4お正月の残りのタコを冷凍にしたままでしたので、久しぶりに「たこ焼き」を作ってみました。
たこ焼き器の中に、だしの素。少量のお醤油で味付けした、トロトロ状態の粉を流し込む事から始まりです。
穴の中にタコを入れて(ホタテも入れました)ネギや天カス。紅ショウガも入れました。ほどなく、クルリとひっくり返してあとは、適当にころころと、転がしてます。
6出来上がりぃ~~~
多少、形がイビツになったのも御愛嬌。
中はとろっとしていて、美味しい!
アツ。。。アッツゥ。。。と言いながら次々に手がのびました。
たまにはこんなブランチもいいもんだ!