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私の所では「はんじろ」とよびます(半分白いから?)
正式な名前は「日の菜
滋賀県日野町を発祥地とするカブラの一種です。
(私は大根の親戚かと思っていたのですが、蕪の一種だと知りました)

義母も作っているのですが、まだまだ我が家の物は細くて小さい
写真の物は友人から頂戴しました
これね・・・
お漬けものにしか使い道がありませんが、
塩にした後、ぬかにつけ込んだり、塩にした物をそのまま食べたり。。。
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これがメッチャ美味しいんです
少しお醤油を掛けて、お茶漬け。。。たまりまへん!

今日と明日、秋の色を探しに出掛けます

のんき