こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (20)

1. • 20. のんき
   • 2007年11月24日 07:48
   • hmakoさん。おはようございます
     お土産品になってるの？あらぁ～～
     やっぱり、地域限定のお野菜なんですね
     ブログのお友達によると、滋賀県の日野と言う所が発祥みたいです
     根の部分はもちろん葉っぱの部分もとても美味しいものです
     自家菜園でいかがですか。
     
2. • 19. hmako
   • 2007年11月23日 20:34
   • 伊賀上野や赤目でこのひの菜というんですか、日野菜漬け見かけ買って帰ったことがあります。
     なめこが出来るなんて羨ましい。
     
3. • 18. のんき
   • 2007年11月23日 08:34
   • koruteさん。おはようございます
     紅芯大根をこちらで見かけないように、野菜もその地域の人だけに愛されているものって多いのでしょうね
     「はんじろ」もその一つでしょう。
     大根の部分のぱりぱりした食感は、葉っぱの部分のやや辛味のある独特な風味。
     お漬け物以外の使い道はないようですが、軽く塩をしたものでお茶漬けは格別です。
     先日、長野で栽培した「ひらたけ」を買って来ました
     お鍋に入れたら、とてもいいお味がしました
     長野ってやっぱり好きです！ 　
     
4. • 17. のんき
   • 2007年11月23日 08:29
   • kaorinさん。おはようございます
     魚からお米。農作物に至るまで、何でも自給自足
     さぞやお金も貯まる事だろうとお思いでしょうが。。
     これがこれが。。。思うに任せずです。
     野菜でもキノコでも、取れたてのものは、そのものの味を満喫できます
     スーパーに並んでいるものと、顔は同じですが、同じものには感じられない。。
     そんな野菜やキノコを食べられるって幸せですよね 　
     
5. • 16. korute
   • 2007年11月22日 20:55
   • 「はんじろ」って始めてお聞きする名前です。
     やはりお漬物にするんですね。
     お茶漬けが美味しそう。
     家で採れたキノコ格別でしょうね。
     この辺では椎茸は良く栽培しますが
     なめこは余り見かけませんが
     お汁に入れたら最高ですよね。
     
6. • 15. kaorin
   • 2007年11月22日 20:23
   • のんきさん、こんばんは～♪
     漬物が美味しそうですね！
     はんじろと呼ばれているのね。
     食べてみたいですわ。
     なめこも採れちゃうの～？
     すごいすごい、羨ましいです。
     魚の調達はご主人の仕事…
     みんな新鮮、ほんと羨ましいです～(＾-＾
     
7. • 14. のんき
   • 2007年11月22日 18:31
   • きこりさん。こんばんは！
     こちらでも、今日は時雨模様の寒い一日でした
     きこりさんチはえらいことになってるんじゃないですか。
     厳しい冬の到来ですね
     大根のようなぱりぱりした食感ですが、細いものなの。
     塩漬けにして食べます
     食べ過ぎると、胃がコロコロします
     鯛の次ぎは「なめこ」送らなきゃ（笑）
     
8. • 13. のんき
   • 2007年11月22日 18:28
   • きらきらさん。こんばんは！
     寒いわねぇ。
     自給自足。松茸でも採れれば「自給自足生活」も万々歳なんだけど。。
     新鮮なお野菜を食べられるって、贅沢なことかもしれませんね。
     
9. • 12. きこり
   • 2007年11月22日 18:27
   • 北海道でも見かけませんよ～
     大根のような食感なのかな？
     でも、おいしそう！お茶漬けなんてうまちょ～！ですね～
     のんきさんのところにはおいしそうなものがいっぱい届くのですね。
     そして採れたばかりのなめたけ・・・これでお味噌汁作ったら
     うちの夫なら泣いて喜ぶわ～
     
10. • 11. のんき
    • 2007年11月22日 18:26
    • やっこちゃん。こんばんは！
      今日は底冷えのする寒い１日でしたね
      滋賀県の日野のものなの。。
      鈴鹿が原産だと思っていました。どっちでもええかぁ～～
      ハンジロのお茶漬け。美味しくて胃がコロコロしてるわ
      採ったばかりのナメコは、ぬめりもだけど、しこしことした食感がいいんだよ。
      
      
11. • 10. のんき
    • 2007年11月22日 18:23
    • こうさん。こんばんは！
      寒いわね。風邪ひいてない？
      田舎の生活ゆえ、コジャレタものに遭遇する事はまずありませんが、新鮮な農作物に遭遇する事は、日常茶飯事です
      なめこも生椎茸も、採ってすぐに食べると、ほんと～～～～～～に美味しいよ。
      半ジロ。。ぴったりのネーミングでしょ。
      近ければ差し上げるのに。。。
      
      
12. • 9. のんき
    • 2007年11月22日 18:19
    • ももママちゃん。こんばんは！
      寒いわねぇ～
      なめことお豆腐のおみそ汁。おいしいよねぇ
      我が家も大好きです。
      日の菜って関東の人にはお馴染みがないみたいですね
      ぱりぱりとした食感で、お漬け物の王様だと自負しています
      近ければあげるのに。。。
      紅芯大根って高級食材なのかしら（爆）大根のくせに！生意気だわね。
      ネットのお友達を通して、いろいろな事を知る事ができるわね。
      
13. • 8. ☆きらきら☆
    • 2007年11月22日 17:55
    • のんきさんの自給自足生活（笑）ってホント贅沢なことですよ！
      なめこおろしが私を呼んでます{音量}
      
14. • 7. やっこ
    • 2007年11月22日 16:46
    • あ、日野菜！！　もう、あれから１年経ってしまったのですね～。早いな～。　
      塩とお酢を少し入れて漬けるのが実家の母流です。ゴマをたっぷりかけてお茶漬けすると美味しいですよね～！
      ちょっと前にデパ地下の滋賀県の有名な料亭の店頭で「ひのなづけ」という名前で出ていたので、懐かしくて買いました～！
      たぶん本場は、御在所の向こう側の滋賀県の日野町だと思います。
      とれたてのなめこって、粘りが違うのかな～？
      
15. • 6. こう
    • 2007年11月22日 13:29
    • ひの菜、はんじろ・・初めて聞く名前です。
      確かに半分白い・・
      日本、広いのですねぇ。
      のんきさんの所で、初めて目にするもの、聞く物が沢山あって楽しいです♪
      なめこも立派ねぇ。
      今日、なめこ買って来よう～♪
      
16. • 5. ももママ
    • 2007年11月22日 11:12
    • はんじろ？？初めて聞くし、初めてみます。
      関東にはないのかな。
      なめこいいねぇ・・自家製最高！
      おみおつけがいいかな・・って聞いてない？（笑）
      そういえば、昨日ちょっと高級食材を扱ってるスーパーで
      赤い大根みました。
      同じものかな。
      
17. • 4. のんき
    • 2007年11月22日 09:18
    • さくら子さん。毎度！
      ＞１本だけ試してみて～。（笑）
      言われやんでも試してみましたがな（笑）
      親指くらいがマックス。それ以上になると、割れてしまって堅くなるわ。
      大根くらいになると面白いのに。。。アハハ
      日の菜の漬け物でお茶漬け。。たまりまへんなぁ～
      
18. • 3. のんき
    • 2007年11月22日 09:13
    • マイマイさん。こんにちは！
      あら！しらない？う～～ん。。。
      日の菜漬けってこちらでは、スーパーで普通に並んでいるんだけど。。
      太いもので親指ほど。一般的には薬指くらいの太さのものです
      朝取りなめこ。メッチャンコ美味しいよ～～
      
19. • 2. さくら子
    • 2007年11月22日 09:01
    • 私も『ひのな』が全国区だとばかり思ってた一人です。
      子供の頃からお漬物で普通に食べてたものだからね。
      美味しいです。よく買ってきます。
      間引き大根サイズだけどあれそのままにしておくとどうなるのかしら？
      太くなってくるの？
      １本だけ試してみて～。（笑）
      自家製なめこ、うらやましいです。
      一度食べてみたいわ。＾＾
      
20. • 1. マイマイ
    • 2007年11月22日 08:22
    • 愛知県生まれの私も、これは知らないなぁ…
      でも、大根の親戚のような野菜なら、きっと美味しいこと間違いなしですね（笑）
      お漬物みたいになるのかなあ？？
      ご飯が進みそう＾＾
      なめこもあまり食べないけど、好きです！
      料理には一度も使ったことがないんだけど、お店で出たら好んで食べてます＾＾ｖ
      なめこおろしがいいな～！！