こんにちは！のんきです！ : 2014年04月

2014年04月

2014年04月30日08:00

カテゴリ: 到来物

嬉しいお酒

福島の方をご主人さまと旅行された、やっこちゃんが、お土産を送ってくださいました

何より喜んだのが、このお酒
「お水のように飲まないで、味わって！」と一言添えたくもなります笑

御惣菜と、お菓子も一緒に。

以前頂戴して、大絶賛した「そぼろ納豆」
切干大根が納豆の中に混ざっています
こちらでは、買うことのできない品
以前のコメントを覚えていて下さっての事だと思います

あれこれ、ありがたいお土産でした
ありがとう！やっこちゃん！

こちらも、伊勢のお土産
焼酎です。皆さんからのお心のこもった品
本当に味わって、大事に飲んでほしいのですが。。。笑

こちらも、お土産です。
よくある大豆の加工品
お肉のしぐれ煮のように、甘辛い味付けは、ご飯が進みます

これは。。笑
粒あんです。友人がくれました
「おはぎを作って。。。」という言葉とともに。。。笑
Mちゃん。しばし待たれ！

2014年04月29日08:29

カテゴリ: 生活のなかで

今年も回ってきました
タケノコの蹴飛ばし作業。
私の町内では、自治会に「ボランティア御世話係り」というのがあります
希望者が自主的に集まっていただき
町内の美化などに、ご尽力いただいているのです

その一環として、持ち主が高齢化などの理由から
竹藪の管理ができない山に入って
にょきにょき出てきたタケノコを蹴飛ばし
竹藪の拡大を食い止めるお仕事をしてくださいます

タケノコを掘り出す作業は、とても大変で、高齢の方には無理な作業です
こうして、ボランティアの方々のお世話で
山の管理がなされ、里山の保全が保たれる、
意味深いことだと思っています

それにしても。。蹴飛ばし。。とは笑

2014年04月28日08:00

カテゴリ

田植え

例年、我が家の田植えは、２９日と決めています
義妹、義弟も、毎年、２９日は予定を入れずに、
手伝いの日としてくれています
が。。。
今年、２９日は、雨が強く降るとの予報。
急遽、昨日（２７日）田植えを終えました

幸い、義妹。義弟も急なことなのに
快く応援に来てくれて
みんなで、春の行事を一つ終えることができました

収穫したお米は、義両親のところなど、六軒のお米となります

私は台所で大忙し

フキやタケノコをたっぷり入れて、チラシ寿司を作りました
我が家のチラシは錦糸卵ではありません
厚焼き卵をサイコロに切ります
（主人が卵が嫌いなので、除けて食べるのに、この方法です）

2014年04月27日08:00

カテゴリ: 料理

松坂牛

お肉を頂いた。
ロット番号など、たくさん書かれた紙を見て
のんきさん。有頂天。（包装紙びりびりで番号写さず）
さっそく、夜はすき焼きに。

四月から、娘の職場が移動になり
帰りが遅くなりました
夕食の準備が二度になるって。。。めっちゃ面倒なこと！

鍋ものなど、娘のお休みの日の限定メニューとなりました

①　山ウドの皮のきんぴら
②　山ウドの味噌和え
③　こごみの胡麻和え

いただいたお肉と、山の幸
今夜は、お財布にやさしい献立でした

2014年04月26日08:09

カテゴリ: 家族のこと

普通に誕生日

娘のお誕生日。「何が食べたい？」と聞く私に、別にぃぃぃ・・・
あっ！ハンバーグが食べたい・・・・まだまだ、おこちゃまですから。。。（笑）

ご希望通り、ハンバーグの夕食にしました
生野菜は、添えずに、大皿に盛ってたっぷりと
ハンバーグは特大です

左　鰺のたたき（刻みねぎを混ぜてポン酢で）
右　鰺のお刺身

スーパーで鰺が安かったのですが、安いゆえ、下処理を自分でしなきゃなりませんでした
実にいい加減な二皿です

お勧めは、これ！
茹でたての筍を、生ハムで巻きました。
それだけです。
生ハムの塩加減が淡泊な筍にばっちり！
ゆでたての新鮮な筍を使ってください
これ、毎年の我が家の定番にします

何も要らない！と言った娘ですが、ケーキくらいは用意しましょう
~~私が食べたいから・・・~~

三人家族で５個
誰かだけは１個。誰かと誰かは２個です(笑)

2014年04月25日08:00

カテゴリ: 家族のこと

新薬投与

昨年、八月「決してよくなっての退院ではありません」と言われ
本人の「家に帰りたい」の意をくんでの退院となった義父
心不全の末期で、いつ、何が起こっても不思議ではありませんと、釘も刺されました。

その義父が、最近は、とても顔色も良くなり、元気になってきています

退院前に、担当医師から「思い切って新薬の切り替えましょうか」との打診があり
「すべて先生にお任せする」恰好で、お願しました
今まで、長く服用していたお薬をやめて、新薬に変更。担当医師も、相当、迷われたようですが、「命の期限を切られたに等しかった義父ですから、いいと思うことは何でも。。という家族の気持ちでした

そのお薬が、功を奏したのでしょう
在宅看護をお願いしていた看護婦さんの訪問も、自分で、断るまでに回復し、あれから八か月。
月に二回の通院も、最近では、症状が安定してきたため、月に一度の通院になりました
家族の負担も大幅に軽減し、まさに、新薬様様です

一番下のサムスカ錠というのが、ソレです
ただ新薬ゆえに、薬価が高いのですが、致し方のないことですね
それにしても、たくさんのお薬ですこと

これらのお薬の服用を間違えずに三食後に服用できる義父
頭の方は私以上にしっかりとしております

一時は、最悪のシナリオが頭をよぎったこともありました
お陰さまで、義父はとても元気になりました
今年の夏には８９歳
ひそかに卆寿のお祝いをサプライズ計画している私です

2014年04月24日07:47

カテゴリ: コストコ

これおいしいよ！

数個食べてしまってから、見苦しい写真です。すみません
コストコでお友達の分もまとめて、大量に買い込んでくるパンケーキ
アンパンで有名な、元祖、木村屋のものです

10cmくらいの小ぶりな2枚のパンケーキの間に
マーガリンとメープルシロップが挟んであります
レンジで１０秒くらいかな
（あまり長く掛けると、中身が飛び出す危険あり）
中のシロップとマーガリンが、少し溶けた頃が、食べごろです
あまりマーガリンって食べないのですが、
これは別格（笑）

しっとりとした生地ですが、食べてみると
もっちりした食感。なのにふんわり。。。

感激です