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 時々、無性に食べたくなる「伊勢うどん」。ちょっと太めの麺に、鰹と昆布のお出汁が甘辛く味付けされたタレを掛け、ネギをトッピング。シンプルなおうどんです。

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ネギと言えば、当地のネギは「田舎ねぎ」と呼ばれ、青い部分の柔らかいネギです。
白い部分の多い一般的なネギは「東京ネギ」と呼ばれて、スーパーの店頭に並んでいます
ネギが話せたら、キット文句があると思うわ。。田舎ネギって呼ばれることに。。