今年はタケノコの出が悪い!そんな風に思っていたら、yasukoさんのブログでわんさか出ているではありませんか!
よそのお宅を決して羨むわけではありませんが、我が家は不作。そして、ご近所もそのように言っておられます
16日の夕方。私は台所で、2日目になる、里いもと烏賊の煮物を、今日もまた。。と言われるのを懸念し、コロッケに姿を変えようと奮闘していました
今夜も残り物で食材費0円。。内心やったぁ~~の気分です
庭のわけぎで、酢味噌和えを作ろう。。冷凍庫に烏賊のげその部分が冷凍してあったはず。。と冷凍庫に頭を突っ込んで物色していたまさに、その時
ピンポ~~ン
玄関に友人の姿。手にはスーパーの袋を重そうにぶら下げて。。。
湯気がでていました
「茹で上がったばかり!」大きなタケノコを持ってきてくださいました
掘ってすぐ!皮の付いたままでゆで上げてあります
とてもやわらかです
さっそく、わさびで食べるように切り分けました
とてもやわらかです
さっそく、わさびで食べるように切り分けました
わけぎと烏賊のげそだけで作る予定だった酢味噌和えにも、タケノコがごろごろ入りました
渡りに船ってこんなことを言うんだよね
(まさにグッドタイミング)
で。。。
コロッケの下準備の小麦粉が残っていたので
タケノコの天ぷらも少し作ろう。。となり
タケノコの天ぷら
(翌日のお味噌汁の具にもなりました)
そして。。
天ぷらの小麦粉を練ったものが余ったので、
たっぷりのネギを入れて
ネギ焼きを作ろうと思い(笑)
ネギ焼きだけど「タケノコ」も入れよう
思いつくままに次々とタケノコの献立を作りました
コロッケもあるんだもん。。。
当然のことながら残りましたが。。。
翌日には、ちらし寿司の具(主人の誕生日)の一員となり、
大鉢に煮物として君臨し
よく翌日にはタケノコごはんとなり、タケノコのお吸い物となり
我が家の食卓を大いににぎわせてくれました
何日も食材費0円で突っ走ることができました。(笑)
渡りに船ってこんなことを言うんだよね
(まさにグッドタイミング)
で。。。
コロッケの下準備の小麦粉が残っていたので
タケノコの天ぷらも少し作ろう。。となり
タケノコの天ぷら
(翌日のお味噌汁の具にもなりました)
そして。。
天ぷらの小麦粉を練ったものが余ったので、
たっぷりのネギを入れて
ネギ焼きを作ろうと思い(笑)
ネギ焼きだけど「タケノコ」も入れよう
思いつくままに次々とタケノコの献立を作りました
コロッケもあるんだもん。。。
当然のことながら残りましたが。。。
翌日には、ちらし寿司の具(主人の誕生日)の一員となり、
大鉢に煮物として君臨し
よく翌日にはタケノコごはんとなり、タケノコのお吸い物となり
我が家の食卓を大いににぎわせてくれました
何日も食材費0円で突っ走ることができました。(笑)
何にでも、利用できます。
戴いた筍、近所の皆さんにお裾分けしたり、娘に持たせてやったり、お蔭さまで、完食しました。