こんにちは！のんきです！ : 2025年11月

2025年11月

2025年11月09日11:05

カテゴリ: 料理

じゃがいも③

昼食は麺類でローテイションを組んでます

お昼によく登場するのは、鉄板ナポリタンですが
一人のランチ・・ここ

先日は、パスタソースが
あれこれ食品庫に溜まってきたので
整理を兼ねてお腹に納めました

画像はお借りしました。ピエトロのウニクリームです

画像はお借りしました。

青の洞窟　ボロネーゼです

カルディのたらこ

上記三種のパスタソースを使いました

パスタの量は少しですが、
いつも三種類のソースを用意します

この日はパスタの量が少なすぎた・・・

ソースが残ってしまったので、夕食に使う事に・・

ボロネーゼは完食です

ジャガイモを混ぜてみました

左　ウニクリームのソースに
少し塩コショウを足して・・・

右　たらこカルボナーラに
明太子を足して・・・

なかなかおいしゅうございました。
芽が出て来たジャガイモ。

これにて今季分終了

都合によりコメント欄。閉じました。

nonkinako

2025年11月08日16:32

カテゴリ: 自分のこと

一人の昼食は

自営業の我が家。三食旦那と一緒です
何もしない様でも、一応キッチンに立つ。
残り物を温めるだけでもキッチンに立つ

旦那が帰ってこない一人のお昼は、超手抜き
手抜きならまだいい方で(笑)カステラ食べてチョン。饅頭食べてチョンもある

手抜きの代表選手は伊勢うどん（冷凍庫常備品）

お湯で温めた麺に、たれを掛けるだけ
葱と鰹節をトッピングして王道の伊勢うどん完成！

讃岐うどんの様な腰はありません
有りませんと言ってから段があるほど腰がありません
ふんわりしたものです

別にタレが売ってます
鰹と昆布のお出汁に「たまり醤油」をベースにした味付け

見た目しょっぱそうな色をしていますし「美味しそう」には見えませんが(笑)
私は慣れ親しんだお味で好きですが

正直なところ、これは好き嫌いが両極端に分かれるかも・・

一人の昼食。冷凍庫から出してお湯にくぐらせ
たれを掛けて「さぁ食べよ」
私はテレビが嫌いで、一人でいる時は、全くテレビを付けません
一人・・静かな空間で伊勢うどん・・御馳走様でした

2025年11月07日15:44

カテゴリ: 自宅にて

１１月のハイビスカスと庭の花たち

ダメかもしれない・・と捨て値処分となったお花を
来年用に買って来るのが好きです(笑)
家に咲くお花の多くは、そのようなお花で
枯れてしまうものもあれば、びっくりするほど長く楽しめるお花も

来年用にと買って来たハイビスカス
先日から「もう咲く」「明日には咲く」と蕾が大きくなるのを
楽しみにしていました

昨日はポカポカ陽気。絶対咲くよね

いつもきれいに咲いてから気が付く事が多いので
ハイビスカスの花芯を見る事がないのですが
可憐な花芯ですね

そして。。。昼食を食べて外に出たら

咲いてた・・・

15cm大きな花でした。
今年はいつまでも日差しが厳しかった事もあって
もう一本のハイビスカスも次々と花を咲かせ
つい先日、今年最後となる花が終わったばかりなのに

これからの寒さが大敵。次の蕾が膨らんでますが・・
花を咲かせることが出来るようにと、家から出したりしまったり・・

他の捨て値の花が並ぶ我が家

５月に買ったガザニア・これも息が長い・・
次々に花を咲かせてます

ジニア　一時、枯れたとがっかりしました
肥料を追加しいつしかまた咲きだしました

咲き競うホトトギス　義両親の代から・・地植え

菊の季節ですね。我が家は小菊が多いみたい
（地植え。義両親が植えた物）

母の日に貰ったカーネーション
切り戻しのお陰で、先月初めころからまた咲きだしました
蕾も付けてきています
こちらも、温室に出したり入れたり・・

朝夕は、秋を通り越して初冬の様な気温です
そろそろパンジーや、ガーデンシクラメン。
クリスマスローズなど冬のお花にバトンを渡さないとね

2025年11月06日09:25

カテゴリ: 家族のこと

２０２２年の秋。激しい腰痛に悩まされていた頃。
エアウエイブの敷布団に変えてから、徐々に痛みから解放された　当時のブログです　　　
脊椎１２番の圧迫骨折自体は、治らないので、時々、鈍い痛みには悩まされるものの
以前の様に朝、起きられない程の痛みはなくなった

最近、主人が腰の痛みを口にするようになり
湿布などで、その場しのぎの手当をするも・・・

私と同じ敷布団を買ったら・・とは思うものの
１２万超えるもの、「買ったら・・」というのみで、日にちは過ぎでしまう

ところが・・
ネットを見ていて、一日限り7万円引き・・・の文字
目が躍った。目が輝いた。

‌

‌主人に「買ったら」と提案（あくまでも提案）

１２９８００円の品が５９８００円
送料別途１９８０円

という事で、私が注文（支払い　主人）

届きました

大きな箱・・で。

早速、ベッドに敷きました

私は確かにこの敷布団に変えて腰痛の改善が見られました
主人にはどうかな・・
改善されることを願ってます

2025年11月05日09:16

カテゴリ: 料理

フライ

無性にトンカツが食べたいのに、厚みのある豚肉はない
代わりにしゃぶしゃぶ用の豚肉が冷凍庫にあった

冷凍庫には、中途半端に残ったホタテの貝柱
海老も見つける事が出来た

今夜はフライに決定！

そう言えば、先日、笠原さんのYouTubeで、牛乳を使ったバッター液の紹介があった

小麦粉　大匙４杯
玉子　　　１個
牛乳　　大匙２杯

いつも小麦粉大匙3杯に大匙１．５杯のお水と玉子1個を使う
今宵は牛乳でやってみよう・・

ホタテフライ。海老フライ。ヒラタケのフライ。

昨年、菌を打ったヒラタケが沢山。本当なら天麩羅にしたい所ですが、面倒（笑）フライにしました。

そして、薄切り肉をロールにした、なんちゃってトンカツ。

やっぱり、トンカツは厚切りの豚肉が一番だわ
薄切りのお肉をくるくる巻いて、芯に大きなヒラタケの軸を入れた

脂っぽかった
赤身の肩ロースなどなら、もう少し
あっさりした物になったと思う

タルタルソースは、出来上がりに京漬物の「すぐき漬け」を混ぜた（↓先日話題にした到来物です）酸味が混ざって、私の好み！

ところで、バッター液
牛乳と、いつもの水の違いが分からなかった
牛乳だとふんわりするらしいが。。
揚げ方が悪かった？
水も牛乳も同じ様に感じた馬鹿舌のんきでした