アチコチから「かぼちゃ」をいただきます

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実にいろいろな種類があるようです

かぼちゃを大量に消費するには。。。(笑)
スープでしょ。

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冷たくても温かくても。。。
たっぷり作って、かぼちゃの大量消費でした
(かぼちゃ必要な方差し上げます)

もうひとつ。。。
トマトの大量消費(笑)
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カリッカリに揚げた鶏肉に
豆板醤や酢入りの甘辛いタレにトマトを入れて
上からドバッと掛けました(三人分)

やっぱり和風の献立も。。。
ことこと煮込んだおでん風の大根の煮物
芯までお出汁がしみ込んで美味この上ない
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アツアツよりも、この時期はキンキンに冷やしたものを。。
美味しいねぇ。。大根!
(二人分)

暑さのピークは過ぎた感は見え隠れしていますが
まだまだ厳しい残暑が続きます
残暑立ち向かうために
手抜きのない食事に心がけたいですね