こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (16)

1. • 16. のんき
   • 2008年06月21日 15:43
   • ＡＬＩＣＥさん。コメントありがとう
     お返事の順番が逆になってごめんなさいね
     梅ジュースは、梅にフォークで穴をぷつぷつ開けて、梅と同量のお砂糖を瓶に入れるだけ・・簡単だから作って見て・・
     お腹の調子の悪い時には薬を飲むよりよく効くよ！
     ゼリーも、このジュースにゼラチンを溶かすだけ・簡単だよ！
     
2. • 15. のんき
   • 2008年06月21日 08:31
   • マユさん。おはようございます
     お近くなら、梅持って行ってぇ～～って言えるのにね
     自分で漬ける梅干しは、塩分も加減が出来て美味しい物に仕上がるでしょうね
     手間は掛かりますが・・・ご苦労様！
     梅ジュースも簡単にできて、重宝ですよ。
     
3. • 14. マユ
   • 2008年06月20日 19:56
   • こんばんは～
     あら～のんきさん宅も梅ノ木があり。そんなに採れるんですか？
     わたしも昨年から、梅干漬けに勢を出してます"^_^"
     土用干しが大変ですが、手作りは美味しいです
     自作なんでなお更(^_-)。。
     今日はやっと、いい梅ゲットしてきたばかりなんです（八百屋で10キロも）
     頂けるなんて羨ましいな～～{笑顔}
     
4. • 13. ＡＬＩＣＥ
   • 2008年06月20日 11:09
   • 最近では梅とこの入れ物などがセットに
     なってスーパーにも売っています。
     私は実家でも梅は漬けてなかったのですが
     梅ジュースがすごく気になります。
     梅ゼリーも手作りのものを食べたいなぁ。
     
5. • 12. のんき
   • 2008年06月20日 06:59
   • ももママちゃん。おはようございます
     梅味噌は梅砂糖味噌が同量です
     小さな瓶で作られると重宝しますよ
     （我が家は八丁味噌で作りましたが、もちろんお使いのお味噌で作られればいいです）
     茹でた豚肉に掛けたり、茄子を揚げた物に掛けたり・・シシトウにも掛けると美味しいよ。
     梅の風味がしてなかなかいいですよ
     お試しあれ～～
     梅ジュースがたっぷり出て来ました
     中の梅でジャムを作ろうと思っています（あと２．３日先かな）
     
6. • 11. のんき
   • 2008年06月20日 06:55
   • ケイさん。おはようございます
     ケイさんのお宅も梅梅ですね。
     教えていただいた甘露煮は、見事に失敗してしまいました（笑）フワッ～～とした甘露煮は実に美味しそうなのですが・・来年もう一度です！
     梅味噌は梅砂糖味噌が同量です
     小さな瓶で作られると重宝しますよ
     東西オフ・・いいですね。関西パワーで出撃しましょうか！
     
7. • 10. ももママ
   • 2008年06月19日 23:00
   • たくさんの梅！！！
     漬けるだけでも一仕事よね。
     今年は
     梅シロップとジャムだけ作りました。
     梅味噌って？
     どうやって作るの？
     作ってみたみたいです。
     
8. • 9. ケイ
   • 2008年06月19日 21:18
   • 梅ジュース　甘露煮　梅ジャムは　作りました。
     飲めない梅酒は　作りません(‘ ▽‘)ゞ
     主人は　酸っぱいのは　好まないので　食べるのは　私・・・・
     梅味噌も　美味しそうですね。作ってみようかな？
     ↓のオフ！楽しそうですねﾟ+.(*'∇'*)ﾟ+.ﾟ
     いつか東西大オフ会も　実現したら嬉しいです～
     
9. • 8. のんき
   • 2008年06月19日 18:23
   • やっこちゃん。こんばんは！
     梅味噌は大量に作る物ではないので、余り物の八丁味噌で上等！
     梅と味噌と砂糖を同量です。
     小さな瓶で作っておかれると重宝ですよ。
     
10. • 7. のんき
    • 2008年06月19日 18:22
    • マイマイさん。こんばんは！
      梅味噌は、甘味噌ですから、普通に使います
      茹でた豚肉に掛けたり、茄子を揚げた物に掛けたり・・シシトウにも掛けると美味しいよ。
      梅の風味がしてなかなかいいですよ
      梅の仕込みはそろそろ終わりです
      作るなら早くね。
      
      
11. • 6. のんき
    • 2008年06月19日 18:17
    • きこりさん。こんばんは！
      パインでジュースも作るの？
      梅のジュースと同じような作り方でいいのかしら・・
      梅のジュースは、ちょっとお腹の調子の悪い時などに重宝しますよね
      お酒の飲めない私は、夏場はコレです。
      オフ会。借りてきた猫状態も５分もすればどら猫状態です。
      きこりさんも大丈夫だと思うよ！私に掛かれば・・・ネッ！
      いつの日かきこりさんにもお会いしたいですね
      
      
12. • 5. のんき
    • 2008年06月19日 18:13
    • koruteさん。こんばんは！
      私は「梅干し」が作れません。
      たっぷりの紫蘇を入れても、色が赤くならないんです。
      義母が作ると、本当に美味しそうな梅干しが出来上がります
      嫁いで３０年以上。毎年、梅干し作りは義母の仕事になってます
      「手に合わない」のかしら・・って思ってます。　
      
13. • 4. やっこ
    • 2008年06月19日 16:51
    • 梅酒、梅ジュースはちょっと苦手ですが、梅味噌は美味しそうですね～。
      のんき家は八丁味噌でつくってるのかな？
      ちょっとあまり気味の八丁味噌があるので作ってみようかな～？
      
14. • 3. マイマイ
    • 2008年06月19日 11:03
    • 梅味噌！？
      どんなものですか？初めてききました！！！
      お料理に使うものなのかなあ？？？
      私は梅酒が最近すごく好きなので、一度自分で梅酒作りに挑戦してみたいです＾＾
      造るなら今！？
      それに梅ジュースも暑い夏にさっぱりと美味しそうですよね！！
      あまるくらい大量の梅。。。
      私も欲しいです（笑）
      
15. • 2. きこり
    • 2008年06月19日 08:46
    • おはようございます～
      羨ましい！大量の梅・・・
      我が家の梅ノ木病気で、梅は３個ぐらいしか取れないみたい・・・とほほ・・
      だから生協から買っちゃった。
      やっぱり梅ドリンクは必須ですよね。
      今年はパインとか他の果物のも作ってみようと思っています。
      オフ会、羨ましいです。
      でも、私なら緊張して借りてきた猫状態になっちゃうかも～
      
16. • 1. korute
    • 2008年06月19日 07:02
    • おはようございます。
      梅漬けの時期ですね。
      この時期家々によって色々趣向を凝らした漬け方に梅の漬け方談議に
      花が咲きます。昔はチソで漬けるだけしか知りませんでしたが色々な楽しみ方がありますね。