ネットのどこを探しても、悪い評価のない菊芋
KbiP9HBvOQ~2

食べるインシュリンともいわれ、
血糖値の気になる人には最適の食材だと言われます

家では菊芋をスライスして干し、
粉にして常備しています(一連の作業はお父さん)
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毎朝のお味噌汁に、小さなスプーンに2杯ほど入れてます

ところが、粉にする作業が雑で、
粒子が粗く、舌の上でざらざら。。

鬼嫁は言いました。
もう少し粉末にはならないものか。。と。

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あれこれ試行錯誤をしながら、できた物がこれです
パウダー状になりました
味噌汁に溶けやすく、これなら合格です