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長雨の影響からか、今年の夏野菜の出来が悪く、友人の所から頂戴したりしています。
「ナスが欲しいわ」と言ったら、3種類のナスを持って来てくれました
写真の一番奥の物は、米ナス。
真ん中は珍しいですね。白ナス。
手前のものは普通のナスです。

米ナスは、油で揚げて、甘味噌を掛け、ナスのしぎ焼きにしました。
白ナスは、輪切りにした物に、ミートソースを挟み、とろけるチーズを掛けてオーブンで焼きました。
上記2点ともに、出来上がりを写真に納めたハズなのですが、反映されていませんでした(笑)
確かに・・撮ったのに・・・

と言う訳で、写真はありませんが、それぞれの茄子を、それぞれの調理方法で食べました。R子ちゃん。ありがと!
普通の茄子がまだ沢山残ってます。ぬか床に入れ込みました。