DSCN5966友人からたくさんのにんにくの芽を頂戴しました。
にんにくを買うことはあっても「にんにくの芽」は買ったこともなく、
調理したこともありません
先日も、私の友人から「にんにくの芽ってどこまで食べられるの」
って電話がありましたが、答えることができませんでした
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今回いただいた芽と一緒に、詳しく書かれたチラシが一緒に入れていただいてありました
膨らんだ花の部分もすべて食べられることを知りました
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豚肉、玉ねぎと一緒に、コチュジャンで中華風味噌炒めにしてみました
まいう~~~
使わなかったものは、さっとゆでて冷凍しました
S田さん。ありがとう!