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暮れに頂いた栗のお菓子。
竹風堂の「栗なっと」ですが、栗の甘露煮のようです。(密ぬれタイプの記載あり)
サツマイモを蒸して、この栗と合わせ、きんとんを作る事にしました。
おせち料理に作るのですが、今年は、今頃。。です。
よく売られている「あまったるぅ??い」きんとんは、私は好きではありません
パインの缶詰を細かく切った物と、栗を大きめに切った物を、一緒に入れ込み、甘みは、栗の甘露煮の密を入れ、足らない分は、パイナップルの缶詰の汁で、補いました
甘酸っぱいきんとん。お菓子感覚で食べられます。
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