こんなに太ってしまって・・・（エシャロットのことですよ。私のことではありません）
もう少し細いと、お味噌を付けて食べると美味しいのですが、いかんせん、太りすぎです（エシャロットのことね）
タマネギでドレッシングを作る要領で、エシャロットでドレッシングを作ってみました。
フードプロセッサーに人参と一緒に、エシャロットを入れて、すり下ろす事からスタート。
いつも思うんです。フードプロセッサーって本当に有り難いなぁ～～って！
こんなのすり下ろしてたら大変な作業ですものね。
←アッ！と言う間にすり下ろし完了！
ここにオリーブオイル。酢。醤油。塩。砂糖など・・適当に加えて・・・
最後に粗挽き胡椒も多い目に入れて・・・
出来た！エシャロットを頂いたお友達の所にもお裾分け！
これ適当に作った割に美味しかったです。
茹でた「もやし」に掛けてみたり、冷たいトマトにも合いました。もちろん生野菜にもバッチリ！
豚肉に、梅ペーストと大葉、アスパラやインゲン、人参などを巻いてフライに。エシャロットドレッシングで頂きました
大根おろしにも、試しに掛けてみましたが、思いの外美味しかったですよ。
ポコポコエシャロットでも出番があったんだぁ
レシピです
エシャロット 80ｇ
サラダ油 １３０ｃｃ（オリーブ油にしました）
酢 80ｃｃ
にんじん ５０ｇ
しょうゆ ６０ｃｃ
塩 小さじ半分
砂糖 小さじ２
仕上げに粗挽き胡椒をたっぷり入れました！
お試し下さい
生でお味噌！これが一番だよね
買うと高いの？？スーパーに売ってるかな？
ご近所で皆さんが作っていらっしゃるので、買い物に出かけても、目に入りません
血液サラサラ・・そうなんですか！
じゃあ頑張って食べなきゃ！
このトマトも自家製です
青いうちに採って、日にちが経って赤くなったものじゃなく、木で真っ赤になった物ですから、本当に美味しいですよ