友人が諏訪湖に行かれる折に、毎回、立ち寄られるという、信州 里の菓子工房
栗きんとんなど、栗のお菓子で有名な「川上屋さん」が南信州に作られたお菓子の里だそうです
余談ですが、うらんママちゃんに教えてもらった、川上屋さんの「おせち菓子」
和のお菓子と洋のお菓子が陶器の器に入ったもので、我が家のお歳暮に重宝しています
川上屋さんが、洋菓子も手掛けていることは、上記のような訳で知ってはいたのですが、その工房が南信州にもあることは、知りませんでした
焼きモンブラン 4cmほどの小ぶりです
パイ生地の上に、粒になった栗がまぶされて、サブレ生地のように焼かれています
中には、栗きんとん。生クリームのペーストが周りを包むように。。
栗きんとんと、洋風の生クリーム。絶妙のコンビです
道の駅 花の里いいじまの隣だそうです。機会があれば、(機会を作ってでも)、行ってみたいところです。
Mちゃん。早く良くなってみんなで行こうね!
栗きんとんなど、栗のお菓子で有名な「川上屋さん」が南信州に作られたお菓子の里だそうです
余談ですが、うらんママちゃんに教えてもらった、川上屋さんの「おせち菓子」
和のお菓子と洋のお菓子が陶器の器に入ったもので、我が家のお歳暮に重宝しています
川上屋さんが、洋菓子も手掛けていることは、上記のような訳で知ってはいたのですが、その工房が南信州にもあることは、知りませんでした
焼きモンブラン 4cmほどの小ぶりです
パイ生地の上に、粒になった栗がまぶされて、サブレ生地のように焼かれています
中には、栗きんとん。生クリームのペーストが周りを包むように。。
栗きんとんと、洋風の生クリーム。絶妙のコンビです
Mちゃん。早く良くなってみんなで行こうね!
栗のお菓子は美味しいですものね~!
焼きモンブラン、美味しそうです~!
きっといいお値段なのでしょう。