こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. JUN
   • 2012年10月28日 12:03
   • こんにちは～
     おからが入ったハンバーグは食べた事がないんですが。
     お豆腐ハンバーグは美味しいですけど、
     友達がおからハンバーグは今ひとつと言ってました(>_<)
     大根おろしにあおさを入れるアイデアいいですね。
     今度私もそうしてみようっと～
2. • 2. くちかずこ
   • 2012年10月28日 12:59
   • アオサとは、恐れ入りました。
     くちこは、海沿いに住んでいるので、採ろうと思えば、そこら辺に・・・
     おからハンバーグはよく作ります。
     というか、おからハンバーグしか作りません。。。
3. • 3. やっこ
   • 2012年10月28日 15:51
   • どこかのレストランのような美味しいハンバーグができましたね。
     ハンバーグもサラダもおいしそうです～！
     アオサ入りの大根おろしも、ヘルシーでいいですね。
     
4. • 4. のんき
   • 2012年10月28日 21:01
   • JUNさん。こんばんは！
     
     おからハンバーグ。我が家はよく作りますよ
     キノコなど一緒に入れて。。。
     宅配のお豆腐屋さんですから、よくおからを頂戴するんです
     おからを使った献立、よく食卓にのぼります
     ヘルシーですから。。笑
     
     大根おろしにアオサ。これも我が家ではよく作ります
     お試しあれ～～
     （乾燥したアオサをフードプロセッサーでジャッとしてね）
     
     
5. • 5. のんき
   • 2012年10月28日 21:06
   • くちかずこさん。こんばんは！
     
     伊勢志摩はアオサの生産が盛んですから、サンタクロースのような大きな袋に入ったアオサを毎年、買い求めます
     小袋に分けて冷凍保存してあります
     何かにつけて、アオサの出番は多くなります(笑)
     香りもいいしね
     
     オカラハンバーグ。キノコなどを入れて、ヘルシーに作ります。私も主人もこれいい！ですが、娘には不評です
     
     
6. • 6. のんき
   • 2012年10月28日 21:09
   • やっこちゃん。こんばんは！
     
     少し食生活を気をつけている毎日です
     野菜を中心にした献立も、このようなハンバーグでボリュームを増して、ヘルシーにすると「食べた！」って感じ笑
     今年の春浅いころに大量に買った「あおさ」もそろそろ冷凍庫に少なくなってきています
     いい香りですから。。。
     
     
7. • 7. ひなれん
   • 2012年10月29日 17:26
   • おからハンバーグって作ったことがありません。
     とてもヘルシーと思います。
     つなぎは何？
     パサパサになりません？
     
     枝豆茹でておいたら、夫がそのままパクパク。
     今日又採ってきましたので是非枝豆入のハンバーグを
     作ってきたいと思います。
     ありがとうございました。
     
8. • 8. のんき
   • 2012年10月30日 08:09
   • ひなれんさん。おはようございます
     
     おからハンバーグ。多少のパサパサ感がありますが、ヘルシーだし家では、時々作りますよ（宅配のお豆腐屋さんがおからをくださいますからね(笑)）
     おから自体が、パン粉の役割をするので、つなぎとなるものは入れません。
     ただ私の場合は、普通のハンバーグより、玉ねぎを多めに入れます（仕上がりが固くなりがちですから）
     
     今回、枝豆でスープを摂った後の「カス」で作りましたから、このように潰した状態ですが、普通に枝豆ハンバーグの時は、豆のまま、ハンバーグの種に入れます。豆がごろごろしています（グリーンピースでも同じように使います）