こんにちは！のんきです！

（楽しかったねぇ。。。またやろうよ）



ところでのし餅
例年、ビニールの袋にダバッと流し、

乾いた頃にビニールから剥がすのですが、

今年は、ホームセンターで、画像の袋を買って来ました


（３０日に買いに行ったら、危なし！残り１つでした）

この袋に流し込むだけです

少し乾けば、袋の上から、切れば完了。
切り餅の出来上がりです

お飾りのお餅を丸めるときに、餅とりこを使いますが
それ以外に「とりこ」は使いません
とりこを使うとカビも早いですしね


そのお飾りのお餅ですが、我が家は４日には下げます
（お店のお飾り餅は７日）
いったん、水をたっぷり張った容器に入れ保管
（水餅と言うらしい）

何日かして、レンジでとろとろに崩し
再度、絡みもちを作ることになります

お餅大好きな私。
暮れから新年。お餅で大騒ぎです笑

お昼は麺類の多い我が家です。

裏山は秋真っ盛り。
毎日、たくさんのクリが落ちます

大粒あり小粒あり。。

友人に「クリあげようか」と問えば「面倒だからいらない」「きんとん作ってくれない」「ゆでてから頂戴」
皆さん、言いたい放題。笑

秋には一度は「クリご飯」
今年は、餅米100パーセントで「クリおこわ」にしました

ゆでた栗を半分に切って、スプーンで搔き出す事1時間・
黙々と作業をすすめます。案外こういった作業嫌いじゃないけど・・・

山盛りのクリ。

つぶして、丸めて。。。
（お砂糖はあえて入れませんでした）

山盛りあった栗も、小さな巾着包みで、こんなに少しになりました

先日、秋分の日を前に義妹が届けてくれた「おはぎ」

栗のほぐした物（きんとんのように滑らかではない）
ほんのりと甘みがあって、栗本来の味

中身は普通のおはぎと同じ
餅米でした。

ときどき、無性に食べたくなるものに「山本屋の味噌煮込み」があります。
美味しいの？って聞かれれば、さて。。なんとお返事すればいいでしょう
正直、美味しい。不味い。が両極端に分かれそうなおうどんです。
名古屋の名物ですが、最近は、エクスパーサ御在所に出店し、我が家から近く。食べに行くことも多くなりました

SAのフードコートです。アツアツ。。。

好き嫌いが両極端に分かれる所以です(笑)

こちらの土鍋は、ふたに穴があいていません
アツアツの麺を一旦、ふたに入れて食べる為です
八丁味噌独特の風味と、こく。小さいころから慣れ親しんだ味です。
ときどき無性に食べたくなります。

ここのところ、5カ月あまり、血糖値A1ｃの値が、5.9と、正常値を示している
お薬の処方も合っているのかも知れませんが、私の食生活の改善。少しの運動など、少しずつ功を奏しているのかと自己満足しています。
ただ、時々、無性に甘い物が欲しくなることも。
先日、担当医に伺った所、我慢はストレスをためるだけですから。。
少しなら、食べていいですよ。ただし、朝食の後に食べるように。との事。
決して、10時や3時には食べないで、あくまでも、食事のすぐ後で。。との事でした

気を良くしたnonkiさん。さっそく「ぜんざい」を作りました
ず＾＾＾＾＾＾＾＾。。。。。。－－－－－と食べたかったんです。

250g一袋の小豆を煮ましたが、自分用に残したのは、カップ1杯分だけ。
目につく所に置いてあると、ついつい。。となりますから、義両親の所に持って行きました

カップ1杯のぜんざい。至福の時を過ごしました。ああああ幸せ！

もちろん、昼食は控えめにしました。軽い運動も。。。