
今年初めて裏山で栗拾いです
日中は残暑が厳しい日が続いていますが、お山の恵みは、ほら!秋です。

早速、栗ご飯
秋刀魚の塩焼きとともに、食卓に並びました。秋ですね!
あと。。なにか

グッチ裕三さん簡単レシピから。レタスステーキ
バターにニンニクの刻んだものを弱火で炒める
レタスを軸付きのまま半分に切ったものを切り口を下にして入れる
焼き色が付いたら、コンソメスープを少し入れて、蓋をして蒸し煮
仕上げに出し醤油を回しかけ、残ったスープと、粗挽きこしょうをかける
(NHKきょうの料理9月号)
超簡単だけど、美味しいよ。一人1個のレタスを簡単に食べられるよ~~
レタスステーキは拍子抜けする位簡単です。是非挑戦してみてください。
熱を通す事で、簡単に、1個食べられるから。。
栗ご飯は、一人分を作るのって、面倒だし、やはり、たくさん作る方がより美味しいものね
実家に帰られた時のお楽しみね。
我が家も、少し、冷凍にし、連休に帰って来た娘に食べさせました。(松茸ご飯は持って帰って行きました(笑))