健康にこだわった和洋中のヘルシーな惣菜のバイキングスタイルのお店に行こうと、かねがね誘われていました。
松坂牛で有名な「柿安」の経営する「三尺三寸箸」です。
全国の百貨店などで、惣菜などの販売も手がけ、経営手腕に脱帽です。
いつもスゴイ行列が出来ていると言うので、お昼の時間を、少し遅らせて尋ねた甲斐があり、待たずに席に着くことが出来ました
マイカルから少し員弁方面に進むと左側の庄屋風の建物です。
和風のお皿はおでん・有機野菜の煮物・巻寿司 稲荷寿司 豚汁などなど。。洋風のお皿はグラタン・パスタなどなど。。中華のお皿は、唐揚・炒飯 回鍋肉などなど和洋中のヘルシーな惣菜が沢山並び、濃い味付けではなく、食材の良さが引き出されていました。
飲み物に「麦飯石水」や「シークワーサー」「ジャスミンティ」なども揃っていましたし、十穀米や古代米なども用意され、デトックスを取り入れた献立をうたい文句にしている節が伺われます。
このお店の「おはぎ」が美味しいと有名で、デパ地下で、行列が出来ていると聞きます。デザートはそのおはぎやコーヒーゼリーや自家製カスピ海ヨーグルト、シュークリームなどのお菓子が並んでいましたが、和菓子系が主な品でフルーツが無かったのがちょっと残念。
マシュマロに湯煎したチョコレートを付けて食べるチョコホンデユーが美味しかったですよ。
東京にもお店があるようです。お出かけのついでに、機会がありましたら、一度覗いてみてください。
なお、店名、三尺三寸箸の名前の由来は、次のように記されています。
「昔、在る人が極楽を覗くと極楽には、
食卓の上にすばらしいご馳走と
長すぎて食べづらそうな三尺もある箸が置かれていました。
どのようにして食事をするのかと興味深く見ていると、
三尺の長い箸でご馳走をつまむと自分の口へ運ぶのではなく、
向かい合っている相手の口へ運び食べさせてあげていました。
相手も同じようにしてあげていました。
それはそれは楽しい食事風景でした。
”他人のために生きることによって、自分も幸せになれる”
という仏の教えが店名の由来です。
美味しいご馳走をお客さまの口に運ぶことを
一番の喜びと考えております。」
松坂牛で有名な「柿安」の経営する「三尺三寸箸」です。
全国の百貨店などで、惣菜などの販売も手がけ、経営手腕に脱帽です。
いつもスゴイ行列が出来ていると言うので、お昼の時間を、少し遅らせて尋ねた甲斐があり、待たずに席に着くことが出来ました
マイカルから少し員弁方面に進むと左側の庄屋風の建物です。
和風のお皿はおでん・有機野菜の煮物・巻寿司 稲荷寿司 豚汁などなど。。洋風のお皿はグラタン・パスタなどなど。。中華のお皿は、唐揚・炒飯 回鍋肉などなど和洋中のヘルシーな惣菜が沢山並び、濃い味付けではなく、食材の良さが引き出されていました。
飲み物に「麦飯石水」や「シークワーサー」「ジャスミンティ」なども揃っていましたし、十穀米や古代米なども用意され、デトックスを取り入れた献立をうたい文句にしている節が伺われます。
マシュマロに湯煎したチョコレートを付けて食べるチョコホンデユーが美味しかったですよ。
東京にもお店があるようです。お出かけのついでに、機会がありましたら、一度覗いてみてください。
なお、店名、三尺三寸箸の名前の由来は、次のように記されています。
「昔、在る人が極楽を覗くと極楽には、
食卓の上にすばらしいご馳走と
長すぎて食べづらそうな三尺もある箸が置かれていました。
どのようにして食事をするのかと興味深く見ていると、
三尺の長い箸でご馳走をつまむと自分の口へ運ぶのではなく、
向かい合っている相手の口へ運び食べさせてあげていました。
相手も同じようにしてあげていました。
それはそれは楽しい食事風景でした。
”他人のために生きることによって、自分も幸せになれる”
という仏の教えが店名の由来です。
美味しいご馳走をお客さまの口に運ぶことを
一番の喜びと考えております。」
