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先日、息子のところからの帰り道
品川のエキュートをふらふらしていて見つけたお菓子です
友人から聞いていたお菓子がこれだったのか・・
とうれしくなって買って来ました
箱から出せば、シワシワ状態
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真ん中が、半熟状になるように焼き上げたカステラ
外はしっかりと焼きあがっています。
中は半熟のホットケーキのような状態です
なんとも不思議な食感です
和三盆と塩を利かせたカステラとのことですが
甘味を強く感じたのは「お塩」のせいかも・・
温めて食べたほうがおいしかったです
温めると、メープルシロップのような匂いがしましたが
やっぱり普通のカステラのほうがいいな・・