年頭に「今年は出来るだけブログの更新に頑張る」と誓いを立てました
３日坊主にするまいと、ネタ探しに明け暮れ。。
ランチに行く機会がまるでなくなってしまって、話題にも困った困った。。
ただ、案外、生活の中の何気ないところに、ネタ的なものが転がっている事に気づかされもしました
話題探しで右左ちょろちょろしてる間に、一月も今日で終わり
年頭の誓い。一か月も続いたことに驚きです
でも。。。
「出来るだけ・・」と入れ込んだ事。幸いでした(笑)
２月から頑張らずにブログ更新と目標を修正することにします
そして、「出来るだけ」も付け加えておきます
今日の話題
YouTubeを見る機会が多くなってます
コウ・ケンテツさんのYouTubeで、献立のアイディアを得ることもしばしばです
彼のレシピは、実に庶民的。短時間でできるものが多く、我が家の食卓に貢献度は大です
そんなレシピの中から、参考にした箸休め二品をご紹介します
適当にアレンジしているうちに、同じようなものになりましたが、レシピ通りに作れば全く違うものが二点です（レシピを最後に貼っておきます）
かりぽり無限大根
【材料（作りやすい分量）】 ・大根（皮つき）：300g ・塩：小さじ1 ・あれば昆布：適宜 ●A ・酢：1/2カップ ・水：1カップ ・砂糖：大さじ4～（お好みの甘さにしてね） ・にんにく薄切り：1かけ
大根に塩をして少し置く。軽く水気を絞って容器に入れる
調味料を煮立て、熱いうちに大根の入った容器に入れる
レシピ通りだと、主人の晩酌のお供には少し「物足りない」ようでしたから、私は醤油をプラスしました
玉ねぎのお漬物
材料】 ・玉ねぎ：1個 ・好みでたたいた梅干し：1個 ●A ・しょうゆ：大さじ4～5 ・水：大さじ4 ・酢：大さじ3 ・砂糖：大さじ2 ・にんにく薄切り：1かけ ※清潔な保存容器に入れて4～5日保存可能です
調味料は煮立てて熱いものを、玉ねぎとドッキングさせる
最後に入れる梅干しの量を、我が家は二倍にしています
ニンニクは私が好きではありませんから、入れていません（大根のほうには入れました。少し。）
ご自宅のキッチンから配信され、時にはお子様がウロチョロされることも。
「これ添えて」「これええで」など親近感のある話題も好感を持ってます
最近のテレビ番組は、本当につまらない番組が多く（私が年を重ねてしまったせいもあるかも）テレビを見る時間より、いろいろな方のYouTubeを見る時間が多くなりました
３日坊主にするまいと、ネタ探しに明け暮れ。。
ランチに行く機会がまるでなくなってしまって、話題にも困った困った。。
ただ、案外、生活の中の何気ないところに、ネタ的なものが転がっている事に気づかされもしました
話題探しで右左ちょろちょろしてる間に、一月も今日で終わり
年頭の誓い。一か月も続いたことに驚きです
でも。。。
「出来るだけ・・」と入れ込んだ事。幸いでした(笑)
２月から頑張らずにブログ更新と目標を修正することにします
そして、「出来るだけ」も付け加えておきます
今日の話題
YouTubeを見る機会が多くなってます
コウ・ケンテツさんのYouTubeで、献立のアイディアを得ることもしばしばです
彼のレシピは、実に庶民的。短時間でできるものが多く、我が家の食卓に貢献度は大です
そんなレシピの中から、参考にした箸休め二品をご紹介します
適当にアレンジしているうちに、同じようなものになりましたが、レシピ通りに作れば全く違うものが二点です（レシピを最後に貼っておきます）
かりぽり無限大根
【材料（作りやすい分量）】 ・大根（皮つき）：300g ・塩：小さじ1 ・あれば昆布：適宜 ●A ・酢：1/2カップ ・水：1カップ ・砂糖：大さじ4～（お好みの甘さにしてね） ・にんにく薄切り：1かけ
大根に塩をして少し置く。軽く水気を絞って容器に入れる
調味料を煮立て、熱いうちに大根の入った容器に入れる
レシピ通りだと、主人の晩酌のお供には少し「物足りない」ようでしたから、私は醤油をプラスしました
玉ねぎのお漬物
材料】 ・玉ねぎ：1個 ・好みでたたいた梅干し：1個 ●A ・しょうゆ：大さじ4～5 ・水：大さじ4 ・酢：大さじ3 ・砂糖：大さじ2 ・にんにく薄切り：1かけ ※清潔な保存容器に入れて4～5日保存可能です
調味料は煮立てて熱いものを、玉ねぎとドッキングさせる
最後に入れる梅干しの量を、我が家は二倍にしています
ニンニクは私が好きではありませんから、入れていません（大根のほうには入れました。少し。）
ご自宅のキッチンから配信され、時にはお子様がウロチョロされることも。
「これ添えて」「これええで」など親近感のある話題も好感を持ってます
最近のテレビ番組は、本当につまらない番組が多く（私が年を重ねてしまったせいもあるかも）テレビを見る時間より、いろいろな方のYouTubeを見る時間が多くなりました
