こんにちは！のんきです！

友人の一人が、寝たり起きたりの状態です。
何か私にできる事はないかと模索する日々。
車いすに座っているのも、長時間は無理なようで、
よくなってまた一緒に出掛けたいと言う願いも、
日に日に遠のきます.
まだ63歳の彼女。せめて、車いすでお出かけ出来るまでに回復してほしいと、
切望しているのですが。。。。
身の回りの事はヘルパーさんの手助けを受けていて、
私にできる事は、彼女のマンションを訪ねて、一緒におしゃべりする事くらいしかできません
先日は大阪から、久しぶりに友人が来ると言うので、
宅配をしてくれるお店で、宅配のお弁当を頼みました
お弁当です。有名な料理旅館が宅配の会席料理などを手掛け、新聞に折り込み広告などを入れています。
老舗の料理旅館の生き残りに懸命なのでしょうね
見た目も華やかで、十分に満足なお昼でした。





お店で他の方に気を使いながら、小声で話すより（そんな風でもありませんが笑）、このようなランチもいいものだと思ったことでした
普段、一人でベッドに横たわる生活の彼女の笑顔も久しぶりでした。行って良かったぁ～～
ちなみにこのお弁当は2600円。
私が払おうと思っていたのですが、受け入れてもらえず、なら割り勘でと言うも却下され、
結局、友人が御馳走してくれる事になりました
御馳走さまでした

「伊勢に行こう」と言う友人の意見を、私の独断と偏見で却下！
とは言うものの・・・
鳥羽まで来て、伊勢神宮に行かないってのも、いささか気が引けるので、
志摩半島に向かう途中で、皇大神宮（内宮さん）の別宮である、
伊雑宮（いざわのみや）に立ち寄りました

昨年11月、オフ会で三日坊主さんに初めて連れてきて頂いた神社です。
今回は、初めてだと言う友人たちを,
私が案内する格好となりました。
伊雑宮さんの詳しくは、昨年のブログで・・
この神社の隣には、「お田植え祭り」で有名な、御神田があり、案内によれば、日本三大田植祭の一つで、国の無形民俗文化財に指定されているんだそうです
伊勢神宮に行きたいと言っていた友人も、別宮参拝で気分も落ち着いたようで（笑）志摩半島に向かいました
三日坊主さんのブログで、知った「志摩地中海村」に行くためです
「スペイン村じゃないの？」「地中海なの？」と口ぐちに言う友人の不安を、更に増すような山道・・・
対向車が来たらお手上げのような細い山道
「本当にこの道でいいのかしら」と不安が募る山道
その不安を解消してくれる、小さな小さな道案内の「→」の看板が目印の山道
くねくねと曲がりくねった山道を登りきると、突如として現れました
地中海！笑

建築資材から家具や調度品のほとんどをスペインから輸入し、
細部まで本物にこだわったと聞く街並み....
灼熱の太陽の照りつける日。さすがに街並みを楽しむ人の姿はありません（笑）

照り返しの日差し・・覚悟をして出掛けたものの・・・アハハ
真っ青な海。真っ青な空。真っ白な建物のコントラストがとてもきれいですが
立ち止まってゆっくりする事は無理に思える日差しでした

レストランみぃつけたぁ～～
岬の先端・・・噴き出す汗をぬぐいながら歩きました。
半円アーチを組み合わせた様な素敵な空間
窓の外にはウッドデッキ・・・
おしゃれぇ・・・
オバサン軍団には不釣り合いな空間に思えましたが、乾いたのどを潤すためにまずはメニュー拝見！

それぞれに、冷たい飲み物を・・
写真は、キウイのソーダ水のようなものと、ジンジャエール
程良い空調と静かな空間。乾いたのどに、しみ込みました（笑）


ピザは二種類。シチリア風ピザと、地中海村特製ピザをお願いし、サラダは夏野菜と志摩の幸のサラダを2皿
朝からたっぷり頂いて出掛けてきた7人
上記の品をシェアして食べました


気候のいい時なら外のウッドデッキで潮風を五感で感じながら食事
こんな事も絵になりそうな所です

地中海グッズなどのお買いものを楽しみ帰路に付きました
途中でもう一度、エクシブ鳥羽にたちよりました
なぜかって・・・・
今回、私たちが利用したのは、一泊二食に、ラウンジでのケーキセットがおまけされたプランでした
夕食後はお腹いっぱいで、とてもラウンジでケーキまで食べられる状態ではありませんでしたし
朝からたっぷり食べて、チェックアウト前に食べられる状態ではありませんでした
「今日中ならいつでもお立ち寄りください」との事だったので
帰り路でもう一度立ち寄った次第です
三連休初日の午後三時ころ。ロビーはすごい人であふれてました
ホテルのプールでは子供たちの笑顔がはじけていました。夏本番ですね！

40年以上も前、同じ職場で机を並べ、優しく、時には厳しく、
声をかけて下さった先輩も含め、今回は8人の1泊旅行。
40年の時間が上下の関係を縮めてくれて、和やかで楽しい時間になりました
同じメンバーで晩秋にはエクシブ箱根離宮に行こうか・・・
次の予定まで決めて今回の旅は終了です
ああああ楽しかった！

エクシブ鳥羽アネックス

今回は12階のお部屋でした

今年の5月。勤めていた時の仲間との会食の折
盛り上がった話の流れで、1泊で話の続きをしようとなり
その日が早速段取りされ、8人の仲良しグループが
友人の車2台で鳥羽方面に出掛け
寝る時間も惜しんでおしゃべりが続きました
夕食は、2階海幸
昨年11月の、お泊りオフ会の折も、このお店でしたね
今回は、別室のお座敷に案内されました。
少人数ですが、他のお客様に気兼ねする事もなく大騒ぎ出来て、予定の2時間を大きく超過
気が付けば3時間を回ってしまっていました
お酒の勢いも手伝って、それはそれは、にぎやかな夜でした
部屋にまでお酒のボトルを持ち込み
夜が更けるのも忘れてワイワイガヤガヤ・・・
大きなお風呂は24時までなのに・・・
お風呂に間に合わない人3人。
みなが寝付いたのは日付が大きく変わってから・・
朝は早くからおしゃべり開始
私は一人、歩いてテルメに出向きました
朝の空気が気持ちいい・・・
アネックスは今年20周年なんだそうです
朝からぬるぬるとしたお湯の温泉に浸かりサウナで汗を流し極楽極楽

8：00に朝食会場に出掛け、座れば温かなお茶と食事が運ばれ
上げ膳据え膳の極楽極楽
朝からこんなに御馳走・・・
←　　手作りの黒ゴマ豆腐です
濃厚でした
ヨーグルトのデザートまで、すべてペロッと頂きました




カップに入った納豆。海苔の佃煮。個別包装の梅干しなどは、別のカゴに入れられてました

部屋の戻り、チェックアウトの時間までおしゃべりが続き10：00にチェックアウト
本日の行動はまた明日・・

毎日、きゅうりに追っかけられています
きゅうちゃん漬けにも飽きてきて・・
フィットネスのお友達にきゅうりの佃煮を教えて頂きました
きゅうり1キロです
さくら子さんから1キロもどうするの・・・
ってまた言われそう
薄くスライスします
（カッターなどであまり薄くしない方がいいようです）
沸騰した所に入れて、3時間ほどそのまま置いて。
お湯を完全に切って下さい
固く絞る事（ここが大事です）
友人はタオルにくるんで洗濯ネットに入れ脱水機にかけたそうですが、私は気が引けたので、自力で、チマチマ作業
これが一番大変でした

きゅうり1キロに
醤油　40ｃｃ　　酢　50ｃｃ　　みりん　20ｃｃ　砂糖　40ｇ
沸騰した所に絞ったきゅうりを入れ、ひね生姜も千切りにしてたっぷり入れ
て煮汁がなくなるまで煮ます
私は山椒の実も入れました

見てくれはイマイチですが、山椒の香がしてなかなかの出来でした
胡麻など掛けてもいいですね
二回目1キロ作りました（笑）

三日坊主さんから教えて頂きました
きゅうりの白いキムチ風
以下。三日坊主さんのレシピから
色の濃い部分の皮を剥いて乱切りしたキュウリ４本
塩（キュウリの２％）をまんべんなくまぶして２０分置く、

今年も頂戴しました
ブログのお友達やっこちゃんから・・・

レイニアチェリーというアメリカのさくらんぼです
とても美味しいの！
毎年、頂戴するのですが、実家の父の初盆にお供えしたくて
やっこちゃんに催促する形となってしまいました
3箱送って下さいませんかと言う、私の勝手をききいれて下さって
14日の初盆に間に合うように昨日届きました

アメリカのさくらんぼと言えば、少し黒っぽい
アメリカンチェリーと呼ばれるものしか知りませんでした。
これはあまり美味しくありませんよね

やっぱり「佐藤錦じゃなきゃ・・」と思っていた私
このチェリーを頂くようになって、考えが変わりました
コストコで買ってくださるこのチェリーは
甘みとかすかな酸味が絶妙で
このかすかな酸味が、甘みを引き立てているように思います

一粒がでかいでかい
500円玉くらいって言うと少し大げさですけど・・・でもデカイの・・・
大きいのに、種が小さいから、食べ応え十分！

一般のスーパーでは、見かけたことがありません
やっこちゃんから伺ったお話では
ほんのわずかな時期しかコストコにも並ばない物だそうです
そんな貴重なチェリー。今年も家族でウハウハ喜んで頂いてます
ありがとう！

送って頂いたチェリーを持って、これから実家に出掛けます
早いもので父の初盆の法要です

毎日暑いですね
台所に立つことも苦痛です
簡単にできる箸やすめの献立のご紹介です

豆乳1カップに玉子1個
かき混ぜて電子レンジに入れるだけ
仕上げに、お吸い物より濃いめのお汁を掛ければ出来あがり
この日は大きな器で作り、各自、とりわけました
写真が見苦しい点お詫び！
温かいものは、寄せ豆腐のような感じ
冷たくすれば、濃厚な卵豆腐のような感じ
私的には冷たくした物の方が好みでした


ももママちゃんのブログで紹介の合った献立
ゆでたキャベツの上にちりめんじゃこを乗せて
オリーブオイルをかけ、お醤油を掛けただけ
簡単！簡単！我が家の定番となる模様


ゆでたキャベツに明太子を混ぜるだけ
簡単でしょ！
こうやって食べていたのですが、上の物のように
オリーブオイルとお醤油を掛けてもいいかも・・・って思った次第です

これもももママちゃんのブログから
ズッキーニに、マヨネーズに少量のお醤油、鰹節を混ぜた物を乗せて焼くだけ
それなら・・・と
エリンギも同じように焼いてみました
ウン！イケル！
簡単で美味しいよ！

マヨネーズと醤油、鰹節のソースが残ったので
きゅうりを混ぜて一丁上がり！
紹介する程の物でもありませんが・・・

細く切ったピーマンに、「しおっぺ（塩コンブ）」を混ぜて
電子レンジでチ～～ン
色もきれいです（時間を置くと色が悪くなるので食べる直前に）


我が家では年中食卓に上ります
玉ねぎや野菜などをあれこれ酢に漬けこんだもの
少し高いお酢ですが、このお酢なら手間いらず
お酢特有のツンとした酸っぱさがまったくないので超簡単です

簡単にできる箸やすめの献立
あと1品・・何か・・・って時にぜひお試しください

8日。東海地方は例年より9日早く梅雨が明けたようです。
今年は梅雨らしい梅雨ではなく、6月末から湿気のある蒸し暑い日が多く
ガンガンと真夏を思わせる太陽が照りつけていました
梅雨の明けた8日も朝からガンガン照り！
エクスパーサ御在所に、少し仕事の関係で用事のあった主人と一緒に出掛けました
私のお目当ては「赤福氷」
今まで、伊勢か、名古屋まで行かなきゃ、食べられなかった赤福氷
エクスパーサ御在所（上り線）
に出店したお陰で、近くで食べられるようになりました
店内は広くはありませんが落ち着いて食べられます
SAの中とは思えない空間です

たっぷりの抹茶密の掛かった赤福氷
普通のカキ氷に掛けた密より濃厚に思います

食べ進めると、アンとお餅（小さいもの2個）
が出てきます
このお餅は赤福のお餅ではなく、氷の中に合うように工夫されたお餅だそうです
フワァ～～とした氷は、密との絡みもよく、密と餡の甘さが絶妙
主人はカキ氷を食べると、頭が痛くなるとかで、滅多にカキ氷を食べる事はありませんが、添えられた「ほうじ茶」が、キンキンに冷えた口を緩和する役割を果たしてくれるので、主人も、平気で食べられます
このほうじ茶。赤福を食べる時も一緒に運ばれてくるのですが、氷と一緒に運ばれたものは、アツアツのお茶ではなく少しぬるめのほうじ茶でした
こんな所も考えられているのかしら

二階のベランダから写した写真です
なんだか奇妙な写真になりました
バックの田んぼが、青々と順調な生育です（笑）

別のアングルから撮った写真
これも奇妙


我が家のサボテンに花が咲きました

このサボテン。20年くらい前に、植木鉢から出して
直接、庭の片隅に植えました。枯れてしまうかも・・・と言う一抹の不安もあったのですが
以来、サボテンのすぐ隣に洗濯物の干場を作ったり、植木を増やしたりで
このサボテンに見向きもしませんでした
見向きもしてもらえなかったサボテンは、健気にも大きくすくすくと成長し
洗濯物干場の屋根を越えるほどに、大きく成長しました
大きくなったサボテンも、背後の大きな倉庫の裏になり、道行く人の目に触れることもなく
ただただ、健気に、身長を伸ばし続けていました

そのサボテンが、ある日、突然大きな花を咲かせたんです
サボテンにしてみれば、突然に花を咲かせたのではなく
20数年の歳月を掛けて、一生懸命に花を咲かせる準備をし
この日を迎えていたのですが・・・・
（大きな蕾を付けていても、家族に気付かれることもなく）

まだまだ、蕾が沢山付いてます
20年の歳月をかけて、一生懸命に咲くサボテンの花
しばらく楽しめそうです
相変わらず、道行く人の目に触れる事もないので
ここで皆さん！見てやって下さい！

なんかおかしい・・・
異様な感じの我が家です