こんにちは！のんきです！

2006年10月29日20:30

カテゴリ: 料理

クリームシチュー　ももママ風

　煮込み物の美味しい季節になりました。コトコトと煮込んだシチューは、お野菜も沢山食べられて、体も暖まり、これから何度も食卓に上る献立です
ももママちゃんのブログを見て、前から、一度作ってみたいと思っていました
彼女は、クリームシチューに「もやし」を入れるんだそうです
そんなぁ～～～って否定的だった私も、チャレンジしてみました
これが。。美味しかった。最後に、半袋のもやしを入れました。
ももママちゃん。いいアイディアをありがとう。
先日、テレビで、シチューに「烏賊の塩辛」を入れると言っていましたが、ちょっとチャレンジする勇気はありませんでした
（チャレンジした方、いらっしゃいますか）
シチューだけでは、食卓が淋しいので
この日の献立です

　ししゃものフライ　

　こんにゃくの煮物

　百合根のソテー（粗挽き胡椒）

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2006年10月28日20:31

カテゴリ: ランチ（四日市市内）

チョコレートの噴水

さくら子さんのブログで紹介のあったワイズ・ロティに行って来ました。
さくら子さんから割引券を頂いたので、とてもお値打ちなランチとなりました。
レストランウエディングなどセレモニーを意識した設計になっていて、小さなホテルより遙かに瀟洒な雰囲気の中でゆっくりと時間を掛けた食事が出来ましたよ。

女性客を十二分に意識した器の数々。
食前酒、口取りの後に出された前菜です。
細長いグラスに入っていたのは栗のムース。
このあと里芋のスープが出され、秋満載の献立です。

オマール海老のソテーと続き、カシスのシャーベットで口直しのあと、イベリコ豚の焼き物です。フルコースにしたので主菜が2品。ハーフコースだと「お魚」「お肉」からチョイスだそうです

デザート三種。どれも美味しかったですよ。小さいスプーンに乗っかっているのは、サツマイモのシャーベット。

お店に入った時から、遠くに見えていた、噴水のような代物。遠目には、本当に噴水のオブジェに見えていました

マシュマロ。バナナ。シューが串に刺さって登場。なんや？こりゃ？
なんと、遠くに噴水のように見えていたのは、チョコレートが流れていて、チョコをコーティングして食べるんだそうです(お店の方曰くGODIVAのチョコだそうです）
チョコレートフォンデュですね。

わいわい言いながら、たっぷりコーティングしました。カロリーがメチャクチャ高そうです

そう言えば長崎のハウステンボスの中のチョコレートのお店で、滝のようにチョコレートが流れ落ちているのを見た事を思い出しました

さくら子さんから頂いた割引券のお陰で、こんな珍しい体験ができました
ありがと。

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2006年10月27日15:30

カテゴリ: 自宅にて

仲良しおしゃべり会

仲良しの友人達とおしゃべりランチの会。
場所は我家の居間
「場所だけ貸してね。湯飲み一つ洗わなくていいよ」「何もしないでいいよ。持っていくから」「座布団もいらないよ」「とにかく、場所だけ提供してね」
何日も前から、楽しみにしていた「おしゃべり会」です

なんと昼食はガストのお弁当。宅配してくれるんだそうです。（私の家は宅配エリア外だった為、友人持参となりました）
ガスト店内で食べるものは、ほとんどの品が宅配可能。
へ～～～～っと言って次の言葉が出て来ません

箱を開くと、美味しそうなチキン南蛮に、きんぴら牛蒡や、里芋の煮っ転がしまで入っています。おしぼりまで付いてる。。。
本当に何もしなくて「いただきまぁ～～す」

簡単おみそ汁を提供しました

赤だし味噌汁の最中です。金沢でこのような最中のお吸い物がありましたね。
不室屋さんの、あの味噌汁バージョンです。湯をそそいで最中が割れると、味噌のおいしい香りがひろがります。

ハイ！赤だしイッチョ上がりぃぃ！
「何もしなくていい」と言う友人達の言葉に甘え、本当に、湯を差しただけです。

友人達の持ち寄ってくれたケーキ。お菓子などなど食べながら、楽しい話は夕方まで続きましたとさ。
外でランチもいいけれど、たまには、こういうのもいいなぁ～

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2006年10月26日22:19

カテゴリ: 自分のこと

Myキャデラック！

私の愛車です！
坂道の多い我家には電動自転車は、無くてはならない必需品。
車に乗れない私は、ゴミ出しに、買い物に、友人宅への人間回覧板にと、愛車は威力を発揮してくれます
思わぬ遠方にまで私を運んでくれます
「キャデラック」と呼んで快適に乗り回します。
このキャデラック。3年位たったある日「もう走れません」と言いだし、先日、とうとう「走れません！」になって充電しても、快適に動かなくなってしまいました

専用バッテリーの交換です。?15000也。いいママチャリを買う事が出来る金額です。3年に一度の交換。う～～～ん！痛い！
私が電動自転車を初めて購入したのは、10年位前。ヤマハが地域限定で売り出した「パス」近所の自転車屋さんにお願いして、取り寄せていただいたのが第1号。当時としては非常に珍しく?160000位したと記憶しています。「単車の方が安い」と言われたものです
この自転車は二台目。無くてはならない私の「足」ですが、バッテリー交換には閉口しています。

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2006年10月25日16:27

カテゴリ: 到来物

これなぁ～～んだ！

　これなぁ～～～んだ！
すぐにわかったでしょ。大阪名物たこ焼き！

ではありませ～～～～ん

正解は。。。。

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2006年10月24日14:18

カテゴリ: 自宅にて

ネギ焼き

義母が庭の片隅に作ってくれた「ねぎ」が勢いよく大きくなってきた
大量にネギを消費する為、「ねぎ焼き」作ることにした
お好み焼きの、キャベツの代りに、たっぷりたっぷりたっぷりのネギを刻んで入れる物がネギ焼き。
いつだったか東京の「もんじゃ」のお店で、ネギ焼きを注文したら、私の想像とは、全く離れた「ネギ焼きらしき物」がテーブルに置かれた。
関西のネギ焼きは、シンプルにネギとオカカだけ。最近は「蒟蒻の刻んだ物」た「烏賊」や「海老」など入る物もある様ですが、私は、シンプルを絵に描いたような「ネギ焼き」が大好き。

主な材料はネギとオカカと肝心な小麦粉だけ。

関東ではネギというと白い部分が多い太ネギをさすことが多いようですが，ネギ焼きは青い部分が多いほど美味しいので，青い太ネギを使います

土台になる生地を薄くごくごく薄く丸く広げて焼く

たっぷりのネギをてんこ盛りに乗せる。オカカと天かすと紅ショウガを少し乗せる
土台に使った生地を、上から、ネギを押さえるように回しかける

エイッと気合いを入れてひっくり返す

一丁上がりぃぃ。シンプルに焼いたのだから、シンプルに醤油でいただきます。ネギに火が通ると甘くなり、美味しいですよ
久しぶりにおいしゅうございました。

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2006年10月23日17:41

カテゴリ: 生活のなかで

いちょう並木

我家の前の道路は、幹線道路で、行き交う車も多い。
道の両側が歩道になっていて、銀杏の木が等間隔に植樹されている
若葉。青葉の季節を経て、初秋には「ぎんなん」が沢山落ちて、独特の匂い。拾う人たちも見かける。
葉っぱが黄色くなって、すっかり葉が落ちると、寒々とした丸裸の木も、それなりの美しさもある
四季を通じて、この銀杏並木が好き!
植樹されて何十年。木々も大きくなり、特に、この季節、黄色に紅葉した並木も壮観でハッとする美しさです
昨年の今頃、私のHPにその美しい景色をアップしました（残念ながらHPトラブルにより残されておりません）
そんな素敵な秋の道路なのですが、今年はちょっと様子が違がう。
確かに「ぎんなん」の季節までは例年と同じ銀杏並木が道の両側に広がっていた。ぎんなんを拾う人たちの姿もあった。なのに。。。

すってんてん。丸坊主。ジョキジョキに銀杏の枝が切られて、秋の素晴らしい紅葉が、今年は、見られない。
←丸裸の銀杏の木（この木も次の木もその次の木も・・・・）
どうして。。。
苦情が多く寄せられたのかなぁ～
確かに、沿道のお宅にとって、落ち葉の掃除は、苦労の多い事だと思う。「紅葉が綺麗だわぁ～～」なんて言っていられないだろうと思う。
雨が降れば歩道の端や植え込みに溜まった落ち葉は、ずっしりと重くなり、手に負えなく成ることもわかる様な気がする
だからって、この時期に、こんな姿になってしまって。。。

秋の色が濃くなって来た昨今、丸坊主になった銀杏の木に、しがみつくような葉っぱは、心なしか、風当たりが強く寒々として私には写った。

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2006年10月22日09:31

カテゴリ: 自分のこと

病院のはしご

この年になると、体のアチコチがガタガタになり、胃の調子がイマイチ。胸の痛みも相変わらず。時々偏頭痛に悩まされるなどなど。。
一度、検査を受けようと、病院を訪ねることにしました。血液検査をすませ、胸のレントゲンと心電図。胃カメラ（バリュームよりカメラの方が飲みやすいので、あえてカメラをお願いしました）
詳しい結果は翌日ですが、検査をしてもらった安心感からか、気分がゆったりしました。ストレスによる物が大きいんだと言われましたが。。ストレスなぁ～～あるようなないような生活ですが。

夕方からは、歯医者さんの予約の日。
歯のタチが弱く、若いときから、人一倍歯医者さんのお世話になっています。8020運動なんて夢のまた夢。1本また1本と自分の歯が欠落。
情けない思いに駆られながらも、何とかならないかと躍起になっています。
インプラント治療と言ういい方法があると聞きました。いい方法と言うことは諭吉さんが集団で家出と言うこと！困った困った。また胸が痛みだす。これかぁ～～～ストレスって！

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2006年10月21日12:41

カテゴリ: 自宅にて

みょうが

庭の片隅に綺麗な白い花。みょうがの花です。（見にくいですね。すみません）
花が咲き出すと、ミョウガとしての味は一段も二段も落ちるのですが、真っ白な花は清楚で綺麗です。

花を取って綺麗に洗ったら、大きなボールにいっぱいありました。
夏の間、ミョウガは薬味として大いに活躍してくれました。

一つ残らず。甘酢に漬け込みました。お湯でさっと湯がいて甘酢に漬け込むと、綺麗なピンクにそまります。
大きな保存瓶にいっぱい出来た甘酢漬けは、焼き魚の付け合わせにしたり、箸休めに少し食べたり、ミョウガご飯にしたりと、大変に重宝なんです。

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2006年10月20日14:28

カテゴリ: 到来物

もう少し待てば良かったわ！

例年、どなたかが手土産に持って来てくれる「中津川　寿や　くりきんとん」食べたいと思いながらも、この品は「いただく品」決めていますから（笑）ジ～～～～ッと到来を待っていましたが、今年は、どこからも舞い込む気配がなく、しびれを切らせて買って来ました

　　　　　
栗本来の味が口の中にじわっと広がり、素朴な栗の上品な甘みが楽しめます。
蒸した栗を丁寧に出した物に、荒い粒を加えてあるので、食感がとても楽しめます。
手の掛かるお菓子ですが、手をかけた分だけ、美味しくなるのでしょうね

満足ぅぅぅ・・・・・
欲求が満たされ、美味しいお茶で至福の時を刻んでいたら、玄関からピンポ～～ン
友人が尋ねて来てくれました
手土産は。。。あはは～～わかっていただけますか
栗きんとんでした。

寿やの物ではありませんでしたが、これもとても美味しい栗きんとんでした。
秋ですねぇ～～栗きんとんの季節ですねぇ～
秋を満喫しております

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