
ブログで仲良くさせていただいているケイさんから、思いがけず、珍しいお菓子を送っていただきました
「ごま塩カステラ」です。まぁ~~って思わず叫んでしまったわ。
ブログのネタにうってつけだと思いませんか。

包みを開けると、ホント!胡麻だ!カステラの上に、びっしりと、胡麻が敷き詰められていました。

カステラの部分はしっとりとしていて、黒ごまが練り込まれています。胡麻の風味がほどよく、味わい深い物でした。カステラの表面にビッシリ敷き詰められた胡麻の部分には、岩塩が掛かっている様で、このカステラの存在をピシッ!と引き締めてくれます。この上にのっかったお塩のお陰で、控えめなカステラの甘みが引き立ちます。
ご自身のHPに、Sweetのページを作っていらっしゃるケイさんが選んでくださったとびきりのお菓子。美味しくいただきました。
私事ですが、ケイさんからのメールを拝読させていただき、息子が大学在学中の下宿の近くの方だと言う事。また、息子のお嫁さんの実家の近くだと言う事などなど、不思議な縁を感じております。
二年前、お嫁さんが初めて我家を尋ねてくれた時、このお店の焼き菓子を手土産に持って来てくれたことを思い出し、これまたご縁を再認識させられました。
バーチャルな出会いの場で、こんな素敵なご縁を頂き、仲良くさせていただける事が嬉しくてたまりません。
全国区はやっこちゃんでしょうに。。
私はまだまだ。。デスわ
最近は、健康志向からか、胡麻を使った物を多く見かけます。カステラまであったなんって。。ビックリでした
心が通い合うお友達の輪が広がって行くって、本当に嬉しいものですね