こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (10)

1. • 10. のんき
   • 2008年06月25日 20:22
   • マユさん。コメントありがとう
     茄子のはさみ揚げって、ミンチを入れたりするのが定番ですけどね。
     ベーコンもこくがあって、生姜醤油との相性抜群でした。（ポン酢でも食べたのですが、生姜醤油の方が数段美味しかったです）
     味付けしたお揚げに、お蕎麦を入れるのね。いいかも・・・
     やってみようかな。
     甘辛いお揚げと、お蕎麦が合いそうね
     　
     
2. • 9. のんき
   • 2008年06月25日 20:19
   • きこりさん。こんばんは！
     台所に立って、あれこれ考えてるのって、結構好きなんです
     残り物が思わぬ豪華な一品になったり・・
     カレーパン。玉子を吸い込み過ぎるって難はありますが、カリッカリになって美味しいよ。お試し下さい
     
3. • 8. マユ
   • 2008年06月25日 19:54
   • またもや、アイディア料理ですね
     茄子とベーコンがとても合いそう
     蕎麦といえば、この前さくらんぼ狩りに行った時、ある方が、おいなりさんの中に寿司飯ではなく、蕎麦が入っていて、頂いて美味しかったなぁ～
     サッパリして、上には刻みしょうがが乗ってました
     わたしも作ってみようとおもいました"^_^"
     
4. • 7. きこり
   • 2008年06月25日 18:33
   • 失敗もまた楽し・・ですよね～？
     いろいろ工夫してるうちに大発見があるかもしれませんもの。
     美味しいものを食べるためなら、いろいろやらないと～（笑
     下の記事のカレーパンのすごく美味しそう！
     これなら簡単にできますね。
     コレは家族にすごくウケそう。
     真似させてもらいます、ありがとうございます。
     
5. • 6. のんき
   • 2008年06月25日 11:22
   • マイマイさん。こんにちは！
     何でも、適当に、冷蔵庫や冷凍庫に首をつっこんで、ある物を天麩羅にします
     残った天麩羅は、翌朝のみそ汁の具に入れ込みます（みそ汁の具は何も入れないの。天麩羅だけ）
     台所に立って、昨日の残りを眺めながら、何かに変身したいって思うんです
     上手く変身できれば、メッチャ嬉しい・・・
     今回のおそばの天麩羅はイマイチでした！
     
6. • 5. のんき
   • 2008年06月25日 11:20
   • 女将さん。こんにちは！
     折角、女将さんのブログが見られる様になったのに・・
     更新がないんだもん・・・
     よっかた！お元気そうで！
     天麩羅は間違いなくうまく揚がるコツを↓やっこちゃん宛のコメントに書き込みました
     一度、挑戦してみてください
     シメジや舞茸の天麩羅美味しいよねぇ～～私も大好きです。今回はシメジの残りが少なかったので、インゲンと一緒に揚げました。 　
     
7. • 4. のんき
   • 2008年06月25日 11:16
   • やっこちゃん。こんにちは！
     そば巻きも、残ったお蕎麦でよく作ります
     わさびと葱も一緒に巻き込みます。美味しいですよね
     今回は、丁度、天麩羅の衣も残っていたので、揚げてみました（笑）
     天麩羅の材料、それぞれにあらかじめ、薄く小麦粉をまぶしておく
     天麩羅の衣をお水で溶いた時に、少量のお塩を入れる。そして、焼酎を少し入れる（お酒より焼酎）
     小麦粉は、普通の安い薄力粉（カリット揚がるとか・・失敗ないとか・・の小麦粉じゃなく・・）
     玉子は入れない
     これだけまもれば、絶対に、カリットした天麩羅になりますよ。一度、ご主人様をびっくりさせてあげてください。きっと上手く揚がるから・・・
     焼酎は飲んじゃ駄目だよ。溶いた衣に入れるのねっ！（爆）
     
8. • 3. マイマイ
   • 2008年06月25日 09:21
   • 魚介類の天ぷら。海老は聞いたことあるど、
     ホタテちゃんもＯＫなんですね～＾＾
     なんだか新鮮で美味しそう！
     私は揚げ物苦手だから、未だ作ったことがないんだけど・・・＾＾；
     蕎麦の天ぷら。。。
     こういう冒険も主婦ならではだからできることなのかな～！
     アイデアというか発想がすごいな～って思います＾＾
     私は油もの好きだから、こういうのもぺろっと食べれそうです＾＾
     
9. • 2. 女将
   • 2008年06月25日 08:53
   • 私も天ぷらが好きなんだけど、
     どうしても、上手にあげられないんですよね。
     実家の母は上手で、うどんやおソバを打ってくれるときは
     必ずてんぷらも揚げてくれます。
     母のしめじのてんぷらを食べると
     帰ってきたな～っておもうんですよね。
     
10. • 1. やっこ
    • 2008年06月25日 07:48
    • のんきさんのご主人はてんぷらが好きなんですね。きっとのんきさんのてんぷらがからっと揚がって美味しいからでしょう！！
      ウチの主人は、てんぷらにするとあまりいい顔しないんです(-_-;)　　やっこが揚げるてんぷらはペチャっとしてるから。
      てんぷら上手になりたい～～！
      珍しくのんき家でおそば！！　残ったおそばを巻き寿司の「ごはん＝そば（のばしておく）」の要領でそばつゆで食べるのも美味しいかも。