こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. mcnj
   • 2019年12月06日 16:01
   • こんには。
     
     簡単に美味しいものが、安くできるのですね。
     いい、アテになりそうです。
     ご主人様、大満足ですね。
2. • 2. くちかずこ
   • 2019年12月06日 22:12
   • 北京ダックって台湾で一度食べただけかな？
     そして、その有難みが理解できずの終わっています。
     ひたすら鶏に油を流しかけて作るイメージ？
     なるほどね、
     これは良いアイデアだわ。
     ただ、パンはピンとこないなあ・・・
3. • 3. PAPAさん
   • 2019年12月07日 00:07
   • へえ～北京ダック風ね。
     鶏皮　我が家もあって今夜眺めたばかりです（笑）
     フライパンで焼くだけでも美味しいよね。
     テンメンジャンがないけど　ネギもないけど　買い物行ったら買ってきます（笑）
     よいアイデアだと思います。
     パンの代わりにレタスの葉ではだめかな？（笑）
     私　北京ダックって昔食べただけだから味を忘れてしまったけど(*^-^*)
4. • 4. のんき
   • 2019年12月07日 13:17
   • mcnj さん。コメントありがとうございます
     
     鶏の皮。これいいですよ
     カリッカッリにして、出た脂をしっかり取ることが美味しくなるコツかな
     
     
5. • 5. のんき
   • 2019年12月07日 13:25
   • くちこちゃん。コメントありがとうございます
     
     北京ダックを包む皮は、薄いお餅の何とかというものですが（ごめん！調べずに。。）
     今回は、手に入りませんし、たったこれだけの鶏皮ですから、パンを代用しました
     ＞
     ひたすら鶏に油を流しかけて作るイメージ？
     
     反対です。皮の脂をひたすら出す作業です
     
     
     
     
6. • 6. ケイ
   • 2019年12月07日 17:10
   • 鶏の皮は　いつも捨ててしまいますが
     これなら　食べられますね。
     良いアイデアです。
     ライスペーパーではなく　生で食べられる春巻きの皮なら
     どうでしょう？
     テンメンジャンを買って来て　作ってみようかしら？
7. • 7. のんき
   • 2019年12月07日 19:43
   • papaさん。こんばんは！
     お返事が遅くなりすみません。
     
     北京ダックを食べる時のようにしましたが、カリカリの鳥皮をレタスに巻けばいいとおもいます。
     甜麺醤とお酒は、同量がいいかな。
     
     皮が沢山いるけど。。(笑)
8. • 8. のんき
   • 2019年12月09日 10:53
   • ケイさん。コメントありがとうございます
     むね肉よりモモ肉の方を買うのですが、モモ肉の脂にはまいってました
     捨てることも多かったのですが、この方法でカリッカリにすれば、平気でたべられました
     コチュジャンがいい仕事してました(笑)
     
     巻く物はなんであれ、脂の部分をためておいて、この方法で食べたいと思います