こんにちは！のんきです！

翌日は和倉から１時間ほどの輪島の朝市を尋ねました。想像していた程、寒さも感じられず、何より、おばちゃん達とのお値段の駆け引きに燃え（笑）体はぽかぽか状態（笑）
お値段交渉炸裂のお陰で、とてもお値打ちな買い物が出来て大満足。
精も根も尽き果てた感じです（笑）


我が家の主人を筆頭に、お花の好きな人が多いこのグループ。
「のと蘭ノ国」に立ち寄りました。規模は小さく「手作りハウス」の感覚かな（笑）


ホントにチョコレートの香りがしていましたよ。


お花の好きな主人は一鉢購入。大切に持って帰りました。


輪島の朝市で、持てないほどの買い物を済ませて来たにもかかわらず、「ホタルイカの刺身」を買いたい！と言う我が亭主。

←ここに立ち寄りました。お目当てのホタルイカは売り切れ。折角遠回りしたのに・・ねぇ
ココの二階はグルメ館になっていて、遅めの昼食
海鮮寿司。まぁ～～～びくりする程、沢山のっかってます！
生の牡蠣まで乗ってたわ！おいしゅうございました！

と言うことで、当初の予定は、金沢に立ち寄り、北陸自動車道を走って帰ろうか・・だったのですが、「白川郷に行った事がない」と言う奥様の意見に、「じゃあ白川郷に寄って帰ろう」となり、またもや東海北陸道を走ることになりました。（金沢の町を下調べし、美味しい和菓子を買って帰ろうと私は心づもりをしていたのに。。。。残念！）

今回の旅行のメンバーは毎年恒例となった、主人の小学校からの仲良し4人組み。
（５２年来の友人と言う事になります）
５９年の月日が、彼らをこんなにも変えてしまいました（笑）
前列横一列の面々。同級生です。（いまだに○○ちゃんと呼び合って気分は幼いまま・・・です）
奥方同士のつき合いも、いつの間にか30年を越えました。
旅先の部屋割りも２部屋。男女別にしています。



今回、お世話になったのは和倉温泉「銀水閣」
七尾湾に面したお宿で、大きな窓の正面には能登島が見え、気分も高揚気味です。波の音を間近に聞きながらの露天風呂もいいですね・・残念ながら少し温度が低かったわ・・

蟹やら、能登牛のステーキやら蟹釜飯やら。。金時草の麺類やら・・
数々の彩りよい品が次々に並びました。
仲居さんが「珍しい赤だしのおみそ汁です」と言われましたが、毎朝、赤だしの当地。何も珍しくなかった・・・（笑）上げ膳据え膳・・何よりのご馳走です


食後はカラオケルームに移動・・
時を気にすることなく、楽しい夜は更けました。




わかりますか！この選曲！
ちなみに奥方の年長者は私。一番若い奥方は私より７才下
高校三年生。美しい十代などなど・・
「聞いたことがあるなぁ～～」って感じだそうです
そこで・・・「東京のバスガール」（笑）
初代コロンビアローズ・・・
さすがに聞いたことも、まして見たことも記憶にない・・知らないと言う奥様方・・
あああああ私は年長者なんですねぇ・・
東京のバスガール。３番まで歌えます

部屋に戻ればお布団が敷かれていて・・・・ああああああ至福の時！
深夜まで「国民年金」「厚生年金」の話題が続きましたとさ！

東海北陸道が全線開通し、当地から北陸までがぐ～～～んと早くなりました。
女性群、ワイワイとおしゃべりしている間に、ひるがの高原SAに到着。


トップの写真はSAから望む大日ヶ岳（標高１７０９ｍ）です。
花粉の心配もなく、おもいっきり深呼吸。きもちいい～～～
今回の目的の一つは美味しい魚介類を食べる・・だそうな・・（私はお魚はあまり好きではないのですが・・～
と言うことで、氷見漁港に向かいました

丁度お昼。漁港２階にある「海寶（かいほう）」にて昼食。（凄い人でした。待ち時間あり）

お刺身や鰤の塩焼きと「がぶす汁」と呼ばれるお魚のいっぱい入ったみそ汁がセットになって￥１８００。
氷見と言えばブリですもの・・
この塩焼きは魚嫌いの私が「美味しいぃぃぃ」って思った物です
「がぶす汁」はその日の水揚げされた物を使うようで、日によって具は違います。この日は蟹。白子。いわしetc・・たっぷり入っていました。
お魚の嫌いな私は正直、ギブアップでしたが、お汁自体は、魚の臭みもなく平気でした。いわしは７尾も入っていたんです（ぎゃぁ～～）

鰤大根。しっかり味のしみこんだ大根と、柔らかなブリの相性は抜群。女性軍４人で仲良く分け合って食べました。

先にも書きましたが漁港の二階にある食堂ですから、階下ではお魚が大きなカートンに満載です。
この日はお昼でしたから、閑散としていましたが、早朝の賑わいは、ひとしおでしょうね。

　漁港近くの「海鮮館」に立ち寄りました。
水揚げされたばかりの新鮮なお魚が安いこと！安い事！
旅が始まったばかりで買い求める事ができないのを非常に残念に思いました。氷見シーサイドラインを通り和倉に向かいました


まぁ～～～たくさんの「海鳥」だか「かもめ」だか「海猫」だかわかりませんが、海岸にテトラポットの上に羽を休めていました。

昨日早朝より、能登方面に行ってきました。
東海北陸道大渋滞の中、予定より大幅に遅れて先ほど帰ってきました。
仲良し４夫婦８人の旅。食べて飲んで笑って歌って・・・珍道中のお話に明日からしばらくお付き合い下さい
写真は和倉温泉ホテルの部屋から見た早朝の能登島大橋です・

友人が京都一保堂のほうじ茶を取り寄せたから・・
「美味しいから飲んでみて！」って持って来てくれました
「一保堂」お店の名前だけは知っていて、いつか行きたいと思いつつ、未だに行くことが出来ないお店です。
一保堂は山階宮（やましなのみや）より「 茶一つを保つように」と名を賜ったと言う、享保二年創業の茶の老舗です。
急須に熱い熱いお湯を注ぎ、湯呑みにつぎ分ける瞬間から、香ばしい匂いが充満します。
どうしよう・・・粒あんのお饅頭が欲しい・・・
　包まれていた包装紙です。なんか賑やかですねぇ・・
漢文が記載されています・・こういうのを見ると、必死に解読したくなるんです・・無理やったぁ！

お友達の伝手があって、愛媛県の農家の方からお値打ちに分けていただきました。大きさはバラバラですが、家で食べるなら十分。

三種類の柑橘類が入っていました。
ひだりから「はるか」真ん中が「せとか」右「デコポン」です

「はるか」と名付けられたものは、ご覧のような青いものです。初めてみました
「すっぱそう・・・」これがこれが・・・甘くてジューシー。中の袋ごと食べるんですよ！
日向夏の枝分れで生まれた新品種果物だそうです。（日向夏=ニューサマーオレンジ）

外の皮は固く、剥きにくいのが難ですが、切って食べれば簡単。甘みがあるのに、べとべと感がなく、後を引く美味しさです。コレには感激しました。
中の袋ごと食べるのですが、この内袋も甘いのよ！
←「おしり」はデコポンのように、小さなお山が出来ています。

真ん中の「せとか」と名付けられた物
「美味しい」「剥きやすい」「中の袋ごと食べられる」三拍子揃い組！
これも甘みが有りながら、柑橘類の酸味も持ち合わせ、香り良く、美味しいものでした。
少し調べてみたら、清見オレンジのジューシーさ、アンコールの甘さ、マーコットの歯切れのよい食感。それぞれのイイトコ取りなんだそうです。
道理で・・美味しいはずです！

一番右のはご存じデコポン
スーパーなどでは、３個か４個がパックに入れられ、目玉が飛び出すような価格で販売されています
確かに美味しいのですが、目玉が飛び出す価格では、幾つも食べられません
今回、お値打ちに分けていただいたお陰で、テレビを見ながらバクバク。。ついつい手が伸びてしまいます。



お知り合いの方からは、柑橘類の皮をジャムにしていただきました。ぽんかんの皮を、細かく刻み、デコポンの果肉を入れたとおっしゃいます。皮のえぐみもなく、甘さは控えめです。ヨーグルトなどにトッピングしても・・・
私は、このジャムを、ももママちゃんから教えていただいた、生姜ジュースに入れてホットで飲んでいます
柑橘類の香りと、生姜の香りで、ほかほか・・・
お気に入りです！


←ももママ直伝のジンジャーシロップ
☆しょうが、砂糖、水はすべて同量です。
しょうがをうすくスライスして、砂糖、水を加え、あればスパイスも（シナモンスティック１本、クローブ２．３個）１５分ほど煮詰め、レモン汁（大さじ1ぐらい）を加えてさらに１０分ほど煮詰めれば出来上がり。
スライスした生姜は、捨てないで！冷凍保存して煮魚の時など調理に使えますよ！


私は大量にすり下ろした生姜が冷凍してありましたので、すり下ろし生姜を使いました。熱いお湯に生姜も一緒に入れて飲んでおります。
なお、柑橘類のジャムを入れようと思った為、お砂糖の量は控えました。
春とは名のみ・・まだまだ寒さを感じる夜・・
ホットジンジャーで身も心もポッカポカ！

遠くから見ていると、黄色のとても派手な木なのですが、近寄ってみたら、写真のような奇妙な花？です。葉っぱもなく、枯れ木に花が付いた感じなんです。
ご近所の畑に植えられている木なのですが、この不思議な木を「とりあえず写真に納めよう」と思いました
後日、偶然にも、ブログリンクさせていただいているyamachanの所で、この木の話題がありました。
「コレだ！」思わず嬉しくなりました。満作だそうです。

春に、他の花に先駆けて咲くので、まず咲く花→ ”まんさく”になっていったらしい。 また、花がたくさんつくので 「豊年満作」から命名されたとも。細い紐のような花で、遠目にも鮮やかです。
お友達のブログって有り難いですねぇ～～～
yamachan ！ありがと！

おひな様の昨夜は、ちらし寿司を作りました。
朝から、椎茸、人参、かんぴょうなど煮物を作り、午後からご飯を炊いて、すし飯を作りました
団扇であおぎながら、ピカピカのすし飯に具を混ぜて・・・
トッピングには海老といくらをあしらいました。２年くらい前かな？ももママちゃんから教えていただいてから、我が家のちらし寿司は、錦糸玉子ではなく、厚焼き玉子をサイコロに切ったものをちりばめます。
菜の花と絹さやをあしらって出来上がり！


左は義両親の所にお裾分け用・・真ん中は主役のおひな様にお供えする分・・右は我が家の夕食用。多すぎます。明日のお昼もこれを食べる事になるでしょう


雛菓子、赤福の朔日餅、菱餅やひなあられ・・・おひな様の前には沢山並びました。これらの物も私の口に入るんだよなぁ～～～ 続きを読む

孫の初節句に気持ちばかりのお祝いを贈りました。
先日の日曜日、息子から「内祝い」の品が届きました
開けてびっくり千疋屋・・
まぁ～～～木箱に入って鎮座ましましている「収穫の恵み」と題された果物のジェリー・・・
ゼリーじゃなくジェリーって・・
下世話な話・・お値段を聞いてびっくり・・
恐れおおくて食べる事ができません
娘は「私が帰るまで置いといてね」ってちゃっかり言って来るし・・



自分ではおそらく一生買えない・・買わない品です。日常からかけ離れた品。こんな世界もあるんだなぁ～～
いずれにせよ「親に食べさせよう」と考えてくれた息子夫婦に感謝！

全国的に有名な「赤福」ですが、毎月１日に限り、赤福以外のお餅を作られます。これが朔日餅（ついたちもち）と言われます。

朔日餅は一日参りの参拝客に月ごとの季節のお菓子でもてなそうと２０年以上も前から始まり、二月は立春大古餅、三月はよもぎ餅、四月はさくら餅、五月かしわ餅と続きます。正月だけは朔日餅はなく赤福餅のみ。

これまでは、完全予約制でデパートなどでも買うことが出来ました。
販売方法が変わったのか、昨日、デパートをフラフラしていましたら、朔日餅が山に積まれていました。予約なしでＯＫとのこと・・買わなきゃ・・・（笑）


箱詰めのものはデパートなどで買うことができますが、伊勢の赤福本店のみ、特別の容器に詰められた限定品を販売しています。
コレを買い求める人たちで毎月１日は早朝から地元伊勢はもちろん三重県各地から買い求める人の長い列が出来るんだそうです（売り始めるのが午前４時４５分だって・・・へぇぇ～～）

包装紙も伊勢千代紙で作られ、毎月変わります。今月は可愛いおひな様の包装紙でした。捨てるのがもったいない程です。
３月なのに「桜餅」ではありません（４月の朔日餅が桜餅となっています）不思議に思ってしおりを見ると、昔、お雛様にも蓬餅をお供えしたのは、蓬の芳香と繁殖力の強さが魔よけに通じるとされたためと言われている。この朔日餅は女児の成長を祈り、蓬をつき込んだ餅生地で粒餡を包んでいる。と記載されておりました。さっそく我が家のおひな様にもお供えいたしました。


柔らかなヨモギのお餅に、たっぷりな粒あん。
上品な甘さで幾つでも食べられそう・・（小さなものです）
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