こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (11)

1. • 1. さくら子
   • 2014年05月27日 08:29
   • 美味しそうなのが並びましたね。
     ハチクの中華和え今度してみるね。
     玉ねぎ＆チーズの我が家流は厚め輪切りをオリーブオイルで焼いて柔らかくなった頃にとろけるチーズです。
     最後は出汁醤油をひと回しすると絶品ですよ。
     新玉ねぎシーズンだけの味わいですね。
2. • 2. やっこ
   • 2014年05月27日 10:18
   • お家で採れたものがこうして並ぶなんて
     羨ましい食卓です。
     ソラマメやミエンドウを焼いたもの、
     新鮮じゃないと食べられないですね。
     たまねぎのチーズ焼き、これは真似してみたい♪
3. • 3. Saas-Feeの風
   • 2014年05月27日 14:25
   • わあ～～男の料理教室に通う初心者にはとても参考になります。
     地区市民センターで習ってるのですよ～。
     ご紹介の4品目をメモ、メモッ！
4. • 4. のんき
   • 2014年05月27日 17:32
   • mcnjさん。今日のブログのコメントを、昨日のページにいただきました。
     
     こちらから、お返事させていただきますね
     
     今年、初めて、大きな袋の中に、おが屑を一杯に詰めて、ウドを栽培しました（主人が）
     とても成績良く育ち、太い、立派なウドがたくさんできました。
     酢みそにしたりして、大いに楽しんでいます
     
5. • 5. のんき
   • 2014年05月27日 17:36
   • さくら子さん。こんばんは！
     
     玉ねぎのチーズ焼きは、そのまま、チーズを掛けて焼いたら、玉ねぎの独特の甘みが出るに至らず、ならば。。。と先に少しレンジすることを思いつきました
     先にオリーブオイルで焼いてから・・・言われてみて納得。
     今度はそうしてみます。
     新玉ねぎのおいしい季節。あれこれ工夫してます
     玉ねぎのおかげ？？今日の血液検査、すべての項目、標準内に収まり、気をよくしています
6. • 6. のんき
   • 2014年05月27日 17:37
   • やっこちゃん。この季節は、エンゲル係数が、極端に低く、買う食材の少ないこと・・・
     御蔭様で。。って言うべきでしょうけどね・・・・
     有りすぎても。。。って言いたいのよ。ほんとは！(笑)
     
     新玉ねぎのおいしい季節です。たくさん食べたいよね
7. • 7. のんき
   • 2014年05月27日 17:42
   • Saas-Feeの風さん。こんにちは！
     
     先日、市の広報で「男の料理教室」の募集を見て、 Saas-Feeの風 さんが行っていらっしゃるヤツだわ。。って思っていました。
     確か、本町プラザだったかな。。。記憶が薄い・・・・
     Saas-Feeの風さんの行かれている所ではありませんね
     あちこちで、そのような教室が開かれ、「男子厨房に入らず」の時代は遠くにかすんでしまいました。
     わが亭主、炊飯器のスイッチも入れられません
     Saas-Feeの風さん。ツメの垢でもやってください
8. • 8. Toshi
   • 2014年05月27日 21:36
   • 華やかさに欠ける夕食だなんて
     言われながら、たくさんのお料理
     ですね～。
     ハチク、大好きです。
     通常のタケノコも好きですが、
     ハチクの食感、いいですよね。
     ウドのきんぴらも美味しそう。
     我が家と同じお皿で、カレー
     ですね。真似して明日は
     カレーにしようかな。
9. • 9. PAPAさん　
   • 2014年05月27日 22:28
   • のんきさん宅で採れたお野菜使って
     これだけのお料理　さすがのんきさんですね。
     自宅で採れたお野菜使うってとっても贅沢な気がしますよ。
     ハチク　私も好きなのですが　
     これは中々手に入りません。
     スーパーで見かけたことないかも・・・
     私も　今晩焼きソラマメ作りましたよ。
     ちょっと塩がたらなかったけど美味しく頂きましたよ。
     
10. • 10. のんき
    • 2014年05月28日 07:36
    • Toshi さん。おはようございます
      
      娘いわく、「家の食事って、年よりくさいよね・・」だそうです
      年寄りが作っているのですから、「年寄りくさい」のも致し方ないと思うのですが。。。
      
      赤や黄色などの彩に欠けるからでしょう。
      
      生野菜があまり好きではないので、ついつい。。。
      無理しても、食べるように心がけてはいるのですが。
11. • 11. のんき
    • 2014年05月28日 07:40
    • PAPAさん。おはようございます
      
      今、ハチクの全盛期ですよ。
      スーパーには並んでないかなぁ～～
      メンマの材料です。
      我が家も、小さく切って、天日に干し、メンマを作ったこともあるのですが、最近は、面倒が先に立ってしまって・・・
      
      ソラマメも今大きくなってきて、食べごろです
      塩ゆでするより、殻ごと焼く方が、甘味がいいかな・・・
      主人に、あまり塩分を摂らせたくないので、もっぱら、我が家は焼く方法です