生活のなかで

樽を開けました

2016年12月に作ったお味噌を開封しました
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カビもできず上等な出来栄えです

ぐるりと一周、塩を多めに盛って、
カビを防止していますから、
開封後に一番でやることは、
周りの部分を捨てることから。



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毎日使うために、小分け
小分けした容器に、だし昆布を突き刺します
(以前は、大きな樽に
直接だし昆布を刺してましたが、
雑菌が心配とのことで、
直接に差し込むことはやめました)

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容器の周りに付いたお味噌を、
きれいにふき取って(35度の焼酎を浸したナプキンで)

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35度の焼酎を浸したナプキンを覆いかぶせ

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ラップをかぶせて、次の出番まで待機です

手間はかかりますが、とびっきり美味しいお味噌です


塩分を控え、防腐剤などが入ってない、手作りのお味噌
今年も仕込む季節が巡ってきています

11月は

昨日11月14日は実弟の命日でした

昭和45年。11月。
喘息からくる心不全で14日に弟が16歳で亡くなり

5日後。胃がんで闘病中だった母までもが、
45歳で亡くなりました

11月は私にとって、
一週間のうちで、かけがえのない
2人の肉親を亡くすという
思い出すことの多い月となってます

昨日は、実両親、実弟が納骨されている、
東本願寺桑名別院を訪ねました
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当時19歳だった私。
今年は実母と実弟の50回忌だと思っていたら、
来年だそうで、時の流れの速さを実感しています


茹でた落花生

今年の落花生は、これで終わり。
沢山、食べました。
今年は、ジャンボ落花生。
固そうな物は、ネットに入れて干しました。
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私の好きなのは、茹で落花生
大きな鍋で塩茹で。
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ビールとの相性。抜群!

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掘って直ぐに茹でます。
生産する者の特権です。

コンピューター修復完了

こりゃぁ~~イカン!
直らん!

軽くあしらわれた,
買って13年のノートパソコン

私は、新しいPCを買おうかと、
ひそかに資金の算段でしたが・・・


主人は、写真などバックアップの作業が、
毎晩、遅くまで続き、

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不良の原因を探るべく、
PCを立ち上げては何かやってました。

(何をやっていたか全くわからず。。
私はさっさと寝てましたが)

そして。。。。。4日

主人の背後からPCを覗くと。。

見覚えのある画面が・・・
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直ったようです
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ということで、
私のコンピューター買い替えは、
泡と消えました
ただ、Word。Excelは入らないとのこと。
使い方も忘れているので
構わない(笑)

13年使っているノートパソコン。
もう少し付き合うことになりそうです

デスクトップにいい加減に保存しておいた
私の「覚え」はすべて消失してしまいましたが。。。

ノートパソコン

ずいぶん以前から、ご機嫌が悪いノートパソコン。

そもそも、娘が買ったパソコンですが、
調子が悪いと、娘が見限ったあと、
私が騙し騙し使っていました。

デスクトップのものより、使い勝手がよく、
私には、キッチンで使うのに、重宝でした。

が。が。が。。。。

とっと寿命がきました。

娘が初任給で買ってから、13年。
Windows7止まりでしたが
大活躍でした。

13年。頑張ってくれた事に、感謝!

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バックアップなどの作業に追われます。

新しいノートを買おうか!
浮き浮き言ったら、旦那から「必要ない!」って。

まぁね・・・
デスクトップを可愛がってあげようかな。

ウォーキング途中で。


毎日午後、40分ほど、歩くことにしています。
運動嫌いの私の唯一の健康管理です。

この季節は一年のうちでも一番いい季節でしょう

たわわに実る「柿」「みかん」
今年は「柿」の成り年で、
どこのお宅も(我が家でも)たわわに実ってます
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(翌日。。みかんはすべて収穫してありました(笑))

こちらは、四季桜でしょうか
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普通の桜が季節を間違えてしまっているのかな
よくわかりません


花梨も実をつけたまま。
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それにしても、昔からの歴史のあるわが町も、
新興住宅が目立つようになってきて
瀟洒なお宅が増えました
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右は、昔ながらのお酢屋さん。
瓶をもって行くと詰めてくれます

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造り酒屋さん。

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造り酒屋さんが、改装され、レストランになりました。
レストランウエディングにも対応されているとか。

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明治35年創業の、立派な製糸工場も、
歴史的建造物として十分な
価値を見出だして貰えず、荒れ放題。
以前の私のブログにも取り上げました

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板塀も、今にも倒れそう。

この道は、小学校の通学路でしたが、
今年二学期から、通学路が代わりました。
倒壊の危険があるからね。

町の移り変わりを見ながら、今日の運動はおしまい!

愛用のノートパソコンが、壊れました
使い勝手がよかったのに。。

夏を送る

今年の夏の猛暑は言葉では言い表せない程の猛暑でした。

例年、大活躍の網戸も、

今年に限って言えば、

24時間エアコンが回っていて、

網戸からの心地よい風を感じる日は

少なかったのが本当の所です

しかし。。。

ひと夏を過ごした網戸の汚れは例年通り

物置小屋に片つける前に高圧洗浄機で、網戸洗い(主語 主人が)

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綺麗さっぱり。。。

来年まで小屋で冬眠です

ついでに、ガラス戸とサッシの部分も、直接吹き付けて。。。。

おお!

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年末のガラス拭きが少し楽になるかも。。。


そして・・

冬支度

いいお天気にこたつ敷を干しました。

専業主婦も忙しい・
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草刈りデビュー

おばあちゃんの入院で、
一番の困り事は、庭の草

今まで、おばあちゃんの仕事とばかりに、
知らないふりで通してきましたが。。。

広い所は主人がやってくれますが、猫の額の部分は私が。・・・


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何事にも、格好から入る私の事
ホームセンターで、座って庭仕事ができる
コロコロと、ごうかきを買ってきました

座って小さな草を引いていたのですが、
はかどりません

折も折。。楽天スーパーセール
充電の草刈り機に目がとまりました

「女性でも扱いやすい」「軽い」
このフレーズに飛びつき、買ってしまいました

主人の使う大きな金の刃ではなく、
紐の様なもので草をカットするようです

これが案外すぐれもの。
広い所も猫の額も、
この草刈り機で主人が刈ってくれてます

ごうかき(熊手)で刈られた草を収集すると
とりあえずは綺麗な庭になりつつあります(笑)


肉まん

秋の色が濃くなって、肉まんの湯気が
「温かみ」を感じさせてくれます

私の方では、
551蓬莱の肉まんが有名ですが、
物産展で買い求めるには、長蛇の列

551はモチモチした生地にする為、
工場から150分以内の場所にしかお店を出していないので
関西圏にしかありますせん。
お店はすべて直営店で、店頭でひとつひとつ手作りです

簡単に買う事が出来ず、
私は、近鉄百貨店の通販を利用して、
たまに買う事がありますが

よく似たもので、スーパーに並ぶ「蓬莱」の肉まん

こちらは、
蓬莱本館の肉まんです

蓬莱の肉まんは、下に薄い紙が敷かれています


551の肉まんは、下に薄い木が敷かれています

味の違い???

さて????
551の方は具がたっぷり詰まってます。皮が少し甘いかな。。

二店舗の肉まんを、並べて比べて食べた事がなく、

それぞれ、食べると、味の違いは私にはわかりません


どちらも美味しい!

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ついつい、スーパーで簡単に買い求める事が出来る
蓬莱本館の肉まんが、冷蔵庫に居座る季節となりました

美味しいトマト

事の発端は、うらんママちゃんから頂いた、
シュガープラムって言う品種のトマト

今まで、食べた事もない様な果物のように感じたトマト


食べている最中に、
種を取って、作ってみようと思ったのが始まりです



大きくなった。双葉が出たと大騒ぎ

http://nonkinako-3.dreamlog.jp/archives/52398103.html 

やっと美味しいトマトが出来ました
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うらんママちゃんから頂いたと
同じ物が出来てるはず。。。なのですが
そうも行かない(笑)

美味しいのですが、甘さは格別でもないような。。
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まだまだ、花が一杯咲いてます
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赤ちゃんトマトもたくさん。
しばらく楽しめそうです

台風の情報を聞いては、
植木鉢を玄関の中に移して、エンヤコラ。。

美味しいトマト製作中です

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