2013年11月

激安スーパー

激安スーパーが出来たと10月中旬頃に、ミヨックさんの「つぶやき」で知りました。
こういった所はすぐにでも行きたい(行く)私が、3週間も我慢出来たのは、我ながらあっぱれ!笑
行けば、山のように買ってくるのが目に見えていたから。。
そんな私も、冷蔵庫の野菜室が淋しくなってきたので、昨日、友人と一緒に出掛けてきました

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その日に仕入れた商品を、その日のうちに売り切る
(閉店の数時間前から値引きをしながら、毎日完売)。
いつも新鮮・ピッチピチの食材が並ぶスーパーだそうです
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雛段になった陳列棚なし。ポップは段ボールの箱を潰しての手書きでコスト削減

買ってきました。

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夜の食卓には激安品が並びました(写真は3人分)

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和牛の筋肉がg138円でした。コトコトとしぐれ煮に。辛子を付けて食べればOK
残った煮汁で大根をことこと。。。芯までしみて、まいう~~
289円のまぐろのお刺身。198円の生しらす。どちらも大変に美味しゅうございました
012アッ!お鍋は、ホウレンソウと豚肉薄切りだけのシンプルな常夜鍋
生姜をたっぷり入れました。
(我が家はこの残り汁を翌朝の味噌汁に使います。こちらの方が評判がいいんです)
畑の大根とホウレンソウのお陰で、今夜も安く出来ました。


タチヤ 四日市店

三重県四日市市日永1-2-9
TEL:(059)349-5401 FAX:(059)349-5405
営業時間:10:00〜18:00 定休日:水曜日

やっと網戸

いつまで続くのかこの暑さ!と閉口した今年の残暑も、いつの間にか、季節は移り、秋の色が濃くなってきました
さすがに網戸も必要なくなり、もう少し早くに片付ければいいのに、今年は、やっと今頃になってしまいました

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網戸掃除も簡単になりました
高圧洗浄器とやらを主人が持ち出し
遊び感覚で終了です
一部、「汚れてない」と判断した網戸は取り外さず
そのままの状態です。ずぼら。。desu
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日中の御天気はポカポカ陽気
お布団を干したり、カーテンを洗ったり、網戸まで立てかけました
おひさまを100パーセント活用です
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そして、絨毯が登場
一気に冬モード(笑)
さすがに電気カーペットはまだですが。。

テーブルにお布団をかけて炬燵にしたいんだけど。。。
炬燵にしてしまうと、そこから出られない状態になるから。。
もう少し後にしますね

焼き芋

フィットネスでお友達と話してました
さつまいもが、山ほどあるんだけど・・・
ストーブが出れば、簡単なんだけどね。と私
お魚を焼くところで簡単にできるよ。と友人
へぇ~~~~

サツマイモ。売る程ありますから。。。

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早速、教えてもらった様に作ってみました

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さつまいもを、新聞紙で包み、お水でビタビタに濡らすんだそうです
                  
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上からアルミホイルで包み、お魚グリルで15分くらい。。

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不思議なことに、皮がスッーーーと剥けますよ~

簡単な方法で、焼き芋が出来上がりました

年に1回だけの販売

近江八幡の「たねや」さんに、年に1日だけ販売するお菓子があります
とても美味しいお菓子で、私の大好きなお菓子なのですが、年に1回ですから、いろいろと予定が合わず、購入が難しいのも事実です
今年も、用事があって、お店に出向くことができず、諦めていました
ちょうど、お昼ころだったかな。。うらんママちゃんからメール
「たねやさん」に居るって・「亥の子餅買って行こうか」って!
諦めていた大好きなものが、目の前にぶら下がったんやもん・・・
遠慮もなく「お願いします!」って、速攻で、メールを返しました


そして翌日。我が家の玄関にうらんママちゃん登場!
私の方まで出向く用事があったとおっしゃいますが、本当に申し訳のないことでした
うらんママちゃん。感謝です!

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わぁ~~やったぁ~~
諦めていただけに喜びが大きいなぁ~
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私の好きなつぶ餡で・・
(粒あんの中にはクリが細かくして混ぜ込まれています)
桂皮末の香りがほのかにして・・
求肥で包んであります
何度も言いますが、本当に美味しかったぁ~~

でもさ。。。以前買って感激したものと
チト違ってたの。。
もちろん今回いただいたのも、美味しかったんだけどね
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ブログって便利ですね
過去のページから写真を抜粋しました
ネッ!2010年の亥の子餅です
2011年も12年も都合が悪くて買えませんでした
久しぶりに食べたら、一個まるごと入っていたクリは何処に。。。
クリが刻まれたものに変わっていました

渋めにいれたお茶と、据え膳で届いた大好きな和菓子
いとうまし!
幸せでございますぅぅ

至福の時を運んで来てくださったうらんママちゃん
本当にありがとう
今夜は寝る方向を変えます(足を向けては寝られませんから。。)
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プリンを買いに。。。

久しぶりに友人と一緒に和食のランチに舌づつみ。
話すか食べるかどちらかにすればぁ~~と思いつつ(^O^)
カメラを忘れて、携帯のカメラ(古いと言ってから段のあるほど古い携帯で画質が悪い上に撮り方も悪く、「なにこれ」状態の写真でしたから、今回は画像なし

お腹が満たされ、どこ行く?状態

以前、うらんママちゃんから、頂戴したプリンが美味く、機会があれば。。。と思っていたので、今回チャンス到来。
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買ったプリンは、これ ↓
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玉子ではありません。プリンです
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こんな状態
本当の玉子の上をくり抜き、カラメルを入れ、プリンの液を流し込んだもの
玉子の殻をそのまま使ったプリンです。まさしく、ブログネタ!(笑)
ちょっと香ばしいカラメルが、全体的に香りよくモカの風味があります
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少し甘めですが、底にあるカラメルとの相性がよく、また少量ですから、このくらいの甘さの方がいいかもね。大変おいしゅうございました!
3人家族。4個買って。。注目の残り1個
4個売り。6個売りでした
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冷蔵庫の玉子ケースに収まってます。誰の口に。。。
たぶん・・・笑

今夜の晩御飯

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「今夜はすき焼きにしようか。。。久しぶりに・・・」と言い残して
焼き豆腐を買いにスーパーに出かけました
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天然もの「つばす」1尾380円
買わなきゃ。。。って事で、あっさりと「すき焼き」から「お刺身」に変更
1尾を片身お刺身に、片身切り身に調理して頂きました
「つばす」って全国区(笑)だと思っていましたが
関東と関西で呼び名が違っているんだそうです
びっくり・・・
  • 関東:ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
  • 関西:ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ

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    切り身は翌日にして、お刺身2人分です
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    茶碗蒸し
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    普段は「ほんだし」を使うのですが、
    茶碗蒸しやお吸い物などにはこれ
    飛びっきり美味しいお出汁をとります

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    朝の残りの野菜に生ハムを添えて夕食にもう一度登場です
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    ひじきの煮物。2人分です
    乾物のストックがあると便利ですね
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    久しぶりに味ご飯を炊いてみました
    春に瓶詰めにした筍も入れました
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    春に自宅で採れた筍
    たくさんの瓶詰めにして保存しましたが、残り2瓶になりました
    1瓶はお正月の煮物に使おうと残してあります

    「今日ってすき焼きって言わなかった??」と主人
    「うん。。気が変わったの。。すき焼きはそのうちに。。」と私
    ツバスの片身。切り身にしたものが、お醤油に漬け込んであります
    今夜は照り焼きが中心の食卓です
    すき焼きは何処に。。。

    到来物

    10月もみなさんから、いろいろに頂戴しました
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    主人のお友達がご夫婦で、
    出雲大社方面にご旅行に行かれたそうです
    時を同じくして、我が亭主も
    同じようなところに出かけていましたが
    亭主のお土産はなんだったかな??
    なかったような・・・
    写真はお友達から頂戴しました
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    足立美術館の素晴らしさを伺いました
    お庭も素晴らしく、入場料2200円は安かったと。・・・
    そのような素晴らしいところなら、
    是非、私も行ってみたいと思ったことでした

    あご野焼きって、大きなちくわです
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    ダイナミックにちぎって食するようにと記載がありましたが・・・
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    そうもいかず。。
    きゅうりとチーズを入れて主人の酒のアテです
    夕食の一品。大いに助かりました
    シコシコとした歯触り。主人はわさび醤油で
    私はわさび漬けで。。。
    飛びっきり美味しかったです
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    源吉兆庵の「栗きんとん」を頂戴しました
    例年、デパートで「すや」の栗きんとんを買い求めるのですが
    今年は、クリの季節も終わりなのに
    まだ買っていませんでした
    吉兆庵の栗きんとん。初めて食べましたが
    甘さの加減も良く、美味しくいただきました
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    ご主人が北海道に行ってこられた友人から。。
    「もう・・男ってさぁ~~
    お土産もロクニ買ってこなくて・・」と。。どこも同じです。
    我が家の亭主も出雲のお土産なかったんだから。。

    知人からお礼にと頂戴しました
    なにもお礼をいただくようなことをしていませんが。。。
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    主人が何かを直してあげたのかな。。
    食べるのは私の係りです

    みなさんからの、御厚志。ありがたく頂戴します

    落花生

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    畑の落花生が収穫の時を迎えました

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    落花生。。土の中にできるって知ってるよね?
    嫁いできた頃、バタービーンズしか知らなかった私です
    花の元から紐のようなものが伸び、
    だんだんと、土の中に入って2~3cmの
    その先端に落花生のさやをつけます。
    (花が落ちた所から生まれるから。。。驚きの納得です!)
    私は、嫁いでから、土付きの落花生を初めて見て、
    土の中にできる事を知りました。そのときの驚きといったら。。アハハ
    落花生のできるまで。(クリック)


    今年は「落花生を自動で洗うもの」登場!
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    本来は、ランジェリーなどを洗う洗濯機らしいのですが、
    我が家では使用目的が違って、里芋洗い
    落花生にも威力を発揮しています笑
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    綺麗になりました

    小さなものは、カラの付いたまま、塩ゆでして食べます
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    美味しいよ~~
    炒った物とは違って、日持ちはしませんが、
    枝豆より美味しいと、私は思っています。大好きです
    少し大きくなったものは、綺麗になった状態のまま天日に干します
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    そして、夜のご飯は落花生ご飯
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    お塩を少しきかせて、固めに茹でた落花生を入れて
    炊飯器のスイッチON
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    香りのいい落花生ご飯です

    季節の味。堪能しています!

    もう11月!

    昨日は平成26年の年賀状の発売日でした
    ゆうパックの取次や切手の
    委託販売をさせてもらっている関係で、
    我が家にも早々に年賀状が用意されました
    (写真は一部です) 

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    毎年、ご無理をお願いしている方には本当にありがとうございます
    近々、お届けにあがりますね
    まだ伺ってない方。どうぞ、今年もよろしくお願いします

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    全国版の葉書(寄付金付き)は裏が馬の図柄入り
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    東海版は富士山です

    最近は、メールでのご挨拶も増え、
    年賀状の売れ行きが伸び悩んでいると聞きます
    元旦に届く年賀状。懐かしい方からの年に一回のご挨拶も含め
    心待ちにする年代層はだんだんと少なくなるつつあるようです
    来年春からは、葉書が52円に封書が82円に値上げ
    販売所に取っては、ますます、逆風が吹き荒れそうです
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    今月中に年賀はがきを買い求められると、
    家電商品が当たる応募はがきも付いてます

    まだ11月なのに、なんだか、気ぜわしい話題でした。


    そして、毎度お馴染みの、赤福の朔日餅

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    今月はえびす餅 
    11月は商売繁盛を祝う「えびす講」のある月にちなんでの品だそうです

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    薄い卵色のお餅と、濃い茶色のお餅の二種類
    それぞれに、小判と小槌の焼印が付いてます。
    卵色をした方は、皮の部分に、ゆずが練りこまれたもので、
    漉し餡(赤福の餡)
    口に含むと、ほんのりとゆずの香りがします。
    濃い茶色の方は、皮に黒糖が練りこまれていて漉し餡。
    食べ終わると、確かに黒糖の風合いが残ります。


    今月も美味しく頂きました

    今夜の晩御飯

    1年6枚のカレンダーが、残り1枚になりました
    早いですねぇ・・・
    もう11月。
    朝夕は日毎寒さが増してきました
    気温の変化にここのところ、体が不調を訴えています
    皆様もご自愛くださいね


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    昨夜の晩御飯の紹介
    娘が「食事いらない」と出かけた日
    簡単に。。。
    (写真は一人分)
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    鰆の西京味噌漬け焼き
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    里芋まんじゅう
    里芋をゆでて潰し、生クリームを少し
    (なかったので、コーヒーのフレッシュを使用)
    だし醤油を少し入れてお団子に
    上からお醤油ベースのアンをかけて出来上がり
    (鳥のミンチを入れる時もありますが、昨夜は何も入れず里芋のみ)
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    根菜たっぷりのけんちん汁
    コトコト煮込んで「時間が勝手に作った一品」

    サラダの画像撮り忘れ。。
    前日の残りのサラダに、生ハムを追加です
    あれ。。餃子の写真もないわ・・笑
    いつかの残り物の餃子。冷凍庫から出して
    カリッと焼き上げました

    老夫婦2人の夕餉の食卓のご紹介でした
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