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カニコロを作ろうと思いました。ホワイトソースを作る為のバターを切らしていたので、スーパーに出かけました。
ない!ない! アチコチのスーパーからバターが消えております。
バターを見かけた方いらっしゃいますか。

事態は深刻だそうです。
最近、牛乳の消費が減って、消費量が激減。
牛乳が余ってしまうので一昨年・昨年と乳牛を処置した上、昨年の夏の猛暑で牛が牛乳を出さなかった。
発展途上国の食事の欧米化に伴いバター、チーズなどを大量に消費するようになったことも一因だとか。
いろんな事が重なって、バターが足りないそうです。

普通にスーパーに並んで居る物がなくなる。。。
考えても見なかったことです。こまった。。。