こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. mcnj
   • 2020年10月16日 16:37
   • 自家製味噌、
     
     こんにちは。
     
     ３年ものですか。
     八丁味噌級ですね。
     美味しいでしょうね。
     スーパーの、料亭味噌とか、ミックス味噌など買ってきますが、今一味
     違いますね。
     信州で食べていた、田舎みそには及びません。
2. • 2. ココア
   • 2020年10月16日 22:47
   • 立派なお味噌ですね。
     三年たってもカビひとつないなんて
     さすがです。
     塩分控えめって、大切ですものね。
     美味しいお味噌で、色々楽しめますね。
3. • 3. くみ
   • 2020年10月17日 09:36
   • すごいね～自家製味噌なんて、立派過ぎる
     味噌ッて3年もそのままで腐らないんですね
     我が家はずっとタケヤ味噌さん、冷蔵庫保存です
     
4. • 4. のんき
   • 2020年10月17日 11:43
   • mcnj さん。こんにちは！
     
     信州のお味噌も美味しいですね
     長野によく行ってた折には、確か、諏訪湖の近くにあるタケヤみその工場見学もした記憶が・・
     
     自分で作るお味噌は、塩分も控え、何より、防腐剤も入ってないので安心です
5. • 5. のんき
   • 2020年10月17日 11:46
   • ココア さん。こんにちは！
     
     市販のお味噌。何年でも持つのはなぜ？っていう疑問からスタートした私の味噌つくり。
     遠方の友人から「味噌つくりの教室」があると聞いて出かけたのが始まりです
     
     塩分も控え、何より、防腐剤も入ってないので安心なのですが、残念な事に、その教室が廃止になってしまって、どうしようかと案じ事です
     
6. • 6. のんき
   • 2020年10月17日 11:50
   • くみ ちゃん。こんにちは！
     
     自分でお味噌を作るようになったのはいつ頃かな。。って調べてみたら
     ２００８年が最初だったようです
     １２年このお味噌で大満足だったのですが、この教室が廃止され、この先どうしようかと心配しています
     
     市販品の美味しいお味噌。おすすめのお味噌があればぜひ教えてください
7. • 7. やっこ
   • 2020年10月17日 23:56
   • 長島の教室、再開しませんか？
     コロナが一段落したらまた始まるといいですね。
8. • 8. のんき
   • 2020年10月18日 11:20
   • やっこ ちゃん。コメントありがとう
     膨大な設備投資で作られた長島町の施設ですが、貧乏桑名市と合併し、長島町の設備を維持する予算がないそうです
     長島の施設も老朽化し、維持管理には莫大な費用もいることから、この施設を使ったあらゆる教室が中止となりました
     お金持ちだった長島町の桑名市との合併問題は、いまだに町民にとって納得のできない事のようです