2008年05月

超簡単なレシピ 3点

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冷凍のシュウマイを素揚げし、粉かつおと青のりをトッピング。お好みソースを掛けて好みでマヨネーズ。
びっくりする程美味しい簡単たこ焼きの出来上がり!
お試しあれ!(冷凍シュウマイは解凍しておくと楽です)

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 えのきを細かくして、つゆのもとと少量とみりんを加えるだけ。簡単なめたけの出来上がり!

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こちらは、とろけるチーズをフライパンにパラパラってちりばめて、チリメンジャコをパラパラって振りかけて出来上がり。
パリパリした食感は、おやつに抜群!

簡単なブランチ。お試しアレ~~

紫のカーネーション

お友達の写真のスタジオに用があって立ち寄った所、綺麗なそして珍しい色のカーネーションが活けられていました
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サントリーフラワーズが開発した 紫のカーネーションムーンダストです。(”月のようにやわらかな包容力のある花に” との思いをこめて「ムーンダスト」と名づけられたそうです。)
頂いたパンフレットによると、紫の濃い方を「ベルベットブルー」。何かゴージャスな感じがしますね。ベルベットブルー。ぴったりのネーミングだわ。
もう一方を「ライラックブルー」。こちらもぴったりのネーミングですね。優しい色合いがいいですね。

話が少しそれますが、以前、変わった色のシクラメンを買って来たことがありました。色を付けた水を与えて育てると、お水の色シクラメンになるそうです。こぼれ落ちるお水は、真っ青で、誤って手まで青くなってしまった事を思い出しました。

このカーネーションは、そのような物ではなく、1995年にサントリーフラワーズ(株)とオーストラリアのフロリジン社(Florigene)が共同で、遺伝子組み換え技術を用いて世界で初めて開発に成功した青紫色のカーネーションだそうです。

最近は、色とりどりのカーネーションをお花屋さんの店先で見ます。その色の多さにびっくりしますが、このような鮮烈な色合いの物を初めて見て、ブログネタにぴったりと、本職のカメラマンさんに写真撮影をお願いした次第です。いつもの事ながら、無料(タダ)で撮影をお願いしてごめんねすいません

そういえば、以前、可児の花フェスタ記念公園で見た青いバラも、サントリーの開発によるものかしら。。

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痩せるかも。。

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こんにゃく作りに成功し、とても美味しい自家製こんにゃくが出来た事に気をよくした主人。近所の人たちも一緒に、二年物のこんにゃくの種芋を購入しました。
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ネットで購入。オマケで刺身こんにゃくを入れ込んでいただいてありました。食べたことがなかったので、とても珍しく興味深く頂きました。酢みそが同封されていました。ツルンとしたのど越しのいいこんにゃく。青のりの香りもよかったのですが、酢みその味ばかりがでした。

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今回ちょっと面白い物を一緒に購入しましたので、その品の紹介です。
こんにゃく減米」と名付けられた、こんにゃくを細かくしたもの。
ご飯二合に、これを一袋入れて、普通に炊飯します。
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少しわかりにくいですね。細かなこんにゃくです。
炊きあがったご飯は、こんにゃくの姿もなく、普通の白米のようです。
言わなきゃ誰もこんにゃくが入っていると気づきません。
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私のお茶碗は小さな物です。こんにゃく入りのご飯で炭水化物の量も減らす事ができました。こんにゃくって食物繊維も豊富な食品。毎日の白米の量増やしには、面白い物だと思います。
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雑炊やカレーも作ってみましたが違和感なしです。

のんびりバスタイム

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友人もらった入浴剤。その名も爆汗湯
何というネーミングなのでしょうね!でもこれ面白い物でした(笑)
お湯に入れると、パチパチと、はじける様な音がするの。。
パチパチパチ…パチ…パチン!みたいに(笑)ホントだよ。
2分位で音はオワリです。
昔、お菓子で「ドンパチ」ってあったんだけど。。そんな感じの物です。
お湯はヨモギエキスなどが入っているからでしょうか。ヌルヌルしています。肌にこのヌルヌルがいいのかも。。????(タイルのお風呂の我が家。ツルツル滑りそうな程です)
もっと発汗作用があるのかと思いましたが、思った程、汗は出ず、入浴中の効果は実感できませんでしたが、面白い入浴剤でした。話題性は抜群かも。

初夏の陽気

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半袖で十分な陽気でしたね
日中の日差しに「厳しさ」を感じました。
お昼には「そうめん」「冷や麦」が食べたくなるから不思議です。
今年初めて、冷やし中華を作って見ました。
キュウリがなかったので、庭のアスパラで代用。残り物の海老の天ぷらもトッピング。紅ショウガを忘れました。
名古屋の食文化でしょうか。冷やし中華にマヨネーズと辛子が添えられます。
甘酸っぱいタレが、食欲を誘い、のど越しよく完食です。

ちゃぶ台

昨年の9月から、週刊昭和タイムズを定期購読しています
非常に懐かしい思いで毎週楽しみにしていますが、本の紹介はいずれまた。と言うことで。
今回は、付録とでもいいますか。。
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小さなちゃぶ台が送られてきました。直径42cm小さなサイドテーブルとして使っています。(届いたのは4月初めでまだ絨毯が敷いてあります)小さくてもイチョマエ。脚は折りたたむ事ができます。
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ちゃぶ台・・って懐かしいひびきですね
私の子供の頃、このようなちゃぶ台を使っていました(もちろんもっと大きなものですが)
ちょうど、円の真ん中部分がくりぬかれて居て、蓋が出来るようになっていました。
蓋を取って、中に七輪を置き、すき焼きなどの鍋物を囲みました
家族団欒の思い出です。わぁ~~~懐かしいでぇ~~す。

花を楽しんだ後は。。

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知り合いの家の庭のボタン桜。今年も綺麗に咲き競い、十二分に楽しまさせていただきました
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楽しんだ後は、お花をちぎって。。ちょっと可哀想な気もしますが、散ってしまう前に。。。
塩にして、たっぷりのお水を出します。その後、天日で乾燥。
桜の花の塩漬けの出来上がりです。(一連の作業は私の留守中に済んでいました♪ラッキー♪)
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甘いお菓子のトッピングに使ったり、お吸い物にしたり。。
桜の香りがふわぁ~として、季節はずれの「桜」をもう一度楽しむ事ができます。
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ちょっと見づらいですね。お吸い物です。
鰹のお出汁を濃いめにし、少量の白醤油だけ。お塩は入れません。

回転寿司

息子の所に行くと、いつも連れて行ってくれるのがこのお店。
名前から想像しても「まぐろ」が美味しいお寿司屋さんです。
今回はお嫁さんが外出出来ない為、息子の好みでチョイス。テイクアウト。
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 まぐろの大好きな息子の好みらしく、大トロ。中トロ。鉄火。中トロ中落ち。ネギトロetc
いくらマグロの美味しいお店とはいえ。。なぁ~マグロばっか!
わずかにボタン海老とサーモンと穴子が仲間に加わってます
「コレも食べたい。アレも食べたい。。。」って伝票に書き込んでいたら、こんなに沢山になってしまったとは息子の弁。なんとなくその気持ち分かるぅぅぅ
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これだけでも十二分なのに、「コレも美味しいから買って来た」と鯖寿司。このお店の人気商品だそうですけど。。
あまりにも沢山で翌日までお寿司でした。
美味しかったわ。ありがと。


浅草でブログネタ

浅草寺境内の露天で、珍しい「たこ焼き」を発見!
ブログネタに一舟購入。
なんと、イイダコが丸ごと入っているたこ焼きです。
8個入って?500。味もなかなか美味しかったですよ
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 なんか笑っちゃうでしょ。頭からズボッと小麦粉の中に埋まって、足がもがいて居る様に見えました。
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こちらは偶然前を通りかかって見つけたアイスクリームのお店「野菜のアイスクリーム」だそうです。
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 ブログネタに飛びつきました!
煎茶と、納豆を購入。
煎茶の方は乳脂肪分を抑えたアイスクリームに、さっぱりとしたお茶の香りがほどよくマッチしていて、美味しかったです。
興味本位で買った納豆のアイス。これがなかなか美味しくて。。
一口二口は普通のアイスクリームの感じなのですが、食べている内に、確かに納豆の存在を舌で確認出来るんです。納豆が細かいチップになり混ぜ込まれています。小さなお店でしたが、お店の方の感じもよく、好感が持てました。
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母の日のプレゼント

息子と母の会話

息子「母の日。。何か欲しいものある?ちなみに母の日のプレゼント何欲しい?って言うアンケートによると一番は何もいらない。二番は感謝の手紙・・なんやけど。。」

息子「もう一度聞くけど。。何もいらないって言う母親が多いんだって」

私「何にしようかなぁ~~」

息子「感謝の手紙か感謝の気持ちでどお」

私「そうなぁ~~何にしようかな」
私「そうだ!Wii Fit!そう!それがいい。体力測定もしたいし。。」

息子「あれは・・・あんたには無理やと思う。きっついよ。。。」

私「やってみたいわ。そうあれにしよっと」

親子の間では話し合いが付きました。付いた物と思っていました
息子が用意してくれたのは
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