銀の森を散策中に、ふらりと入ったお店
玄関を一歩入ると。。
幻想的な何か森の中に引き込まれた感じ
幻想的な何か森の中に引き込まれた感じ
木の中ではリスがお食事中
画像はパンフレットから拝借
まさにこんな感じでした
このお店の料理長は、チェス
副料理長はナッツ
ともにリスです(笑)
二人の肖像画?がお店の真正面に掲げられていました
このお店の看板商品は、森の食材を使ったクッキー
甘い普通のクッキーとは別の物のように思います
どんぐり粉を使って焼き上げてます
どんぐり粉を使って焼き上げてます
どんぐり。くま笹。山椒。けしの実。
キイチゴ。くこの実。さんざし。
7つの森の恵みが小さな缶に
びっちりと詰められています
キイチゴ。くこの実。さんざし。
7つの森の恵みが小さな缶に
びっちりと詰められています
仕切り板や、カップなどなく、整然と並ぶクッキー
圧巻ですよ
私的には、キイチゴのメレンゲが口の中でとけるもの
山椒の香りがほのかにするもの
サンザシの甘酸っぱいもの
山椒の香りがほのかにするもの
サンザシの甘酸っぱいもの
この3点が特に気に入りました
銀の森に別れて、恵那峡に行ってみました
つづく。。
銀の森に別れて、恵那峡に行ってみました
つづく。。
洋菓子のテーマパークみたいなお店ですよね?
何年か前に行きましたその当時はオープンしたばかりで
まだまだこれからって感じでした
当たり前ですがお店の中は変わって無かった(笑)
今流行りの焼き菓子
きっちり缶に詰まって食べるのも楽しみね
インスタ映え狙もあるのでしょう
焼肉代がタダになった分諭吉さんここで途中下車
されたのね