簡単にアップルパイを作る方法をネット上で見つけたので、早速、作って見ました。
りんごのフィリングを作らなくても、直接、パイシートの上に、リンゴを乗せて焼く方法です。（冷凍のパイシートを使います）
? リンゴ１個を適当に刻み、砂糖 大さじ４ パン粉 大さじ２ シナモン 小さじ１を混ぜ合わせる
? パイシート１枚に端を残してパン粉（大さじ２）をまんべんなく振りかけておく。
??の上に合わせた?を乗せ、さらにバター（５．６かけ）を所々に置く。
? もう１枚のパイシートを掛けて、（パイシートの上に包丁で数箇所切り込みを入れ）、四隅をしっかり押さえる ( ここで卵液を塗ると焼きあがりがピカッとします。
? ２００度のオーブンで２５分（いい焼き色がつくまで）
リンゴを別鍋で柔らかく煮なくてもいいし、オーブンを余熱している間に、用意ができます。
パン粉を使う事で、余分な水分を吸う役割を果たすんだとおもいます。
出来上がりに、パン粉の違和感はまるでありません。
簡単で美味しいパイが出来ました。
この作り方、めからウロコだったのですが、なにぃ～～～やっこちゃんは３０年近く前から知っていらっしゃったの・・
私、一生懸命にリンゴを煮てました・・・
この方法なら、手軽に焼くことが出来ますね。
おっと！カロリーを気にしなきゃ！