こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (14)

1. • 14. のんき
   • 2008年10月24日 18:48
   • げんかあちゃん！
     里芋ご飯の作り方。ありがとう
     今日は残っていたご飯があったので、明日の献立にしようと思っています
     明日は、けんちん汁と、里芋ご飯に決定！ 　
     
2. • 13. げんかあちゃん
   • 2008年10月24日 10:47
   • のんきさん　おはようございます{雨}良く降りますね。
     里芋ご飯シンプルで美味しいですよ
     ご飯の上に少しの生姜を乗せます
     お塩は3合で小さじ１杯位です、薄ければ食べる時に醤油１－２滴かけても香りがいいですよ。
     
3. • 12. のんき
   • 2008年10月24日 06:08
   • げんかあちゃん。おはようございます
     里芋ご飯。美味しそうですね
     昨日、沢山の里芋を持って来てくれたので、これ作ってみようと思います
     茶碗の上に生姜のすり下ろし？
     生姜の上にご飯を入れるって事？
     どっちでもいいかっ！生姜とご飯の塩味だけで食べるのね。
     シンプルでいいかも・・
     
4. • 11. げんかあちゃん
   • 2008年10月23日 17:58
   • 種子島産の安納芋・・・始めて聞き、見る芋です。
     薄いピンクが火が通るとショッキング黄色（？）なんですね{にっこり}
     わが家もこの時期芋芋芋ーーー
     里芋が１番すきかな？
     新米に塩少々と掘り立ての皮を剥いた里芋を適当に切って炊飯器オン　茶碗の上にすり下ろした新生姜乗せてそのままシンプルにいただきます。とっても美味しいですよ{笑顔}
     すみません　ｍ（－－）ｍ　安納芋の話だったのに～
     
5. • 10. のんき
   • 2008年10月23日 17:48
   • マイマイさん。こんばんは！
     安納芋（あんのういも）って読みます。
     種子島の方のものらしいですよ。
     最近は気を付けて見ていると、スーパーでも見られるようになりました
     ほっこり焼き芋。たまらんわぁ～～
     このお芋で作ると、しっとりしていて、本当に美味しいのよ
     
6. • 9. マイマイ
   • 2008年10月23日 11:36
   • ちょっとお恥ずかしいことを質問してもいいでしょうか？？？
     このイモって、なんて読むんでしょうか？＞＜
     さつまいもみたいな感じなのかなあ？
     焼き芋にしたときに色合いがとってもいい感じですね！
     このお芋はなかなか手に入らない珍しいものみたいですね。
     これから焼き芋の美味しい季節。。。
     いっぱいあるからどんどんイモ料理作って紹介してください＾＾
     
7. • 8. のんき
   • 2008年10月23日 09:06
   • こかちゃん。おはようございます
     貸し農園で野菜を作ってらした経験があるのね。
     じゃあ、何もしない私の大先輩です
     義母が元気で畑仕事を頑張ってくれていますので、甘えてます。口は出しますが・・
     このお芋「安納芋」の本当の美味しさは、やっぱり、じっくりと焼くのが一番だと再確認した次第です
     最近は、スーパーでも並ぶようになって来ました。見つけたら、是非、一度食してみてください
     
8. • 7. のんき
   • 2008年10月23日 09:02
   • VOIDさん。おはようございます
     ここのところ、更新がなかったので案じていましたが、お元気そうで良かったわ（お仕事が忙しかったみたいですね）
     各地の道の駅に立ち寄ると、私も、一番に農作物を物色します
     珍しい物を買って来ては、義母に渡し「作って～～～」ビームを発射です（笑）
     買って来られた里芋みたいな芋って、海老芋じゃないですか。
     揚げたりも出来る・・・京野菜の・・
     畑の事に、詳しくはないのですが、食べる事には少し詳しいかな・アハ
     
9. • 6. のんき
   • 2008年10月23日 08:57
   • マユ さん。おはようございます
     何でもほどほど・・がいいよね（笑）
     我が家も芋攻撃です。
     こんなにあっても・・・お芋って保存するのも難しいものね
     安納芋を上手く保存して、焼き芋を堪能したいと思っています
     ふかし芋は、主人が嫌いなの・・食べなくて・・・
     
10. • 5. のんき
    • 2008年10月23日 08:54
    • ももママちゃん。おはようございます
      畑仕事を６０年以上も従事している義母ですが、このお芋を知らないようで、珍しく思ったようです
      少し白っぽく、美味しそうに見えなかった為、「こんなん・・」と言う反応でしたが、焼き芋にして持って行ったら、びっくりしていました。
      来年も・・・作ってくれると嬉しいのですが・・
      畑の事には口しか出さない嫁ですから（笑）
      
11. • 4. こか
    • 2008年10月22日 22:19
    • いぃなぁー。
      芋芋芋…。（笑）
      畑を借りていた時はそれこそ売るほどありましたが、
      もうそれも懐かしい思い出。焼き芋食べたいー。
      調理する前のお芋の切り口、
      なんかお花みたい。
      最初、和菓子かと思いました。（笑）
      
12. • 3. VOID
    • 2008年10月22日 21:33
    • 「安納芋」？初めての聞くお名前です、切り口は丸くない「もも」みたい、
      お芋としては味の想像ができませんが…美味しそうに見えました。
      普通に買われたお芋から収穫してしまうなんて凄いです!!
      私も先日里芋…みたいな芋を買ってきて来ました、初めての種類でした、
      普通に煮っころがしに、面取りもしなかったのに煮崩れなくて、
      きっと違う調理法が良かったのでしょう(汗)
      出掛けた先(道の駅とか)ではスーパーでは売っていない種類があるので楽しみです。
      
13. • 2. マユ
    • 2008年10月22日 17:06
    • こんばんは～
      この時期さつま芋も里芋も旬ですね～
      さつま芋は沢山種類がありますね
      べにあずま位しか名前わかりません"^_^"。。
      安納芋？名前は初めて聞きますが、切り口を見て、食べたことあるようです
      花のような形してますね
      甘みは最高ですか？昨日親から太いの四本届き、蒸して食べてます、、芋すき息子なんです(笑)
      
14. • 1. ももママ
    • 2008年10月22日 13:34
    • すごい！！！
      売ってるお芋から、作っちゃうなんて！！
      きれいな安納いもですよ！！
      甘いでしょ♪
      これから毎年作っていただけると
      うれしいわね♪