右のトレーの一番右のお魚です
25cmくらいの菱形のおかしな格好をしたお魚です。イトヒキアジと言うそうです。
海に詳しい方から「これは珍しい。美味しいですよ」と言われたとか。
背びれと腹びれの所から糸をひらひらと引きずっています
邪魔やろうに。。。(笑)
この糸こそが、「イトヒキアジ」と言われる所以でしょうね
私の撮った写真では糸がわかりにくいのでここをご覧ください。
この姿!笑っちゃうよ!
頭を取って煮付け用に下処理しました(主人が)
あじの親戚だと思うけれど、あじの様なクセのある味ではなく、身が締まっていて、美味しかったですよ
水族館に泳いでいてもいいような変わったお魚をいただきました。
そう!まなかつおの親戚かなって、私も思ったのよ
アジの親戚だとは、思ってもみなかったけど、成長するにつれて、体はだんだんと普通のお魚の様になって行くんだって。
おもしろいお魚だわ。