友人から「ブログネタ」を頂戴いたしました。
黒にんにくだそうです。触ってみた感触は、フニャフニャとして頼りない感じです。外観はキツネ色で、黒くありません。
簡単に割る事が出来ました。出てきた物は、黒いニンニクの小袋！
薄皮を剥いてみると、真っ黒なニンニクです
説明書を見てみると、玄米発酵液につけ込み、備長炭の遠赤外線を利用して、二週間以上掛けてじっくりと熟成加工した物だそうです。酵素の働きで、黒くなっているんですね。
フニャっとしていて「グミ」のような感じで味はプルーンの様な味でした。ニンニク特有の臭みはありません。 右は薄皮を取った物です→
抗酸化力は生ニンニクの約１0倍だそうです。体の冷えを取り抵抗力をつけ、血液サラサラ効果。いいことずくめです。
体にいいのはよくわかりましたが、これって結構な値段なんです。頂いたから食べましたけれど、買ってまでは。。。我家では続かないな。
本日お昼の12；00までの予定で、ドリコムのメンテナンスが行われました。
終了予定のお昼を過ぎても、終了せず、何度も覗きに来ていただいた方には、本当にごめんなさい。
また、コメントをいただいたお二人には、お返事が遅くなってしまってごめんなさい
