こんにちは！のんきです！

運転席、ハンドル右下に、スイッチが増えました

ボンネットを開けてみましたが、「このあたりに取り付けました」と言われたあたり・・・
私にはわかりませんでした（笑）
車両の点検も含めて、取り付け時間は2時間あまり
車の中から（窓を閉めた状態で）その音は聞こえませんが
車外に出れば、疑似エンジン音が聞こえました

御自宅をリホームされている、ブログ友達のやっこちゃん。
リホーム中、御主人のご実家に身を寄せていらっしゃいます
「つくばの味を送りましたよ～」とメールを頂いた日の夕方
嬉しい小包が届きました

スーパーがやってきたみたいでしょ！
実家の母親から娘に送られた物みたいでしょ！
ホンワカ暖かな気持ちにさせてくれました
こちらでは、手に入らない物ばかり
うれし！

届いたのが丁度、夕飯前でした
早速、主人のお酒のお伴になりました

わかさぎの甘露煮です
パックに入っていたワカサギは、すべて、子持ちでした
ワカサギは、天ぷらなどにするのに、買うこともあるのですが、
子持ちのワカサギには、主人も私もびっくりでした
お魚の苦手な私も、しっかり骨まで煮詰めた甘露煮は大好き
スッキリとした甘さで美味しかったですよ









こちらは、わかさぎの煮干し
珍しいですね。
大根おろしと一緒に酢醤油を掛けて食べてみましたが、
私が用意している間に、主人は、パックの中の物を、そのまま、つまんで「美味い」を連発
しっとり感が残っていて、固くありませんし、自然な塩味
そのまま、ついついつまみたくなります
我が家で大人気となりました
やっこちゃんからのメールによれば、わかさぎは、霞ヶ浦で採れた物で
義父様は毎日これを召し上がられているとか・・・
カルシュームもたっぷりでいいですよね










乾燥した納豆です
口にいれると、カチンカチンですが確かに納豆
納豆大好きな家族
これもテーブルの上に乗せておけば、
テレビを見ながら、知らず知らず手が延びます

他にもピーナッツ味噌やら、七味唐辛子やら・・・
心温まる品
やっこちゃん。本当にありがとうございました

「綺麗に咲いたぞ！」「写真を撮ったら・・」「ブログネタに出来るぞ！」と
矢継ぎ早に言う主人
きいじょうろうほととぎす・・・と何度も言うのですが、
私には聞き取れませんでした
何？何て言った？何て言う名前なの？
そんな会話の中撮った写真です

花の中は、普通のホトトギスの様に斑点があります

山野草の一つなんだそうです

キイジョウロホトトギス
私の勝手な想像では、黄色でジョウロの様な格好だし・・・
と勝手な解釈をしていましたが

黄色のキイではなく、漢字で書くと「紀伊上臈時鳥」だそうです
かつては紀南地方の山間部に自生していたそうですが
近年の乱獲等により自生地はほとんどなくなり、絶滅危急種に指定されているそうですよ～


このお花を頂いた方は、沢山の山野草を集めておられました
早くに母を亡くした私の、大きな力となってくれ
私も「おかあさん」と呼び、慕っていた方です
その方も5年前に亡くなられ。。。
今年初めて我が家で少数ですが
この様な花を付けてくれた事が嬉しくてたまりません
主人が大切に大切に育ててくれた賜です。

お店の壁一面に掛けられた額
式部庵の名前の由来は分かりませんが、源氏物語からきてるのかな

お料理はとても素晴らしかったです。薄味で素材の味が大きく生かされたものでした






左　先付け　新ギンナンの葛豆腐　　中　お刺身3種盛り　　右　　土瓶むし
この季節ですから、土瓶蒸しに松茸。。。を期待したのですが、時期がやや遅かったみたいです。松茸の姿は微塵もありませんでした。丁寧に下処理された、鶏肉と白身のお魚？のお出汁が、すこぶる美味しかったのですが・・・松茸の香りがなかったのがチト残念！（笑）
 

　
八寸　にこごりと、煮びたしの小鉢　栗の渋皮煮　むかごなど秋の食材。
添えられた稲穂も飾りではなく、素揚げされた物で、香ばしく食べる事が出来ました

セレクトデザートだそうです。
4種類のデザートの内、お好きなのを2個どうぞ・・と言われ、迷った迷った（笑）
プリン　水ようかん　葛餅　笹に巻かれた物はレンコン餅だそうです
プリンと・・・・もうひとつ・・・迷う迷う
以前、紫野和久傳の「西湖」と言うレンコン饅頭が思いだされ
もうひとつは、このレンコン餅に決めました


プリンは濃厚で少し苦めのカラメルソースとの味がいい！
レンコン餅(左写真ですが、ピンボケです）
黒砂糖の香もよく、手間暇のかかった味わい
隣の友人が葛餅をチョイスしていたので、結局、葛餅も味わう事ができました

3500円の会席。友人たちとの会話も弾み、一品一品、時間を掛けていただく献立
見た目も彩りよく、和食の醍醐味を堪能することができました

近所の友人から「金時草（きんじそう）」を頂戴しました
以前、能登に行った折に、旅館の夕食の小鉢で頂いた以来です
加賀野菜ですよね

葉っぱの表は緑、裏は赤です

サッと茹でて鰹節と醤油で
ねばねばとして、モロヘイヤのような感覚
ねばねば系大好きな我が家
おいしく頂きました
Yちゃん。ありがと！

昨日は秋の空が一面に広がりました
気持ちがいい日が続きましたが
今日からやや下り坂だとか・・・
昨日は、家中のお布団がベランダに並びました
裏山では、毎日、栗が落ち
庭の柿の木には、沢山の柿がなってます
秋本番ですね

食卓も秋

ことこと・・
渋皮煮も上手に出来ました。
栗ご飯もホコホコと美味しく
ついつい食べ過ぎてしまいます

そして・・
昨夜の夕食にはクリームシチューが登場。

煮込み料理が美味しく感じる季節です
今夜は茶碗蒸しを作ろうかな。

秋ですねぇ・・・
食欲の・・・・

義母や、主人の言うことにゃ・・・
「米が売る程あるのに、パンを買うなんて」
三食、ご飯の我が家、パンはおやつ感覚です
そんな我が家に、強い味方の商品が現れました
発売とともに、爆発的人気で、生産が追いつかなかったとかの「Gopan」
売るほどあるお米でパンを作る・・・我が家の為に出来たようなモンです
米粉で作るのではなく、米で作るパン。興味がありました
買いました！作りました！食べました！









ホームベーカリーとしての価格は少し高いと思いますが、
お米の投入でパンが作れるなんて、画期的な代物ですよねぇ









炊飯器みたいですが、本当にお米を入れるんです
お米を粉にするのではなく、米と水を撹拌しペースト状にするのが特徴です。
自動でミルが働き、ペースト状になり、そのまま焼き上げまで仕上げます

仕上げまでに4時間を要しますが、
しっとりとして、もっちりとした美味しいパンが出来ました

お米だけでパンを作る場合は、
パンを膨らませる為に、グルテン（タンパク質）を必要とします

いくつかのコースがあって、このグルテンを上新粉に変えて
小麦ゼロのふっくらパンも出来るようです（小麦ゼロコース）
まだ届いたばかりで、説明書を見ながら、
あれこれ試行錯誤の状態ですが、全粒粉や玄米など、いろいろと出来るようですし、お餅も・・
楽しみな事です