こんにちは！のんきです！ : 2024年09月

2024年09月

2024年09月29日16:44

カテゴリ: みつけた！

駅弁大会

近所のスーパーで開催されていた駅弁大会

　　↑　画像は今回の物ではありません。

今回買ったのは、上記２点

東京四ツ谷のカレー。こちらのスーパーでは新顔でした

前日の夜に売れ残ってました.ラスト1個です

開封すると２段になっていて

　↓　上の段にはバターライス

↓　下の段には、ジャガイモとカレールー

とりあえず半分だけレンジしました

お肉はコロ状で入ってました。

このカレー・・口に入れた瞬間は非常に甘い。
うん？？うん？？と思っていると

口の中が火事になったような強烈な辛さに襲われる

甘味は多分、玉ねぎの甘さだと思う。スパイスの甘さでは決してない

口の中、火事になりながらも、美味しいと思いながら、スプーンを口に運ぶ

大きめに切られたジャガイモ。う～ん。これは可もなく不可もなく

添えられた福神漬けは、口の中の火事の火消し役になくてはならない存在に感じた

難と言えばバターライス。バターの風味を感じることが出来なかった

私はバターライスを作る時、玉ねぎや少量のにんにく細かくしてバターで炒めるのですが

そんな感じでもなかった。美味しいバターライスなら１００点満点の駅弁なのに。

もう一点　かきめし

厚岸駅前氏家待合所？？ってなに？

ともかく↓こんなん

牡蠣はもちろんつぶ貝。浅利も入っていました。

野菜はフキ。シイタケ・

牡蠣の煮汁と一緒にひじきも炊き込まれたごはん

この時期ですから、牡蠣は冷凍の物を使っているのだろうね

ただ、冷凍ものでも、ぷりぷりで美味しい牡蠣でしたし

ご飯の味付けも抜群でした

追記として
ココアさんのコメントより、厚岸は、一年中牡蠣が食べられるそうです。

生でもね。

とのコメントを頂きました。冷凍ものではなく生の物が一年を通して食べられる厚岸ならではのお弁当なのですね

2024年09月27日09:18

カテゴリ: 食卓

沢山の栗を頂きました

茹でて。。半分に切って。。スプーンですくって食べる

美味しいね美味しいね。。は２日くらい

３日目からは見向きもしてもらえず。

仕方ない。。暇に任せて栗きんとんを作りました



まぁ・・・大変に肩の凝る作業をチマチマと長時間

今回、少し失敗です。少量のお砂糖を練り込んでいつもならレンジにかける行程を省きました。なめらかさに欠け、ほろほろと崩れました。猛省です

「おっ！」作ったん！」と一口で食べるのはやめてもらいたい

2024年09月26日07:10

カテゴリ: 生活のなかで

お味噌開封

２０２３年１月に１０キロ。仕込んだお味噌

こちら　→https://nonkinako-3.dreamlog.jp/archives/52444790.html

１年８か月の眠りから覚めました

２回の猛暑を越して・・
開封までドキドキ
カビが生えてないかしら・・
「一つの懸け」をする気分

じゃ～～～～ん
猛暑を頑張り抜きました
塩分も少なく、防腐剤も入っていません

小分けして冷蔵庫に。だし昆布を突き刺しました

残った樽のお味噌は、またカビが生えないように

３５度の焼酎をたっぷり浸み込ませたキッチンペーパーで、隙間なく覆い
上からラップをピッチリかぶせて、もう一度お休み頂きます

買ったお味噌にカビが生えないって・・・
怖いなぁ・・・と思ったのが
自分でお味噌を作ろうと思ったきっかけです

長年、お世話になった友人の所の施設が老朽化して
「お味噌教室」閉鎖になりました
困っていて見つけたお店　ここ

初めての事で案じましたが、どうにか仕込み成功の様です
美味しいお味噌で早速。・・・・

ここの所涼しくなって、今シーズン初めての豚汁

2024年09月24日17:11

カテゴリ: 自分のこと

毛染め

毛染めに行ってきました
前回の毛染めから一月経っていませんが、もう白い
来月のお出かけを考えると、毛染め行くなら今でしょ！
(９月１３日の事です）

ポイントがたまってますよ。冷頭シャンプーしませんか
スッキリしますよ・・上手い誘いに乗っかって、シャンプー台に
上を向いて顔にタオルを掛けられて・・普通のシャンプースタイルで、どのようなものを使っているのか不明ですか、洗いあがりは、冷え冷えとしてスッキリ
今回、ポイント５００円分あったので追加料金はなし
この季節にはなかなか面白い・・
ただ、そのあと、熱々のドライヤーで髪を乾かしセットして頂いて、冷えびれとした時間はすぐに終了でした(笑)

nonkinako

2024年09月24日03:47

カテゴリ: 家族のこと

行ってたん？

52ＨＲ

息子のFBに画像が上がった
？？？？
「あんた今どこにいるん」とｌｉｎｅした
「アメリカ」と返事が来た

サンフランシスコにDreamforce2024出張していたらしい

Dreamforce(ドリームフォース)とは

Salesforce社（セールスフォース）が主催する

世界最大級のソフトウェアカンファレンスの一つ。
毎年サンフランシスコで開催され、
世界中から数十万人もの参加者が集まるイベント。

何が何やらさっぱりわからない母です

休暇を利用してロスアンゼルスに
そう・・・あの方の雄姿を見るために・・
9月21日にはロッキーズ戦で52-52（画像の日）
翌日には５３回の盗塁
チケットもプレミアがついて
１０００ドルとも言われてましたが　

そのような事もなく、実際は
８０ドルだった由

お土産買った？
買ってない・・・
なんで・・・
とｌｉｎｅの話は続きます

息子明日帰るらしい・・

気を付けて。。。

2024年09月22日15:54

カテゴリ: 食卓

冷蔵庫冷凍庫の食材整理

冷凍庫も冷蔵庫も「安い」「半額」の文字に踊らされて買った食材がいっぱい！
掃除を兼ねての今夜の献立

冷凍庫から。主人がいつか釣ったお魚（いさぎ）の煮つけ

先日、娘たちに買って来てもらった551．エビシュウマイ

冷蔵庫の野菜室にしなだれた小松菜をお魚にも、シュウマイにも添えました

上段　左　　今年採れた最後のすいか。果実の部分が少なく白い部分が厚い
捨てるに値する物だと思うものの、主人は何かで見た
お漬物にするとキッチンに立ち短冊に切って軽く塩にしてました。感想なし(笑)
上段　右　　ほんの少し残っていた。人参。牛蒡。ピーマン
三者集めてきんぴら風にしました

下段　左　　春に収穫したグリーンピース。お砂糖は使わずお出汁を効かせて煮ました
下段　右　　一個の南瓜。煮物天ぷらと使い、少し残った分は、そのまま素焼きにしました

お彼岸の入り。。義妹が「お彼岸団子」を供えてくれました（手つくり）

お仏壇にお供えして

さっと焼いてお醤油かけて。頂きました

2024年09月21日09:37

カテゴリ: 自分のこと

無知をさらけ出す

ミス　その1

お彼岸の入り。２０日だと思い込んでいました
（本当は１９日です）

お彼岸の入りを２０日だと思い込んでいて、
２０日（昨日）にお仏壇のお花を取り換えました

夏の間、お仏壇のお花の持ちが悪いので、
プリザーブドにしていましたが、お彼岸なので生花にしました

で・・・ミス　　その２

菊のお花を買い求め、
庭のヒサカキ（私の方では、びしゃがき・・って言います）を切って

お花と組ませてお仏壇にお供えするのですが・・・

庭にびしゃがきはあるのですが、いい葉の物が少なく
主人に田んぼの畔にあるびしゃがきを一枝切って来て！って頼みました

（忘れるだろうと、庭の青葉と買った菊で組んで作りましたが）

お昼に持ってきたものを見てびっくり！

私の思っていたものと違ってました

左がびしゃがき。右は私がびしゃがきだと思って用意したもの。
榊だそうです

びしゃがき。
葉っぱにギザギザがあります

榊。

似ても似つかぬ二つの青葉

びしゃがき。。お仏壇に

榊。。神棚に。

そんな風に義母から聞いていて話は知っているのに。

慌てて、お仏壇のお花を作り直しました

少し言い訳をするなら
我が家の庭の柿の木の下にあるのが榊

枇杷の木の下にあるのがびしゃがき・・って
教えてもらってました
（主人に聞くとその教えに間違いはないとのこと）

神棚には、柿の木の下の榊を
お仏壇には枇杷の木の下のびしゃがきを。。

って・・・今回も私は確かに枇杷の木の下の葉を用意しました
が。。まるで違ってた。。ってこと？？
と言う事は柿の木の下も枇杷の木の下もどちらも榊と言う事？？

そもそも、場所で覚えるのではなく、
葉っぱや形の形態で覚えるべきことだった
と今更ながらに気づく事でした

やれやれ・。一件落着・・・してないか(笑)

2024年09月20日12:45

カテゴリ: 冠婚葬祭

敬老のお祝いだって

暑さ寒さも彼岸まで。。と言われますが
今日はお彼岸の入り
お仏壇のお花を取り換えながら、暑い・・・
ため息・・

日差しは昨日までの日差しではなく真夏を思う
朝からガンガンに照り付けています
熱中症アラートも発令中

お彼岸なのに

敬老の日の朝、地区の役員さんがお祝いですと、
品物を届けて下さった

主人の分を含めて2つ

自分ではまだまだ若いつもりでしたが、
７４歳・立派な年よりです！(笑)

今年もお茶でした。

先日の毎日新聞朝刊に寄れば、
三重県内の１００歳以上の方は１３７４人だそうです

（昨年より７９人増加。２００２年から
２２年連続で増え続けているとの記載あり）

女性１２２４人。男性１５０人。　
圧倒的に女性の長壽が目立つ

私の実母は４５歳で他界。不幸な事だと思うものの
自分の事が出来なくなって、連れ合いや子供の顔の認識もできなくなっても生かされるお年寄りもある意味、不幸な事だと思う
もちろん、頭もしっかりと、矍鑠として年を重ねられているお年寄りには、心からの拍手を送りたい