料理

ある日の夕食

先日の楽天スーパーセールで松阪牛のハンバーグを買った 
 
ここ

8個3980円 ご近所さんとシェア

この日の献立は、ハンバーグと、冷凍室のコーンを使ったクリームスープ
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洋食のオシャレな食卓になると思いきや・・
帰って来た主人の手には、茹でタケノコが・・・・

タケノコはお刺身で...

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楽天スーパーセールで「松阪牛」の文字が躍っているように見えて、思わずポチ

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美味しかった。けど。。焼いてる途中の脂のすごさ。。
松阪牛の証が・・・

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牛乳の嫌いな私は、献立の中に牛乳を取り入れることが多い

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主人の持ち帰るキャベツ
大量消費はコールスロー
ハムもキュウリもなく色気のないコールスローになりました
主人が一口食べて、大ブーイング
やっぱりぃぃぃ
塩の一つまみが多かったようで。。。
塩っ辛い。。ハムなど入れずにヨカッタ。。


昨夜の食卓

花粉症もあってお出かけが少なく、ブログの話題に事欠いております(笑)

そんな時には、我が家の夕食の紹介を

そろそろ筍の攻撃が開始の兆し

昨夜も筍づくし

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筍をバター醤油で。
頂いた芽キャベツと一緒に
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    筍の酢味噌和え
烏賊。分葱がなかったので、細目のネギを使用
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マーボ豆腐 辛かった
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後。。何か小鉢が欲しい。。
玉ねぎの酢漬けと、お正月の昆布巻きだと思って解凍したら
黒豆だった

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ある日の夕食

伊勢せきやの炊き込みご飯

いつの間にやら「あわびご飯の素」が値上がりしていて。。

あわびご飯をあきらめて、ホタテご飯の素を買って帰りました

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炊飯器に具と汁を一緒に入れて炊き込むだけ
超。簡単です
えのき茸は別に入れました
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おいしいほたてご飯があるので、
この日の夕食は、冷蔵庫の中に居座る野菜の天ぷら
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小房に切ったブロッコリーと、エビのかき揚げ
サツマイモの天ぷら
中途半端に残った牡蠣フライ

主人の晩酌のアテには、牛すじ肉の八丁味噌煮
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やれやれ。。今日も一日終わった

ある日の夕食

ブログの話題がないので、ある日の我が家の夕食です。

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調味料に漬け込んであったブリの切り身を、すっかり忘れてお刺身を買ってしまった

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ハマチ。マグロ。烏賊。鯛。2人分

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大粒の浅利だったから、酒蒸しに。
見てくれとは大違い
中身は小さい事!残念!2人分

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主人畑のキャベツ。大量消費は、コールスロー

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おでんの残り三日目 大根。
ブリ照り焼き

結局私の分のブリ照り焼きは、翌日のお昼に回りました

老夫婦2人の夕食。・・・こんなもんかな(笑)

和洋折衷の献立

ブログの話題不足につき、献立から
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マカロニグラタン。主人の帰りが殊の外早かったので大慌て
少し焼きが甘いかな。。って思いながら・・

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ローストビーフ(市販品)
下に玉ねぎのスライスをたっぷり敷きました

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柚子柿。すっかり我が家の定番となりました

あと。。一品
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目についた里芋。冷凍庫の烏賊と煮つけました

洋風献立でオシャレに。。と思っていたのに
里芋の煮物が入って、我が家にはなぜか落ち着いた食卓となりました

大根のお話

畑の大根。成績優秀です
毎日の献立に、あれこれと、定番が並び少し飽きてきているのに

主人が、丸い蕪のようなものを持って帰ってきました
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千枚漬けにしたいと思っていたので、内心にんまり。。

「聖護院大根!」という主人に

「聖護院蕪でしょ!」と答える私

聖護院大根だそうです

重さ1キロと少し。
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ずっしりと重い大根です

初めて見る聖護院大根

夜は早速、ふろふき大根にしました
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柔らかで、お箸がスーと入ります
甘みそを掛けて。。いと美味し!

何より長くコトコト煮ても、崩れないのが驚きと感激

ならば。。。
豚バラ大根にしようと思いながら、初めての聖護院大根ですから
敬意を表して、牛肉にしました
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牛コマ大根です

煮崩れない。柔らかくて美味しい

初めて食べた聖護院大根でした。

きのこ汁

庭の枇杷の木の下。
「なめこ」が出てきました
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綺麗に洗って。。


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裏山に菌を打ち込んだ椎茸も。。

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きのこ汁になりました

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作ったことがない献立が続きました③

OISIXの食材調理が続きます

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新鮮なベビーリーフが入ってました
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レタス。トマト。パプリカ。を足してサラダに。

少し残して翌日の朝食野菜に
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オーブントースターで目玉焼きも同時に調理

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 我が家には珍しく洋風の朝食
と言っても主人は朝食にパンを嫌うので
お味噌汁とごはん。納豆に梅干しというミスマッチな画像になってます
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北海道の生乳  私は牛乳がダメなので主人が頂きました
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少しですがシャインマスカット。新鮮さが際立ちました

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濃厚でまったりしたプリン
美味しく頂きました

3日に渡りOISIXの食材を話題にしました
新鮮な食材でお試し価格でお値打ちでした
レシピカードもあり、短時間で調理が済みますし
必要な野菜が必要な分だけ。。中途半端に残る事もなく。。
フードロスが叫ばれる今、とても重宝な物だと思います
が。。
幸か不幸か新鮮野菜にあふれる我が家では、
このキットは必要なきものだと思いました

メニューの美味しさや、食べたことのない食材に出会え
今回、お試しセットを購入した甲斐がありました

今夜は。。。何にしようかなぁ。。。
考えることなく3日。楽させて頂きました



作ったことがない献立が続きました②


OISIXの調理が続きます

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この日はビビンバ
我が家の食卓には滅多に登場することがない韓国料理


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ネギ一本。。ひょろひょろ。。として(笑)

夜にご飯を食べない主人ですからこの献立はお昼にしました

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本当はトッピングに半熟卵をポトン。。ですが

玉子嫌いの旦那ゆえ。。別添えにしましたが、やはり手つかず

後日ラーメンに入れて食しました

豆腐と海苔の中華風スープも付いてました

頑張って食べましたが、これも我が家には多すぎました


そのまま、夜に主人のお酒のアテになりました
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作ったことがない献立が続きました①

oisixをちょっと調べてみたら、以後、6980円が今なら1980円との歌い文句で広告がバンバン入ってくるようになりました

お値打ち価格で買ってみました

大きな箱に入って届きました
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献立の材料以外にも。。このようなものが

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まずは、超簡単なサラダから

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必要な物がセットされていて、混ぜたり掛けたり

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食べた事がなかったケールのサラダ。

サラダにチーズを掛ける事も初めての経験でした

ドレッシングも付いています

普段、あまりお野菜を食べる事が少ないので、
久しぶりにたっぷり食べたぁ。。

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メインは煮込みハンバーグ  出来上がり参考

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  必要な材料はすべてそろってます

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乾燥パセリまで。。

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玉ねぎが好きですから少し足しました
ブロッコリーも足しました

この日はオシャレに夕食にトーストを
(単に新しくなったオーブントースターを使ってみたくて)

ハンバーグ1人2個は多すぎましたから
翌朝の食事にしました

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ここで付いていた乾燥パセリを使いました
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