こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (12)

1. • 12. のんき
   • 2008年03月25日 20:16
   • ＡＬＩＣＥさん。こんばんは！
     私もツクシの頭の固い物は、苦くて好きではありません。頭のふさふさ（？笑）になった物なら、食べられます。
     主人は「あのほろ苦いのがいい」って言いますが、ツクシを美味しいとは思いませんが、春になると、なぜか一度は食卓に。。って思います。
     摘むのも面白いしね。
     
2. • 11. ＡＬＩＣＥ
   • 2008年03月25日 09:38
   • こんにちは☆
     私の実家の近くも田舎なので
     土筆はいっぱい取れるんだけど
     私はつくしはまずいイメージしかなくて
     子供の頃に食べたきり口にしていません。
     お母さんが調理が下手だったから
     って言っているけど苦かった思い出が･･･
     だからいつも大量に取るんだけど
     誰も食べないので勿体無いですね。
     
3. • 10. のんき
   • 2008年03月21日 17:39
   • <太>マイマイさん。コメントありがとう
     ツクシ。ふきのとう。せり。。などは春の訪れを感じさせてくれる食材で、庭にあるから。。。（たぶん買ってまでは食べないと思うけど。。）
     美味しくもないけれど、ほろ苦さが大人の味かな{笑い}
     
4. • 9. マイマイ
   • 2008年03月21日 09:02
   • 未だにつくしを食べたことがありません。
     なので一度は食べてみたいのですが、なかなか口にする機会もないなぁ。。。
     最近じゃ、道端にはえてるものはあまり衛生的とはいえないから、とっても食べれないしね＞＜
     でも、あまり美味しいものでもないんですね～＾＾；
     
5. • 8. のんき
   • 2008年03月20日 22:30
   • hmakoさん。こんばんは！
     今夜hmakoさんチの食卓に、ツクシが並んだのですね
     どんな調理をされたのでしょう。玉子とじかな？
     美味しい！美味しい！ってバクバク食べるものではありませんが、春を感じられる一品ですよね。
     我が家では少し残して冷凍し、お正月のお重に入れたりもします。
     
6. • 7. のんき
   • 2008年03月20日 22:27
   • ミヨックさん。こんばんは！
     時期を外したかもね。ただ我が家の裏山近くは北斜面でもあり、もう少しするといっぱいツクシが顔を出します
     春の山菜も顔を見せかけますので、また連絡しますね。
     カナボと一緒に是非お出かけ下さい。
     
7. • 6. のんき
   • 2008年03月20日 22:25
   • ケイさん。こんばんは！
     我が家のように自分の家の敷地内で摘める物なら安心ですが、排気ガスのいっぱいの所や、ワンチャンのお散歩コースなら、摘むのも躊躇われますね。
     春の季節を味わうに十分。一部「ツクシの頭の部分」を冷凍し、お正月のお重に詰めたりもします。
     
     
8. • 5. のんき
   • 2008年03月20日 22:21
   • きこりさん。こんばんは！
     きこりさんの方では、ツクシって出ませんか？
     つくしって食べる習慣のない所も多いと聞きます。
     調理する前にあく抜きの意味もあって、熱湯にくぐらせます。この時点で、クタッ～ってなってしまって、この後、軽く炒めるので、シャキッとした食感はまるで なくなります。
     なばなは、これから一面のチューリップ畑となり、バラ、アジサイと続きます
     四季を通してお花が楽しめ、天然温泉やベゴニア館などあって、いい所です。近くには大型の遊園地や海水プール、ホテルもありますから、夏休みにでも機会を見つけて伊勢志摩旅行にお出かけ下さい。
     
9. • 4. hmako
   • 2008年03月20日 20:16
   • 今年は見つけるのが遅かった。
     しかし、旬の食材（私も決して美味しいとは思いませんが。）一度は食べることにしています。（本日食べました。)
     
10. • 3. ミヨック
    • 2008年03月20日 16:21
    • あー、今年もまた時期を逃したみたい{汗}
      私の徒歩圏内はなかなかつくしが生えていないので、どうしても時期が読めません。
      昨日今日の雨で、遅咲き（？）のつくしはグインと伸びるだろうな、とわかっているのに、
      明日は用事が・・・。
      一応、先日ワンコの散歩のついでに少しは採ったんですよ。5本だけ！
      私は、花より団子なので、5本ではなんとも出来ず（笑）
      風流な方なら5本を一輪挿しにでもいけて、春を満喫できるんでしょうね～～。
      
11. • 2. ケイ
    • 2008年03月20日 15:16
    • 春になると　つくしは　１度は食べたくなりますね～
      でもあく抜きして　はかまを取って　手間がかかります。
      それよりこの辺では　わんこの散歩コースではなく　お○っこの　かかっていない所の
      つくしを　探すのは　大変です。
      でも　採りに行きたいな～(^ー^* )ｳﾌ♪
      
12. • 1. きこり
    • 2008年03月20日 13:54
    • こんにちわ～
      う～む・・味はきんぴらだから想像がつくのですが、どんな食感なのか全然想像がつきません。
      どんなだろ～？
      ところでなばなの里って一年中楽しめるんですね。
      おまけに開花状況もお知らせしてくれるなんていいですね～
      お花見気持ちよさそうです。