春本番ですね

タケノコも順調です
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堀ってすぐ、皮のついたまま茹でます
タケノコのためだけに今年も登場の寸胴なべ

こちらは、山ウド
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普通のウドのように白い部分は少ないのですが
香りは抜群。天ぷらなどにいいのですが、
昨日はさっと湯がいて、酢味噌和えにしました
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山歩きの好きな主人は、この季節は忙しい。(笑)

蕨が沢山です。
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沢山あったので、ご近所さんに。友人に。
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お出汁を利かせて、薄味でさっと煮てみました

主人のお友達が釣りに行かれ、アジを頂きました
あれこれ並んだ食卓。食材費0円の生活です