こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. げんかあちゃん
   • 2023年06月01日 16:48
   • 自家製のメンマは美味しいね
     のんき家自宅の山の破竹ですか？
     
     ごま油が利いておかずにもつまみにもなります
     我が家は今年は割と早く貰ったので
     たくさん作って配り歩きました
     
     ツル屋
     私がこちらに来て数年後にツルのお店が出来ました
     （場所はイオンの西のスギ薬局の場所）
     半分がレストランで半分がケーキショップでした
     そこで食べたのです
     
     
2. • 2. mcnj
   • 2023年06月02日 05:35
   • メンマ、
     
     お早うございます。
     
     やはり、メンマは、ハチクでないといけません。
     スーパーのメンマは、中国産の孟宗竹です。
3. • 3. お福
   • 2023年06月02日 11:12
   • おはようございます。
     のんきさん宅には淡竹もあるんですね。
     いいなぁ、お福んちには孟宗竹はあるんですが、淡竹はないんです。メンマはやっぱり淡竹ですものね。
     手作りメンマは美味しいでしょう。
     食べてみたいですぅ。ラーメンにのせて。
4. • 4. ケイ
   • 2023年06月02日 11:14
   • 今年は　タケノコも　破竹も　収穫が少ないとは
     残念ですね。
     気候のせいかしら？
     破竹のメンマは　美味しいですね。
     今年は貴重品でしょう。
5. • 5. のんき
   • 2023年06月02日 13:50
   • げんかあちゃん.こんにちは！
     我が家のハチクは、今年、出てくるのも遅くて、また、量的にも少なかったです
     ただ・・・このくらいで十分です（笑）
     
     ごま油の香りと、少し豆板醤を入れたので、食欲増進です
     
     ツル家。あったねぇ。。
     言われてみて初めて気づきました。
     私も昨日のやっこちゃんも、たぶん、諏訪神社前のアーケードの中のツル家を思っていましたから、チト戸惑いました
     
6. • 6. のんき
   • 2023年06月02日 13:52
   • mcnjさん。こんにちは！
     よく降りますねぇ。。
     
     ハチクのこりこりした食感のメンマ。
     美味しいですが、私は孟宗の穂先の柔らかい部分も、メンマ風に味つけしますよ
     これはこれで、おいしいですけどね
     
7. • 7. のんき
   • 2023年06月02日 13:56
   • お福さん。こんにちは！
     ご無沙汰しています
     
     山の中で生活しているようなものですから。。
     孟宗も淡竹もニョキニョキです。。と言いたい所ですが、今年は両方ともに、量が少なく自家消費で終わりました。
     これくらいが丁度いい。。（笑）
     
     下の下　↓　みんなで草餅を作りました
     お菓子作りの名人、お福さんも近かったらぜひ講師役でお越しいただきたかったです
8. • 8. のんき
   • 2023年06月02日 13:58
   • ケイ さん。こんにちは！
     
     以前、ケイさんに淡竹を送ったら、輪っかに切った中に、グリーンピースご飯を入れて画像を送って下さいました。
     もう何年前になるのかな。。
     あの時から、毎年、ハチクの煮物に、グリーンピースご飯を詰めています。義母がとても喜んでくれたので、お仏壇にもお供えしました