きんかんです。沢山あります。送りますよ。もらっていただけませんか。
メール下さい。（メールのお返事は12日になります)
この年になるまで、気づきませんでした。
オムライスの包み方。
何時もは、フライパンの上の方に横にご飯を置いて、フライ返しで、手前に返していました。
料理番組で、「先生」と呼ばれる方々が、器用にフライパンを操り、上手くオムレツを作るのを、「ぽ～～～～」とあこがれの眼差しで、見ていました。
先日のお昼に何故だか急に思いつきました！
ご飯を縦に置いたら。。。そのままフライパンを持って、お皿にひっくり返せば。。。バッチリ
そんな事ぉぉぉ。。。今更。。。って言わないでください
私。。やっとこの年になって気づいたんですから。メッチャンコ嬉しいことなんですから
こんな簡単な事。。。なんで気づかなかったんやろう。。
それにしても、トマトライスの上に乗っかったオムレツを崩して食べるトロトロフワフワのオムライス。食べたいなぁ～～
オムライスの包み方。
何時もは、フライパンの上の方に横にご飯を置いて、フライ返しで、手前に返していました。
料理番組で、「先生」と呼ばれる方々が、器用にフライパンを操り、上手くオムレツを作るのを、「ぽ～～～～」とあこがれの眼差しで、見ていました。
先日のお昼に何故だか急に思いつきました！
ご飯を縦に置いたら。。。そのままフライパンを持って、お皿にひっくり返せば。。。バッチリ
そんな事ぉぉぉ。。。今更。。。って言わないでください
私。。やっとこの年になって気づいたんですから。メッチャンコ嬉しいことなんですから
こんな簡単な事。。。なんで気づかなかったんやろう。。
それにしても、トマトライスの上に乗っかったオムレツを崩して食べるトロトロフワフワのオムライス。食べたいなぁ～～
子供の小さい頃には、実によく遊ばせました。
お菓子の缶などにいっぱい入れて保管していました。子供以上に、親の方が夢中になった事もありました
子供達も大きくなり、あんなにあったLEGOブロックも、どこに行ったのやら。。（引っ越しの時に捨てたのかしら）
そんな懐かしいLEGOを、先日、友人の所で見つけました
沢山あるパーツの中から、工夫して作り上げたようです
かっわいぃぃぃぃでしょ。彼女も子供さんの小さい頃の物だそうです
屏風の代りに、ドアを使ったり、随所に工夫がみられ、感心しました。
それなりにボンボリ
三人官女に見えなくもない
菱餅もやるぅぅ
21世紀の右大臣左大臣は、ヘルメットを被り盾を持っていました。
お菓子の缶などにいっぱい入れて保管していました。子供以上に、親の方が夢中になった事もありました
子供達も大きくなり、あんなにあったLEGOブロックも、どこに行ったのやら。。（引っ越しの時に捨てたのかしら）
そんな懐かしいLEGOを、先日、友人の所で見つけました
沢山あるパーツの中から、工夫して作り上げたようです
かっわいぃぃぃぃでしょ。彼女も子供さんの小さい頃の物だそうです
屏風の代りに、ドアを使ったり、随所に工夫がみられ、感心しました。
それなりにボンボリ
三人官女に見えなくもない
菱餅もやるぅぅ
21世紀の右大臣左大臣は、ヘルメットを被り盾を持っていました。
「あおさ」の生産で全国の７０％を占める三重県。青海苔や海苔の佃煮の原料になるものですが、今の時期には、乾燥した物をそのまま、料理に使います。
ミネラルたっぷりの低カロリー食品。香りが命です。
毎年、この時期に、友人が志摩まで買い付けに出掛けて下さいます。今年も、新物の「あおさ」が届きました
袋の口を開くと、とてもいい磯の香りです
暖冬の影響で、今年の生産は不作だったそうで、お値段例年に比べ、多少高値。（海苔も不作だったようです）
さっそく、夕飯に食卓に登りました。
?あおさの炊き込みご飯。翌日のお昼には、チャーハンに変身しました。
?豚汁にトッピング
?蛸の酢の物にも。
?つくしの卵とじにも
春の香りがいっぱいの夕食でした。
ミネラルたっぷりの低カロリー食品。香りが命です。
毎年、この時期に、友人が志摩まで買い付けに出掛けて下さいます。今年も、新物の「あおさ」が届きました
袋の口を開くと、とてもいい磯の香りです
暖冬の影響で、今年の生産は不作だったそうで、お値段例年に比べ、多少高値。（海苔も不作だったようです）
さっそく、夕飯に食卓に登りました。
?あおさの炊き込みご飯。翌日のお昼には、チャーハンに変身しました。
?豚汁にトッピング
?蛸の酢の物にも。
?つくしの卵とじにも
春の香りがいっぱいの夕食でした。
友人が北海道に旅行。「お土産のリクエスト受付ます」だったので、迷わず、「じゃがポックル買って来て！」とお願いしました。
このお菓子は、昨年夏に、私が北海道に旅した時も、超人気のお菓子で、トット買うことが出来ませんでした。
楽天で取り寄せる事が出来る様ですが、いつも、入荷待ちの状態。
諦めかけた所に、彼女からの電話でした。
可哀想に。。。彼女は行く先々で探してくださったようです。
限定1個だとか。ありがとう。
カ○ビーのお菓子「じゃがりこ」のようなもの。食感は「じゃがりこ」とは全くの別物。もっとホクホクとしていて、味付けは、ポテトチップと似ているのですが、薄切りじゃない分、じゃがいもの味がしっかりしている
おいしゅうございました。
「食べたい！」望んでいた事が一つ叶いました。
K本さん。ありがとう。
朝から雨降り。絶好のお出かけ日和。
デパートで開催中の「諸国物産展」に出掛けてきました。
ねらい目1番は、東京・麻布「昇月堂」の「一枚流しあんみつ羊かん」ショック！売り切れ。
ねらい目2番、大阪「551蓬莱」の肉まんとシュウマイ。運良くゲット。551の肉まんは豚肉と玉ねぎだけシンプル。だから玉ねぎの甘みが生きていて、お肉はジューシーで、皮もほんのりと甘みがあります。シュウマイもボリューム満点。
ちなみに551で通っていますが、元々は「ここがいちばん」という語呂合わせだったのだそうです
肉まんと言わず豚まん。これが妙に最近引っかかるんだわ（笑）
次なる物は。。大阪の。。。とととろみたらし
普通のみたらし団子の反対バージョン。柔らかいお団子の生地の中に、とろっとした甘辛いタレが入っている物。
ついでと言っちゃなんですが、横に並んでいた「わらび餅」も一緒に購入。（チラッときこりさんを思い出す）
催し場をウロウロ、あれこれ買ってあああああ満足。久しぶりのデパート巡り。ずっしりと重たい荷物は、食い物ばかり。
春らしいファッションには目もくれず、ひたすら食い物に走った一日でした！
デパートで開催中の「諸国物産展」に出掛けてきました。
ねらい目1番は、東京・麻布「昇月堂」の「一枚流しあんみつ羊かん」ショック！売り切れ。
ねらい目2番、大阪「551蓬莱」の肉まんとシュウマイ。運良くゲット。551の肉まんは豚肉と玉ねぎだけシンプル。だから玉ねぎの甘みが生きていて、お肉はジューシーで、皮もほんのりと甘みがあります。シュウマイもボリューム満点。
ちなみに551で通っていますが、元々は「ここがいちばん」という語呂合わせだったのだそうです
肉まんと言わず豚まん。これが妙に最近引っかかるんだわ（笑）
次なる物は。。大阪の。。。とととろみたらし
普通のみたらし団子の反対バージョン。柔らかいお団子の生地の中に、とろっとした甘辛いタレが入っている物。
ついでと言っちゃなんですが、横に並んでいた「わらび餅」も一緒に購入。（チラッときこりさんを思い出す）
催し場をウロウロ、あれこれ買ってあああああ満足。久しぶりのデパート巡り。ずっしりと重たい荷物は、食い物ばかり。
春らしいファッションには目もくれず、ひたすら食い物に走った一日でした！
花粉の多いこの時期、必要最低限の外出にとどめて、毎日、空気清浄機を抱え込んで座敷牢の生活です
「ふきのとう」「つくし」など早春の食材も、気になりながら、外をウロウロする事は控えています
そんな嫁を見かねてか、義母が、スーパーの袋にいっぱい、ツクシを摘んで来てくれました
有り難い事に、面倒な「はかま」まで取ってくれてありました。
夕方まで水に浸しておいて、「きんぴら風」にしました。
「玉子とじ」にするって良く聞きますが、玉子が嫌いの主人のお気に入りは、きんぴら風。
胡麻をたっぷり掛けて出来上がり。
おばあちゃんのお陰で、思わぬ「春」を頂きました。
「ふきのとう」「つくし」など早春の食材も、気になりながら、外をウロウロする事は控えています
そんな嫁を見かねてか、義母が、スーパーの袋にいっぱい、ツクシを摘んで来てくれました
有り難い事に、面倒な「はかま」まで取ってくれてありました。
夕方まで水に浸しておいて、「きんぴら風」にしました。
「玉子とじ」にするって良く聞きますが、玉子が嫌いの主人のお気に入りは、きんぴら風。
胡麻をたっぷり掛けて出来上がり。
おばあちゃんのお陰で、思わぬ「春」を頂きました。
定番のちらし寿司。蛤のお吸い物
フキノトウと春蘭の天麩羅（庭先にて収穫）
ボタン海老のお刺身
筍と油揚げの煮物（昨年の筍を瓶詰めにして保存してありました。今回の分で完了。もうじき今年の新筍が顔を出します）
めひびの酢の物（写真なし）
ちょっと見にくいですが、春蘭のつぼみです。
天麩羅にしました。
こちらは、娘が買ってきた、おひな様ケーキ。
聞いても二度と言えないような、ましてや、ボードに打ち込み不可能な、ややこしい名前のケーキ屋さんの物でした。
おいしゅうございました。
昨日のスーパーで♪どこかで春が。。♪
♪春は名のみの風の。。♪など春のメドレーが流れていました。
買い物の足を止めて♪どこかではぁるうぅがぁ～～うまれぇてるぅぅ♪などと口ずさんでしまいました
春ですね。
何かわかりますか。エシャロットです。
なんか洒落た名前ですが、我家の庭のスミッコにあるようです（あくまでも「あるようです」なんです）
エシャロットって、タマネギの小さいのだと思っていた私。
主人が摘んできたのは写真の物です。
ネットって便利だね。調べて見ました。
日本で売られている「エシャロット」は実は単なる「らっきょう」なのだそうです！
フランス料理で使われる本当のエシャロットとはまったくの別の物
東京築地の市場の方が、「根ラッキョウ」の商品名では売れないと思ったのでお洒落な商品名を付けたんだって。
そんなぁ～～～安易な～～～
まぁいいかっ！とりあえず、我家のエシャロット。
金山寺味噌を付けていただきました。辛みもなく、シャキシャキして美味しかったです。
主人のお酒もすすみました。
お酒を飲まない私は、この金山寺味噌を、暖かいご飯の上に乗せて、海苔を巻いて食べました。うんまぁ～～です。
先日、自分を釣ってしまって、後悔の残る我が亭主。
必ず大きな鯛を釣って来るって出掛けて行きました。
くれぐれも自分を釣りませんように。。。（私の心の叫びです）
釣って来ました。2匹。一緒に出掛けた友人達も釣ったお魚も頂きました。
一日目 お刺身で食べて
二日目 塩焼きで食べて
三日目 素揚げにして食べて
四日目 あんかけ風にして見ました。
五日目 本日あら炊きの予定
主人の釣った魚で5日間の献立。奥様の無駄遣いさえ無ければ、小金（小銭ではない）が貯まりそうな予感。
と言うことで昨夜の我家の献立です
鯛のあんかけ風 ウドの酢みそかけ
里芋の煮っ転がし 大根のなます
白魚の紅梅煮 16穀ご飯
必ず大きな鯛を釣って来るって出掛けて行きました。
くれぐれも自分を釣りませんように。。。（私の心の叫びです）
釣って来ました。2匹。一緒に出掛けた友人達も釣ったお魚も頂きました。
一日目 お刺身で食べて
二日目 塩焼きで食べて
三日目 素揚げにして食べて
四日目 あんかけ風にして見ました。
五日目 本日あら炊きの予定
主人の釣った魚で5日間の献立。奥様の無駄遣いさえ無ければ、小金（小銭ではない）が貯まりそうな予感。
と言うことで昨夜の我家の献立です
鯛のあんかけ風 ウドの酢みそかけ
里芋の煮っ転がし 大根のなます
白魚の紅梅煮 16穀ご飯
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