こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (10)

1. • 1. ひなれん
   • 2012年06月26日 09:08
   • そばがき　作られましたね。
     美味しく出来てよかったですね。
     
     我が家はのんきさんから頂いた
     姫皮入り(味付け済み)を作ったので、
     ポン酢は付けないで食べました。
     
     又作ってみたくなりました。
     そば粉　買って来よ～うと！！
     
     
     
     
     
2. • 2. うらんママ
   • 2012年06月26日 10:40
   • あっ、これね～♪
     揚げそばがきも、美味しそうで良いな～
     そば粉ってどこにでも売っているにに買ったことないのです。
     そば茶は買うけれど・・・
     
     今度作ってみますね～
3. • 3. くみ
   • 2012年06月26日 12:05
   • え～そばがきって、傍におるガキと違うんやね～
     
     食べたことないけど、体にも良さそうで美味しそうやわ
     
     カメラ、直って良かったですね～
     旦那様に修理代は払ったん？
4. • 4. やっこ
   • 2012年06月26日 12:24
   • 久しぶりに蕎麦がきが食べたくなりました。
     揚げ蕎麦がきは初めて見ました。
     やっこはわさびしょうゆで食べます。
     ちょっと粗挽きの粉が美味しいんですよね～。
     
5. • 5. mcnj
   • 2012年06月26日 20:22
   • 油で揚げるそばがきは初めてです。
     信州人のmcnjは、食糧不足のころ、よく、食べさせられました。
     信州では、茶碗の中に蕎麦粉を入れて、熱湯を注ぎ、
     箸でかき回して、糊状にしてから食べるだけでした。
     米が無い時は、ありがたい代用食でした。
     懐かしいです。
6. • 6. のんき
   • 2012年06月27日 06:47
   • 
     
     ひなれんさん。おはようございます
     
     そば粉をいただいて帰ってから、作る機会もなく、今頃になってしまいました
     その節は、作る作業もお手伝いいただいて、にもかかわらず、私は友人が訪ねて来て、お手伝いできず。。。などなど思い出しながらの作業でした
     
     初めて作った割には、上手くできました。
     今度は、中に、何かを入れてみようかな・
     
7. • 7. のんき
   • 2012年06月27日 06:51
   • 
     
     うらんママちゃん。おはようございます
     
     そう！これ！(笑)
     
     湯で作るものはよく見るのですが、水で作る方法は初めて知りました。
     揚げたものをポン酢や、お塩、そば味噌などで食べるんだそうです
     簡単にできますから、機会があれば試してみてください
     
8. • 8. のんき
   • 2012年06月27日 06:56
   • 
     
     くみちゃん。おはようございますぅ～～
     
     傍にいるカギは、うま味もなくアクが強いだけの者ですさかい・・・
     あく抜きに時間がかかるんとちゃうかなぁ～
     
     正真正銘の「そばがき」おいしいよ～
     ヘルシーよ～
     
     昨日は、そば粉を入れてパンを焼いたわ！
     
     そば粉にはまってま！
     
     カメラの修理代金は、丸亀うどんを御馳走してチョンにしました（　大きなかき揚げまでつけて・・・奮発しれあげましたとさ！）
     
     
9. • 9. のんき
   • 2012年06月27日 07:00
   • 
     
     やっこちゃん。おはよ！
     
     普通、蕎麦がきって、お湯で練るんよね
     蕎麦が嫌いな私は、蕎麦粉をお湯で練るときの匂いがあまり好きではありません
     これは、お水で作る作業で、揚げることで、香りもやや薄れるように思います
     
     ポン酢との相性。抜群でしたが、本来は、そば味噌をつけて食べるんだそうです
     
     蕎麦が嫌いな割には、そば湯や、揚げそばがきは、好きな私って、やっぱり、勝手なんよね(笑)
     
10. • 10. のんき
    • 2012年06月27日 07:54
    • 
      mcnjさん。おはようございます
      
      mcnjさんは本家本元でしたね
      私も、お蕎麦屋さんで食べるそばがきは、ほんのり温かな物で、お湯でそば粉をかき混ぜたものだと思います
      正直、私は、あの、そばがきは好きではありません
      蕎麦の匂いもきついですから（その匂いがいい。。と主人は言いますが。。）
      
      これは、お水でできますから、簡単ですよ。おためしください