*昨日、上下2本の歯を抜歯いたしました。
お昼前の診察、治療だったのですが、帰宅後、PCを開くと、皆さんとお話がしたくなる事が確実なので、ブログを開きませんでした。
(細かな作業は控えてくださいって言われましたから)
昨日、お越し下さいましたお友達。ありがとうございました。そしてお返事出来なくてごめんなさい。

近所の友人宅の庭先に、古代米の一種である緑米が天日に干されていました。
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←穂先です
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もみを取ると、確かに中から緑色をしたお米が現れました。
緑米は、赤米、黒米と同様に縄文時代に中国から伝わったとされている古代米です。全国でも生産例が少ないそうですよ。
緑米はもち米ですが、普通のもち米より粘りが強く甘味があり、繊維質を豊富に含み、白米と一緒に炊飯すれば、鬼に金棒。栄養価満天のご飯です。
友人の所は農家で、これからの時期は「〆縄作り」です。その〆縄の飾り付けの為に、少し、この緑米を作くっていらっしゃいます。
国の減反政策もあって、早刈りをした結果、このような緑のお米ですが、普通に刈り入れの場合は、穂先も黒くなり、脱穀すると、お米は普通の白い色になるといいます。
少しだけ賢くなったわ