こんにちは！のんきです！

2006年07月16日00:15

カテゴリ: 到来物

わらび餅ロール

ブログのお友達の間で、実に美味しそうなロールケーキの紹介があり、「食べたいなぁ～～」って思っていました
「念じれば叶う」ひたすら念じておりました
やったぁ～～友人が持って来てくれたくれたくれた。

わらび餅ロール！絶品です！

ロールケーキの中にワラビ餅が入っていて、クリームにも、きなこが混じっていて、ほんのりと、口の中にきなこの風味が広がります。
大納言など、和風の素材のケーキは、食べた事がありますが、ワラビ餅が入っていたことに、驚きました。非常にあっさりとした一品です。もちろんスポンジは、フワフワですよ。和風テイストのこんなロールケーキ初めて！

ハーフサイズを買って来てくれた友人と、2人でぺろり。あっさりしているので、ドンドン食べられちゃうんです
次回は1本を買って来てくれるよう申し伝えました

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2006年07月15日21:57

カテゴリ: 到来物

ローカルな話題ですが、お付き合いください。「金魚印の冷や麦」！
この冷や麦。メッチャ美味しいんです。どう美味しいかは、是非、食べて見てください。必ず「美味しい」って思っていただけます。必ず！
四日市の大矢知地区は、鈴鹿山脈から吹き降ろす寒風”鈴鹿おろし”が麺を乾燥させるのに、絶好の条件だったのでしょう。300年の伝統を誇る受け継がれた伝承の味です。
普通の冷や麦より、やや麺は太めです。腰があって、歯ごたえと、もちもち感が貯まりません。喉ごしが非常によく、いくらでも入っていきそうです
我家では、素麺や冷や麦など、大好きで、暑い時期、何よりのご馳走です。

刻みネギ。ミョウガ。大葉。たっぷりの胡麻。ヒネ生姜。いろいろな薬味で、楽しみます。
ごま油を一滴二滴入れると、また違った感じで食べられます
素麺。冷や麦に合う薬味、ほかにあったら教えて下さい

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2006年07月14日16:21

カテゴリ: 食べる

冷蔵庫の残り物で！

かきたまちゃんのブログで、「がんもどき」の紹介がありました。
関西では「飛竜頭」って言いますね
私も、挑戦してみようと思い立ち、材料を見ながら考えました
冷蔵庫に残っていた物を入れればいいのか～～～～

冷蔵庫の中から引っ張り出したのは
小指のような細い人参
枝豆の茹でた残り
トウモロコシの茹でた残り
エリンギが1本
インゲンの胡麻和えの残り
椎茸の含め煮の残り
シメジが半パック

豆腐は2丁買って来ました。
冷凍庫に鳥のミンチもたしか～～～あったはず～～
あった！あった！これも入れ込め！

水切りしたお豆腐に、すべて放り込み、つなぎに山芋。
ないない！山芋がない。しからば片栗粉を入れて成形。

揚げたての熱々を生姜醤油で頂きました
メッチャ美味しい！
残った分は明日煮物に変身です。

おまけです。
ぬかずけが、美味しくなってきました。ミヨックさんが言っていらっしゃった「長芋」もぬかに入れ、友人が言っていた「ピーマン」もぬかにいれました
茄子。長芋。ピーマン。胡瓜。4点盛りです。

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2006年07月13日20:55

カテゴリ: 到来物

お酢

友人からいただきました。ネーミングからして体によさそう。静岡のお酢で「延命酢」です。

みかんを原料にしている果実酢だからでしょうか。お酢独特と「ツン！」とむせるような感覚はまるでありません。
天然のハチミツや果糖ブドウ糖などを加えてある為、このまま、調理にも使えますし、フルーツビネガードリンクとして飲んでも良さそうです。ラベルにはドリンク・オレンヂ・ビネガーと書いてあるので本来飲用なのでしょうか。

庭先で採れるきゅうりと蛸を酢の物にしてみました。
このお酢を掛けただけです。これでも手料理です。

お酢特有のツーンもなく、まろやかな口当たりで、お酢が苦手なやっこちゃんもきっとOKだと思いますよ。

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2006年07月12日11:28

カテゴリ: 到来物

四季を味わう（紫陽花）

友人の手土産のお菓子です。6月に頂いた品ですがご紹介させてください。
京都「清閑院」のお菓子で、季節の和菓子「紫陽花」

しっとりとした生地にきんとん、錦玉を重ね、羊羹で葉を形取り、散りばめた　夏の創作和菓子です
このお店のお菓子を友人はいつも持って来てくれますが、四季それぞれに考えられた創作和菓子は、日本人の手先の器用さと、繊細な感覚を見事に融合させたお菓子だと思います。京都、金沢など、目でも楽しめるお菓子がたくさんあって。食べるのが躊躇われますね

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2006年07月11日09:17

カテゴリ: 自宅にて

お出迎え

玄関でお客様をお迎えする「猫ちゃん」です。
以前。常滑に行った折に、可愛くて買って帰りました。
水盤に引っかけたり。花瓶の縁に引っかけたり。

時々は居間の花瓶に出張したり。。
可愛い可愛いと、お客様にも好評です。
ちなみに、花瓶は、「フラスコ焼酎」とかで、中身は主人のお腹の中に消えました。
最近、ボトルの方に魅力があって、捨てがたい「焼酎」って多いですね。

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2006年07月10日13:28

カテゴリ: 自宅にて

紫蘇ジュース

　梅干しを漬ける為の赤い紫蘇の葉を、少し取っておいて、紫蘇ジュースを作りました。
毎年、薬局に行って「クエン酸」を購入していたのですが、かきたまちゃんのブログで「お酢」（かきたまちゃんはリンゴ酢を使っていらっしゃいました）で代用出来る事をしり、早速、わたしもお酢で挑戦。
冷蔵庫の中で冬眠中だった「レモン酢」がやっと出番です。
お砂糖にくわえて、これまた、いつ買ったのか記憶にない「はちみつレモン」を入れ、簡単に紫蘇ジュースが出来上がりました。

紫蘇の量が少なかった為か、イマイチ綺麗な赤い色にならなかったのですが、確実に「紫蘇」の存在感のあるお味。
炭酸水で割って飲みました。さっぱりしていてなかなかのお味でしたよ
もちろんお水で割ってもいいわね

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2006年07月09日18:08

カテゴリ: 自宅にて

あんまりだと思うわ。

事の始まりはガスをIHに替える為、専用のコンセントを台所に作らなきゃいけないと言うので、主人が、専用回路を引く為、縁の下に潜り込んで、作業をしてくれました（ご苦労様）

台所とは正反対の方向の洗面所付近で、水漏れを発見。
洗面所の縁の下には、構造上、行くことができません
そこで！洗面所兼脱衣所の床に穴を空け、床下に潜ることにしたようです
そうしなきゃ中に入って調べられないなら仕方がないですね。
写真は、ぽっかり穴の空いた脱衣所兼洗面所

がぁ～～しかし。この穴。どうするの。。。
「落ちないように気をつけて歩けよ」やて。な.な.なんで。。。
仕方がないわ。落ちないように気をつけて歩いてました。
家の中に落とし穴が出来たみたい。この穴。。どうするつもりやろう・・・
まさかこのままってなことはないに決まってるから。。とは思うものの。ちょっと心配でした。

その後、床下収納ユニットをはめ込む事になり、そりゃぁ良かった！と安堵した次第です
　　　床下収納ユニットが収まりました→
シャンプーやリンスなど、お風呂用の洗剤など、何でも買い込む事の好きな私にはうってつけの収納庫です。
これは重宝しそうです
大喜びしたのもつかの間、以前の床板は、相当、ボロボロの状態。
もう一度この板を使う事は出来ないと主人。じゃあ。。どうするの？？
何かが始まる予感。
ちなみにAB型の第六感は鋭いんです。
何かいやぁ～～～な予感。
以前、増築をしたときの廃材を持ち出し、これでOK。

これでOKって。。。
パッチワークのようになってしまった洗面所兼脱衣所。
これでOKって。。。あんまりだと思いませんか。
とりあえず、バスマットを敷いて、パッチワークは隠しますが。でも収納した物を取り出すのに不便だわ。
手先がとても器用で、何でもパッパとやってしまう主人です。
大変に有り難く、ある意味、尊敬もしますが、「見てくれ」を気にしないので困りものです。

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2006年07月08日14:09

カテゴリ: 自宅にて

777

6月12日に納車された軽自動車。7月7日に777キロ。偶然とはいえラッキー。
先日、やっこちゃんの所でも同じ話題があったけれど、その後何かいい事あった？

ちょっとしたこんなことで、沈みがちな気分がはれました

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2006年07月07日08:37

カテゴリ: 到来物

プレゼント。やったぁ～～

　時々こちらにもお顔を見せてくださいますキャスバルさんのブログをお邪魔した折、「プレゼント」の文字をメザトク見つけ、応募した結果（沢山の応募があったようですが）年功序列と言うことでしょうか。幸運の矢が当たり、先日、送っていただきました。
ブログに載せていいものかどうか悩んでいる内に、日が過ぎて行きますので、差し障りがあったら、、と思いながら、あまりの嬉しさにアップさせていただきました。
キャスバルさんありがとうございました
年功序列とはいえ、アタマの方は伴っておりません。お恥ずかしい限りです。

キャスバルさんが、お仕事で九州に行かれた折に買ってこられた品です
マーブルチョコレートの紫芋バージョン。
九州って言うと、明太子風味とかトンコツ風味だとかが多いのに、紫芋風味って珍しいと思いませんか
食べ終えたあと、微かに、紫芋の風味がします。
大変に美味しく頂き、独り占めしたかったのですが、横浜の方から、強烈な視線を感じましたので、2個お裾分けさせていただきました。

それにしても。。
昔昔その昔のマーブルチョコに比べると、チョコの上のコーティングが、やや厚くなった様に思います
昔昔その昔を知らない人には通じないコメントですね。失礼しました。