我が家の椿と金柑

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お花の少ないこの季節に、庭でひときわ存在感のある椿

普通の椿と少しお花が違うようです
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Google先生に聞けば 紅朴伴(ベニボクハン)と知りました

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玄関に一輪・

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先日、友人が金柑を採りに来ました
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我が家の金柑。ずいぶん大きな木になり
上の方は脚立を必要とします
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このキンカンは、非常に大粒で、福寿金柑とか俵金柑とかと言われる物だそうです
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下が普通の金柑(我が家のお店の方になってます)
上が庭の金柑。大きさがわかって頂けると思います

これらの木は、今年76歳の主人が生まれる前からあった様ですから
我が家の歴史をずっと見てきているのでしょうね

一方お店の方の庭には、梅が咲きはじめています
5本の梅の木。咲き競う様になれば、いい香りが立ち込めますが
今、まだチラホラ・・
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少し気温が高くなれば一気に咲きそうです

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こちらは、蕾がまだまだ固い
緑額梅と言われるもので、普通の梅の額が赤いのに対し
緑の額です。花は一般の花よりずっと後に咲き始めます

今日はまたすごく寒い日で,当地、先ほどから雪が舞い始めました
立春も過ぎ、春が待たれる昨今、まだまだ先の様な感じですが、
庭の草花は春の準備完了の気配です

ある日の夕食

話題のない日は夕食の献立の紹介で1ページ更新

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この日のメインは、豚肉の生姜焼き
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これでもか!っていう程、生姜を入れました(笑)
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冷凍庫の中から、いつのか忘れた、とうもろこしを救出。
クリームスープにしました
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青みの胡瓜がない季節。ブロッコリーの茎を青みに使いました。
右はサンマの甘露煮です。(一人分)
沢山作り過ぎてもう何日出してるやら(笑)
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これも冷凍庫から大根の切り干し(これも一昨年のだったかな)
人参や油揚げと煮ました。
切り干し大根は、冷凍庫で保存すると、作った時の白いまま保存できますから、我が家は冷凍し常備しています(家の冷凍庫は冷凍専用の物)
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箸休めは、千枚漬。白菜漬。キャラブキ(昨年春に作り小分けして冷凍したもの)

和洋折衷の献立でした。


久しぶりに集まった夜

昨夜は、ご近所さんとの仲良し宴会
実に全員集合の呑み会は、久しぶりだと調べてみたら
2022年6月20日以来の事でした  こちら
それまで、何かにつけて皆があつまり、
飲んで話して楽しい時間を過ごしていましたが
一軒のお宅のご主人様が大病を患われ、
お元気になられるのを待ちわびていました

元気を取り戻され、さぁ!集まれる!と思った矢先

もう一軒のご主人様が急逝され、
我々グループに大きな衝撃が走りました

急逝されてから2か月半。今月23日に百箇日だそうです

皆の悲しみは癒えませんが、故人の冥福を祈り、
大きな悲しみの渦の中に、突然投げ込まれた形の奥様を
及ばずながら元気づけるため
久しぶりの集まりとなりました

午後5時。私は少し遅れて参加
(主人は早々と出掛けていました)
今回もいつもの仕出し屋さんにお願いしました
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いつのお値打ちに作って下さいます。税込み2000円
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楽しい事が大好きだった人も話の輪の中に入っていました
(絶対そうだと思う)

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先日、ブログでご紹介した鹿児島の鶏のお刺身も並びました

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皆が元気に集まり、たわいもない事に、お腹の底から笑い
お喋りに花を咲かせる
そんな時間が何より幸せな事だと言う事を
皆が痛感した時間となりました

楽しい時間はアッと言う間に過ぎ

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皆がお仏壇にお別れの挨拶をし

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主人は遺影の前からしばらく動こうとしませんでした

大切なお友達。そちらの世界から
これからも皆と一緒だよ!

で・・・旅行の話。煮詰めようね




ごそごそしてるpart2

新年早々にpart1の報告でしたが、その後もあれこれ
主人は、趣味?に明け暮れる日々を送っていました
私は我関せず・・

一応完成を見た温室
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ヒーターの設置が出来ないので、
縁の下にコンセントを増設 ↓
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寒さに震える植木鉢の移動も済ませました
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ハイビスカスもブーゲンビリアも、一安心
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10度を下回るとヒーターが入るように設定
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昨年の母の日に貰ったカーネーションも、
何回目かの蕾を膨らませています
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宿根草のエキナセア。九分九厘駄目だと思っていたら、
小さな芽がでて、段々と大きくなってきました

ところで、以前に使っていた温室

てっきり処分する物だと思っていたら
中の頑丈な棚は、新しい温室に使い
外側は・・・何かにする模様
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切断して・・
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少し高さの足りない部分。
何かブロックでも積むのかと思っていたら
溶接してる。ビックリ😲😲
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裏のごみ置きの棚を作った様でした

ごそごそしてるpart3奮闘中
いずれまた・・(笑)

一人の昼食は

自営業の主人は、時計がなくともお昼には、
実に正確に自宅に帰って来る

毎日、3食を共にする我が家

先日は、出先で食べて来るとのこと
一人の昼食は久しぶり!

何が御馳走って・・・何も作らないのが御馳走
幸いにまだお餅が冷凍庫にある!

お餅を焼いて・・

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お出汁を作るのも面倒で
私流・・永谷園の梅茶漬けを加えてお湯を注ぐ
(梅茶漬けがいい)

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昨夜の残り物。堀川牛蒡の煮物を少しと、
蕪の千枚漬けで口直し。
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一人ゆっくりと昼食でした。

堀川牛蒡(京野菜です)
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非常に太く、中心はスが入った様になっています。
1枚上の煮物の中心にスがあるのがわかって頂けます。
肉質は、非常に柔らかいので、我が家の大好物です。
以前、お店で出された時は、中心のスの部分をくり抜き人参を埋めてありました。なる程ぉ。。。って感心したものですが、家庭用ならスのままでいいか!自分には極端に甘いnonnkiです。

1月の到来もの


先月皆さんから頂戴したもののご紹介です

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ゴジラ激闘の軌跡
って・・何??お酒なのですが
それにしても、なんと大きな名前なのでしょう

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近くの丸彦酒造さんの制作だそうです
味わって吞んだのか、喜んで呑んだのか・・
アッという間に呑みほした主人です。
Hさん。有難う
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中身を撮るのを忘れました
牛蒡が非常に柔らかく美味しく煮てありました
Yちゃん。有難う

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ねんりん家さんのバームクーヘン
やわらか芽
こちらでは、なかなか手に入りにくいものです
たまぁ・・に、近鉄百貨店に期間限定で出店することもありますが、いつも長い列です
しっとりと、柔らかく美味しく頂きました。
Sさん。有難う。
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これ。。。昆布巻です。(笑)
私、昆布巻が大好き。頂いて嬉しくて。。
アッ!写真!って気付いた時は、残り一切れでした。
紅鮭が柔らかな昆布で巻かれた物です。

Tちゃん。有難う。

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友人の妹さんが仏具屋さんに嫁いでおられ
いつもお線香を頂戴します
我が家は、朝夕、お仏壇にお線香をあげていますから
彼女からのプレゼントは非常にありがたい事です

ところで、豊臣兄弟と名付けられたお線香
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秀吉と秀長をイメージした香りだって!
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それぞれ。。どのような香りをイメージしますか(笑)

秀吉は芳醇な香り いい香りがしています
秀長は清雅な香り 甘い匂いがしています

Rこちゃん。ありがとう。

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ご近所さんから、海苔の佃煮
湿気ってしまった板海苔を佃煮にされました。
細かく刻んだ椎茸も入って美味しかったです。
私は、トーストにバターを塗り、海苔の佃煮を乗せて食べるのが、好きです。
Yちゃん,有難う美味しく頂きました

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お隣さんが、旅行に行かれました。
「静岡の方に行って来ます。留守を頼みます」って言ってみえたけど?
知多?
甘いお土産より、こちらの方が有難いんです。

1月も皆さんから、あれこれ頂戴しました。
有難う御座いました


2月の朔日餅

全国的に有名な伊勢の赤福餅
毎月朔日に限り、赤福以外のお餅の販売があります
朔日餅と言われるものです
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毎月お餅は変わりますが、2月は立春大吉餅
以前、伝手があって毎月買っていた赤福の朔日餅
随分ご無沙汰してました
最後に食べたのは。。と検索してみたら
2014年5月の朔日餅が最後になっているようです
食べなくなって干支が一回りしたって事ですかね
へぇ。。。そんなに

久しぶりに近鉄で予約していました
そして今日・・受け取りに出向きました
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わ!受け取り時間の30分前に余裕で会場まで行ったら・・
すでに列が出来てました

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予定を早めて受け渡し開始。皆さんが凄い数を買い求められてます

私は一番小さな箱1個購入

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伊勢千代紙の包装紙も毎月変わります
今月はいかにも春らしい柄でした。5


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白の方は粒あんで、黒の大豆が入ってます
きな粉の方は漉しあんで、大豆が入ってます

さっぱりと上品な甘さ。余り甘い物を好まない主人も
やっぱり美味しいな。。って食べてました

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来月はよもぎ餅
また予約しようかな(笑)

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2月・3月・4月・5月・9月は外せないかな(笑)

材料ないけど天ぷら

まだこの間お正月だと浮かれていたのに
1月が飛ぶように過ぎ去ります
寒さは日増しに厳しく、私の方では今朝もうっすらと
雪景色でした

春の訪れはまだまだ・・ですが
そんな中
主人が「ふきのとう」を見つけてきました
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えっ!もう出てるの・・
まだまだこれから「如月(きさらぎ)」と言われる2月を迎えると言うのに
(如月って寒さが一段と厳しくなって、さらに着込むって言う意味じゃなかったかな)

ふきのとうを持ち帰ったことで
天ぷらにする材料が揃いませんが、天麩羅を作ろう!

冷蔵庫にある煮物の残り物や半端に残った物
冷凍庫には、むき海老しかなくて。。。

でも天ぷら


ところで、先日、YouTubeで見たてんぷらに興味津々

小麦粉を使わず、お豆腐と片栗粉で
衣を作る方法でした

今流行りのグルテンフリーだそうです
びっくりしたものの、やってみよう!

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お豆腐をボールに入れて
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片栗粉を入れて滑らかになるまで混ぜる・・
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衣をつけて揚げる・・
適当材料でお恥ずかしい
(色が黒っぽいのは、堀川牛蒡の煮物を揚げたためです)


カリッと揚がり、違和感などまるでなし。

私は半信半疑で作りましたから、
ほんの少し揚げた程度ですが


口コミによれば、翌日もカリッとした状態だとのこと

次回は、材料を揃えて、豆腐衣の天ぷらにしようと思っています

市の新しい玄関の顔

住む町の玄関ともいえる近鉄駅前の様子が一部公開されました
まだまだ、国直轄事業のバスターミナルが建設途中で
駅前は車線など目まぐるしく変更されたり
歩道が大回りし、実に厄介な事になったり・・
ただ、着々と工事は進み
開発の核ともなる「ペデストリアンデッキ」と呼ばれる
直径40メートルの空中回廊がほぼほぼ完成し公開されたことを受け
先日、近鉄に用事があり出掛けた次いでに
ブログネタを拾いに立ち寄りました。

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あすなろう鉄道乗り場の方から、エスカレーターで上がりました
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円形デッキは「よんまるテラス」と名前が付いた様です
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円形デッキの下は、今まで2車線だったのが対向の4車線になりました
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バスターミナル建設中 2027年完成予定
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こちらから、近鉄百貨店2階につながるらしい

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西方向
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駅高架。ひのとり入線が偶然に見られた
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エスカレーター。エレベーター完備
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まだまだ混沌とした駅前です
円形デッキが百貨店につながり、
バスターミナルに繋がるようになれば
また違った顔を見せる事だと思うのですが。。。
今の段階では、
ペデストリアンデッキの必要性などを
感じる事は出来ませんでした。

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ローカルな話題でもあり、コメント欄は閉じています

我が町の老舗喫茶店

日曜の朝食作りをボイコット!
びっくりドンキーのモーニングに行く事に、前夜から決めていました。
私はいっもの朝より少し寝坊してゆっくりした休日の朝
主人は、いつもと同じ時間に起きてマイペースを崩さず、
お腹ペコペコ主人に急かされて出発
お店到着8時35分
9時open・・・(調べて来ればいいのにね)

お腹ペコペコ主人とモーニング難民

そこで・・・昔からあるわが町の喫茶店に向かう
(カフェという感じではなく、あくまでも喫茶店)

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我が町を知っておられる人なら、皆さんが知ってるよね
老舗的存在の喫茶店です。
いつも満席であきらめる事ばかり・・
この日は
まだまだ朝も早い事もあって、余裕で着席出来ました

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奥のソファー席にしました

腹ペコ主人は、席はどこでもいから早くメシ!

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朝定食 和食
少しご飯が柔らかいと言いながら完食
(主人は1年中朝は白米と味噌汁。トーストなどとんでもない!パンはオヤツ。。だそうです。)


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私は朝定食 洋食
久しぶりのサンドイッチ。ポタージュスープも美味しかった


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座席の大きな窓から手入れされたお庭が・・

食事を終えてもまだ9時半
このままスーパーに買い物に
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遠くの山が寒々としていました。

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