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charmeさんのブログで「ふきのとう」の紹介がありました。庭のふきのとうを盆栽風にしていらっしゃって、花が咲き出したと言われます
「おとうさぁ~~ん」「家もふきのとう出てる?」と一声
主人が探して来てくれました
暦の上では大寒を過ぎて、一年で一番寒さが厳しい時ですが、もう裏山では、ふきのとうが沢山顔を出し始めています
まだまだ堅い蕾ですが、主人が摘んできてくれたカゴを台所に置いたら、独特の香りがぷんぷん。

まだまだ寒いので「もう春ですねぇ」と書きたい所ですが、まだまだ春は先のようです。
早速、少し無理に開いて天ぷらにして味わいました。ほろ苦い味は、まさしく春の味です。
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